HortoGourmet Gastronomía y Comunicación

Mejores desayunos con bebida de avena Cada vez es más común diversificar el sabor y variedad de nuestros desayunos introduciendo ingredientes novedosos como las bebidas vegetales. Seguramente ya habrás oído hablar de ellas, pero en este artículo nos vamos a centrar en las alternativas vegetales de Vegetánea, la nueva marca de productos 100% vegetales de Central Lechera Asturiana. ¡Vamos allá! La ...

Batidoras de vaso y bebidas, uno de los imprescindibles en hostelería El equipamiento para hostelería es una de las claves en cualquier negocio de restauración y alimentación. Es muy importante contar con los elementos adecuados para la buena marcha del mismo. Desde cocinas o maquinaria para frío, como elementos de mayor envergadura, pasando por elementos más específicos, como batidoras de vaso o ...

A la hora de seguir un estilo de vida saludable seguro que te vienen varias ideas o métodos a la cabeza. Pero lo que no puede faltar en ningún plan de vida sana es una alimentación equilibrada y evitar el sedentarismo. Incluir frutas y verduras, como manzanas, plátanos, cítricos, tomate, calabacín, etc. es sencillo y nos ayudará a conseguir nuestro objetivo final. Además, hay muchas más cosas que ...

Manhattan – RECETA Reabrimos nuestra sección de recetas para conocer un clásico de la coctelería, el Manhattan. Se trata de uno de los cócteles más populares de siempre y tiene muchos adeptos en todo el mundo. Entre ellos me encuentro yo mismo, ya que fue uno de los primeros clásicos (junto con la Caipirinha) que probé y que me enganchó. A continuación, te cuento todo lo que necesitas saber ...

Artesanal y sostenible, así es el Foie Gras español El Foie Gras español tiene una gran importancia en la industria gastronómica del país. Por eso, este otoño se ha lanzado la campaña ‘Descubre la Ruta del Foie Gras’ a través de varias recetas típicas de la estación. Además, gracias a la Asociación del Foie Gras Español podemos conocer mejor a las personas que trabajan en el sector. A ...

El aceite perfecto como complemento a tus recetas Un buen aceite de oliva para cocinar es una de las claves para disfrutar de recetas más sabrosas en casa. Hoy quiero presentarte Aceite la Albojaira, originario de Alfacar (Granada), y que presenta todas las cualidades necesarias para convertirse en tu aliado en la cocina. Además, dispone de muchas variedades que lo hacen encajar en todo tipo de u ...

Un menaje de calidad puede ser el elemento clave para darle ese punto extra a la mesa en tus eventos sociales. Tus comidas lucirán mucho mejor en platos de mármol que en unos de plástico o material reciclable. Aparte de los menajes de materiales tradicionales que todos conocemos, en los últimos tiempos ha llamado mi atención la tienda de productos de mármol Vetamarmol. Sin duda un soplo de aire fr ...

Beneficios de la Quinoa en nuestra alimentación Seguro que has escuchado alguna vez lo bueno que es cocinar con quinoa o incluirla en nuestra dieta, pero te falta profundizar en el tema para conocer los motivos para ello. Con este artículo quiero que conozcas mejor este alimento y darte algunas recomendaciones de recetas con quinoa para que practiques en casa. Acompáñame y lo descubrimos juntos. ...

Ganadores del Campeonato de España de Hamburguesas La mejor hamburguesa de España se acaba de elegir en la final del 2º Campeonato de España de hamburguesas celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia. Allí se ha podido vivir la sana competición, los nervios lógicos ante un evento de esta magnitud y el amor. El amor por el buen hacer, por elaborar un producto de calidad y por las burgers. Los ...

2ª Edición del campeonato de España de hamburguesas La hamburguesa se ha convertido en el plato más universal y, también, en el más democrático. Así, 245 hamburguesas de toda la región participan hasta el 28 de febrero en el II Campeonato de España de Hamburguesas, ‘Best Burger Spain’. Se trata del mayor evento gastronómico celebrado en el país en torno a este plato icónico que ha pas ...

Visitar Castilla y León para disfrutar de su gastronomía, historia y paisajes es uno de los planes perfectos para los próximos meses. Además de muchos de los mejores productos del país, hay parques naturales Castilla y León que son realmente espectaculares. Si te apetece conocer más a fondo esta estupenda región, a continuación te damos algunas recomendaciones para sacar el máximo provecho a tu e ...

Cada vez más aceite de oliva disponible online Comprar aceite online es cada vez más sencillo, y con solo unos pocos clics podemos tener nuestro deseado pedido en casa. Lo bueno de las compras online es que podemos acceder fácilmente a todos los tipos de producto; desde aceite de oliva premium a otros aceites de calidad estándar. Recuerda que en internet podemos encontrar todo lo que necesitamos ...

El aceite de oliva es un elemento o ingrediente muy importante en nuestra cocina. Sin él, muchas de nuestras recetas más populares no serían lo mismo, ya que el sabor variaría bastante. Por eso, a la hora de comprar aceite de oliva virgen extra hay que conocer bien algunos detalles importantes. ¿Me acompañas a conocerlos? Como decía en la introducción, conocer mejor el aceite de oliva para tener l ...

A la hora de comprar fruta y verdura hoy en día nos pueden surgir varias dudas. Entre ellas, la de comprar solo alimentos de temporada y el adquirirlas directamente de la huerta, a través de los propios agricultores. Si eres tú el encargado/a de hacer la compra en casa seguro que te han asaltado estas dudas. Por eso vamos a debatir sobre posibles ventajas e inconvenientes. ¿Me acompañas? No sé vos ...

Es verano y seguramente estás buscando algún vino para llevar a esas comidas o cenas que te invitan los amigos y familiares. Todos hemos estado esperando con ganas estas vacaciones y hay que aprovecharlas al máximo. Además, los platos veraniegos son muy sabrosos y refrescantes y admiten perfectamente bebidas como acompañante. Es aquí donde entran en escena los estuches de vino para regalar. ¿Os ap ...