Calabaza asada o carabassa torrà
La “Carabassa torrà”, Calabaza Asada, es una receta muy, muy fácil y una de las más típicas de Valencia. Antiguamente, cuando se asaban calabazas en otoño, época de las calabazas, era una fiesta en las casas. Recuerdo los días en los que las amas de casa, en la calle donde vivía de pequeña, acudían con sus calabazas al horno para que les asasen las calabazas. Todavía es un postre qu...