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88 ideas publicadas y 210 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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ENSALADAS PRIMEROS PLATOS ACEITUNAS ...

Ensalada de verano (con trampa)

Inevitablemente el lunes ha llegado y, aunque muchos estéis de vacaciones, otros muchos no…otra vez a mirar el reloj, obligaciones y sueño. Por eso hoy traemos una receta muy, muy fácil, que se hace en un momento y que puede servirnos de plato único…y es que tiene trampa. En este plato encontramos hidratos de carbono, proteínas y verdura… ¿dónde? Esa es la trampa, esta ensalada de verano es de pat ...

POSTRES AZUCAR BIZCOCHO ...

Bizcocho de chocolate y naranja

Sí!! es viernesde postre!! Hoy nos apetecía chocolate y una de las combinaciones que más nos gusta es la de chocolate con naranja, así que os traemos este sencillo y rico bizcocho que se hace en un momento. Solo tiene una pega y es que también dura muy poco ¿quién puede resistirse? ¡FELIZ FIN DE SEMANA! INGREDIENTES 2 huevos 120 gr. de azúcar 80 gr. de azúcar moreno 200 ml. de aceite de girasol 3 ...

segundos platos cenas ligeras pescados ...

Bacalao con tomate (fácil y rápido)

Hoy traemos un delicioso plato de bacalao con tomate que es facilísimo, se hace con muy pocos ingredientes y en menos de 30 minutos. Nos puede servir de cena ligera o de segundo plato en la comida. Pese a ser sencillo, es muy resultón. Esperamos que os guste! INGREDIENTES ½ kg. de bacalao desalado y desmigado 1 cebolla morada 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 150 ml. de tomate triturado co ...

PASTEL Sin categoría VERDURAS

Pudin de puerros

INGREDIENTES 500 gr. de puerros 150 gr. de bacon ahumado 20 gr. de mantequilla 3 huevos 2 patatas ½ litro de leche Sal Pimienta Nuez moscada Salsa de tomate y queso rallado (opcional) PREPARACIÓN 1º Limpiamos los puerros, los cortamos en rodajas y los salteamos con la mantequilla en una sartén 2º Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y las cocemos en una cazuela con agua salada hasta que es ...

POSTRES

Pudin de bananas, sobaos y chocolate by Amacooking

Si, ya es viernes otra vez, y es que cada vez se pasan antes las semanas, los meses y los años…así que disfrutemos de cada segundo de este fin de semana que empieza y qué mejor manera de hacerlo que con un buen postre. Una de las combinaciones más ricas que hay es la del plátano con chocolate así que nos pusimos manos a la obra y nos salió este riquísimo pudin que está delicioso. Nosotras solemos ...

ARROZ PRIMEROS PLATOS SEGUNDOS PLATOS ...

Torta de arroz y espinacas

Esta torta de arroz con espinacas es muy sencilla de preparar, se hace en una hora y la podemos consumir tanto fría como caliente. Es bastante sana si nos moderamos con el queso…y una manera diferente de comer verdura camuflandola para los más recelosos. Podemos acompañarla de salsas como mahonesa, lactonesa o tomate o añadirle unos pimientos o champiñones…Esperamos que os guste! INGRE ...

PASTA PRIMEROS PLATOS SEGUNDOS PLATOS ...

Espaguetis marineros (de espelta)

Empezamos la semana con un plato fácil, rápido, sano y completo. Los espaguetis marineros son perfectos para los días que no tenemos mucho tiempo, se prepara en menos de media hora y encontramos todo en un solo plato: Verdura, hidratos de carbono, proteínas…y además está riquísimo!! nosotras siempre tenemos gambas y espinacas congeladas, diferentes pastas, salsa de tomate…son alimentos ...

POSTRES AMARGO AZUCAR ...

Bocaditos de chocolate

Hoy viernes toca… postre! esta vez uno diferente que nos surgió de forma experimental. Buscábamos un bizcocho sin mucha complicación, rápido, no muy calórico y diferente. Aunque es un postre, no es muy dulce ya que tiene un toque amargo que contrasta con la mermelada que le acompaña, es perfecto para quien le gusta el chocolate un poco más amargo. La presentación de este bizcocho, al ser en ...

PESCADOS SEGUNDOS PLATOS

Lubina mar y tierra by Amacooking

Esta sí que sí! esta receta la tenéis que hacer!! Es verdad que la lubina no necesite más que un poco de sal y aceite porque es un pescado delicioso y sabroso en sí, pero hay ocasiones en las que queremos hacer algo más elaborado, por ejemplo cuando tenemos invitados, en los que nos decantaríamos por lubinas individuales rellenas o una grande para todos con el relleno por encima, que siempre es má ...

PRIMEROS PLATOS PURES CREMAS ...

MINESTRONE by Amacooking

  INGREDIENTES 1 cebolleta grande 2 ajos 2 tomates de pera grandes y maduros 1 calabacín mediano 200 gr. de alubias verdes 1 zanahoria 200 gr. de alubia roja cocida 1 puñado de pasta de sopa 50 gr. de pavo Sal Pimienta Hierbas provenzales Queso (parmesano o de gratinar) Agua para cubrir PREPARACIÓN 1º Preparamos las verduras: Pelamos y picamos los ajos Pelamos y picamos la cebolleta Pelamos, lava ...

POSTRES AZUCAR CANELA ...

SOPA FRÍA DE MELOCOTÓN

Como viene siendo habitual los viernes, hoy traemos un postre. Con la variedad de frutas veraniegas que enriquecen nuestra mesa estos meses, con su diversidad  en sabores, colores, olores…que calman nuestra sed y nuestra monotonía invernal hemos elegido para hoy algo rápido, fácil,  fresco y que podemos tomar a cualquier hora del día ya que se conserva muy bien preparado en la nevera.  Así q ...

CARNES SEGUNDOS PLATOS ALBAHACA ...

SOLOMILLO DE CERDO CON TOMATE Y BEICON

Hoy os traemos una receta de solomillo de cerdo que sacamos de la revista Cocina Diez y os proponemos una versión que, creemos, la mejora…es para hacerla en días especiales, para cuando tengamos invitamos. No es difícil de hacer ni se tarda mucho, pero sí algo más que las recetas que hacemos en el día a día, además es muy vistosa y así les sorprenderemos. Esperamos que os animeis a hacerla, ...

PASTA SEGUNDOS PLATOS ALCACHOFAS ...

LASAÑA VEGETAL

La receta de hoy es de un tipo de lasaña vegetal, los ingredientes son los que en este caso hemos elegido pero podemos variarla con los que más nos gusten. Podemos añadirle puerro, judías, acelgas…el resultado es siempre riquísimo. La elaboración es algo más compleja que otras ya que tenemos que hacer las verduras por separado y después juntarlas, pero también es verdad que se hacen en pocos ...