Amacooking

88 ideas publicadas y 205 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Web de recetas de comida. Recetas para familias hechas en familia

amacooking.com/

Amacooking

APERITIVOS OTROS PASTEL ...

Focaccia rellena a la mediterránea

Comenzamos la semana con una riquísima focaccia italiana. Ya habíamos publicado una receta anteriormente, pero la de hoy está rellena a la mediterránea. Seguro que muchos lo conocéis como “el pan que ponen en los italianos”, y efectivamente, de ése estamos hablando. Como habréis comprobado, se puede hacer de diferentes ingredientes y  suelen estar incrustados en la propia masa pero, co ...

Sin categoría REYES ROSCÓN

Roscón de Reyes

Empezamos la semana con una corona y la terminamos con otra, con el ansiado Roscón de Reyes. Todo el año esperando a que llegue el 6 de enero para volver a disfrutar de él y por fín ha llegado la fecha! Nosotras nunca habíamos hecho uno pero este año hemos querido probar y el resultado ha sido muy bueno. Teníamos muchas recetas diferentes pero nos decantamos por la de Javi Recetas. Aunque esta nos ...

PASTEL ACEITE AGUA ...

Corona gougère de champiñones

La receta de hoy es la primera del año y coincide con la semana que llegan los Reyes Magos, así que hemos querido empezar con una corona. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales como son las Navidades y así variamos un poco de los menús tradicionales. Los gougêres son una especialidad francesa y su forma habitual son las bolitas. Son una mezcla de quesos con pasta choux, similar a los bu ...

Sin categoría

RESUMEN RECETAS 2016 – FELIZ 2017

30 de diciembre, último viernes del año…hoy queremos echar la vista atrás, recordar las recetas compartidas y agradeceros vuestro apoyo. Cerramos el año y empezamos el siguiente comiendo… por algo será ¿no? Sigamos cocinando, degustando y compartiendo recetas. FELIZ 2017 .

POSTRES MANZANA NUECES ...

Tarta de queso con manzana y nueces

La receta de hoy la descubrimos hace unos días en el Diario de Navarra, nos llamó la atención y la hicimos. El resultado fue muy bueno, es una tarta rica y algo diferente a la típica. Admite añadir más cantidad de manzana o ponerle pasas. Sin duda ¡volveremos a hacerla! Esperamos que os guste. Aprovechamos para desearos a todos unas felices fiestas y lo más importante… que disfrutéis de coci ...

CARNES CEBOLLA MANZANA ...

Pollo a la sidra con manzana

 Hoy os sugerimos esta rápida y rica receta de pollo con manzana y sidra. No nos costará más de 30 minutos hacerla y tampoco necesita muchos ingredientes…esperamos que os guste! INGREDIENTES  de pollo a la sidra con manzana 1 Pollo en trozos 330 ml. de sidra 2 manzanas (mejor ácidas) 1 cebolla Sal Pimienta Estragón Aceite de oliva PREPARACIÓN 1º Sellamos los trozos de pollo en una sartén c ...

POSTRES BARATO CHOCOLATE ...

CROISSANTS RELLENOS DE CHOCOLATE

La receta de hoy la puede hacer cualquiera, hasta el más torpe…La preparación de estos deliciosos croissants no nos llevará ni diez minutos  y además es muy fácil. Solo requiere de 3 ingredientes e incluso podríamos decir que 2, ya que el huevo es opcional. Así que fácil, rápido, barato y ¡riquísimo! INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre redonda (os recomendamos la de La Cocinera) Nocilla, Nutella o c ...

OTROS DESASTRES EN LA COCINA

DESASTRES EN LA COCINA (Reflexión y ejemplos)

Ayer no fue nuestro día. Era día festivo, 8 de diciembre, y nos pareció la ocasión perfecta para juntarnos y hacer un brazo de gitano, así tendríamos una rica merienda y otra receta para subir al blog. ILUSAS. Ayer fue uno de esos días en los que las cosas no salen como las planeas. No fue por hacer las cosas deprisa, no fue porque los ingredientes no fueran exactamente igual que la receta origina ...

POSTRES AZUCAR CHOCOLATE ...

FLAN DE MANZANA

En esta semana tan rara, con días festivos de por medio, vamos a endulzar este día de trabajo que se nos ha colado con un riquísimo flan de manzana. Es muy sencillo y rápido de hacer…esperamos que os guste! INGREDIENTES 625 gr. de manzanas reinetas 2 huevos 125 ml. de nata líquida 50 gr. de mantequilla 75 gr. de azúcar Sirope de chocolate (opcional) 75 gr. de azúcar glas (opcional) 250 gr. ...

CARNES PASTEL BRICK ...

PASTELA MORUNA

Hoy empezamos la semana con una riquísima receta árabe, la Pastela. 100% recomendable, esperamos que os animéis a hacerla, seguro que no será la última vez…quien prueba, repite! INGREDIENTES Pasta Brick ½ pollo, pechugas o contramuslos 2 cucharadas de miel Un puñado de pasas Un puñado de almendras ½ cebolla 1 cucharada de Ras el Hanout Aceite o mantequilla Canela Huevo (opcional para amalgam ...

CARNES PASTEL PATATAS ...

PASTEL PURÉ DE PATATA Y PECHUGA DE POLLO

Este rico pastel encantará a los más pequeños! Se hace en muy poco tiempo y es muy económico. INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo morrón enlatado 150 ml. de salsa de tomate natural Orégano Sal Aceite de oliva Queso para gratinar al gusto Preparado de puré de patata: 500 ml. de agua 250 ml. de leche Mantequilla (opcional) Sal Pimienta Puré de patata natur ...

POSTRES AVENA AZUCAR ...

BIZCOCHO DE AVENA Y CHOCOLATE

Empezamos la semana con una receta muy dulce de bizcocho de avena y chocolate. La hacemos con harina de avena pero también podemos usar harina de trigo y poner solo copos de avena. Está riquísima, esperamos que os guste! INGREDIENTES 3 huevos 160 gr. de azúcar 160 ml. de aceite de girasol 100 gr. de harina de avena 10 gr. de levadura en polvo 70 gr. de copos de avena 1 cucharada de cacao puro Nue ...

CARNES CALABACIN CARNE ...

COSTILLAS CON COUS COUS

INGREDIENTES ½ kg. de costillas de cerdo o ternera 350 gr. de cebolla 3 ajos 3 tomates 2 zanahorias 1 calabacín 20 gr. de vas el hanout ½ kg. de cous cous 100 gr. de mantequilla 1 rama de canela o canela en polvo Sal Pimienta Aceite de oliva Agua o caldo de carne PREPARACIÓN 1º Pelamos y cortamos en juliana la cebolla, el ajo, el tomate en dados y la zanahoria y el calabacín en bastones. Rehogamos ...

CARNES AVELLANAS CARNE ...

ALBÓNDIGAS CON AVELLANAS EN SALSA

Hoy lunes os sugerimos una nueva receta de albóndigas, con trocitos de avellanas y salsa de coñac, miel, zanahoria, cebolla, pimiento rojo…riquísima!!! esperamos que os animéis a hacerla y lo comprobéis por vosotros mismo INGREDIENTES 500 gr. de ternera picada 1 cebolla 1 huevo 2 zanahorias 1 pimiento rojo Miel 1 vaso de tomate natural triturado 1 rebanada de pan de molde Harina Leche Coñac ...

POSTRES focaccine MANTEQUILLA ...

FOCACCINE ALLA NUTELLA SENZA FORNO by Amacooking con toppings de HARIBO

Hoy viernes os traemos una receta italiana que hemos sacado de Le Bistrò… y nosotras le hemos añadido unos toppings de HARIBO que le dan un toque más de dulzor. Esperamos que os guste!! INGREDIENTES 300 g de harina 100 gr de azúcar 100 ml de leche 1 huevo 1/2 cucharadita de levadura química Crema de chocolate y avellanas (Nutella) Mantequilla para la sartén Sirope de chocolate Toppings de HA ...