Blog de LaWebcinera

171 ideas publicadas y 226 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Tatiana Sánchez Carchano

(España)

Soy una amante de la gastronomía. He estudiado cocina y también pastelería, debido a ello todos los días estoy elaborando platos nuevos, buscando información e intentando aprender cosas nuevas.

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postres Repostería

Guinness Cake

Por fin he sacado tiempo para poder compartir la receta de Guinness Cake (tarta Guinness). Tras buscar y comparar recetas encontradas en varios blogs de cocina, decidí seguir la receta de Nigella Lawson. Nigella Lawson es una periodista británica que empezó redactando críticas gastronómicas en restaurantes y ha terminado escribiendo libros de recetas y grabando su propio programa de cocina. Ingre ...

Primeros

Espirales de pasta con soja

Esta ensalada hecha con espirales de pasta se elabora en un periquete, es muy apetecible ahora en verano. Este plato junto a un poco de fruta fresca de postre hacen una comida completa y equilibrada. Respecto al dinero, se elabora con muy poco. Más adelante os mostraré por cuanto sale esta ensalada de espirales de pasta tan rica. Ingredientes para 4 personas: Espirales de pasta 0,89€/750 gramos (2 ...

postres Repostería

Copa crujiente de mascarpone y fresas

Hoy comparto una receta dulce, ligera y que ahora en veranito apetece mucho. Una copa crujiente de mascarpone y fresas, muy deliciosa y sobretodo sencillisima de elaborar. Yo preparé la copa con fresas pero como ya no es temporada la podemos preparar con melocotón, paraguayo, melón, albaricoque…Cualquier fruta fresca de temporada, o podéis incluso utilizar fruta en almíbar. Copa crujiente ...

postres Repostería

Tarta San Marcos

Hola de nuevo, hoy vengo con una receta clásica tarta San Marcos. Antes de compartir mi receta ya sabéis que suelo echar un vistazo por la red, y como siempre me he encontrado con miles de recetas para una misma tarta. ¿Cuál es la original? -Esto seguirá siendo todo un misterio… La que hice yo fué la que hicimos en clase hace un par de semanas, lleva un bizcocho capuchina, relleno de nata mo ...

Entrantes Primeros

Gazpacho de pepino

Ya sabéis que no sólo me gusta compartir una receta y su elaboración, me gusta ir más allá. Detrás de un ingrediente hay miles de propiedades buenas y no tan buenas para el organismo, aparte de esto hay variedades que desconocemos y quizás por ello nos estemos perdiendo sabores realmente buenos. Es el caso del pepino, hortaliza que contiene un 90% de agua (por ello y por su alto contenido en fibra ...

Entrantes Primeros

Gazpacho de sandía

La sandía, conocida como Patilla, Paitilla, aguamelón o melón de agua. Un excelente depurativo, ideal para desintoxicar y depurar el organismo. Rica en vitamina A,C y ácido fólico. Favorece la reducción de peso ya que ayuda a eliminar líquidos. Con esta rica y beneficiosa fruta vamos a elaborar un gazpacho, para refrescarnos los días más calurosos. Gazpacho de sandía Imprimir El gazpacho de sa ...

noticias

Cómo hacer crepes

En el siguiente post os voy a explicar cómo hacer crepes. Madre mía la de recetas de crepes que hay en internet! Sólo tienen en común los ingredientes, porque las cantidades varían una barbaridad. Yo os cuento cómo los preparé y que cada cuál decida, en la variedad está el gusto. Hace dos tardes estaba en casa con los niños y quise hacer algo diferente para merendar. Busqué en la nevera y despens ...

postres Recetas Repostería

Cómo hacer phoskitos caseros

Hola a todos, el post de hoy trata sobre cómo hacer phoskitos caseros. Desde que tengo hijos me preocupo mucho por lo que comen, no les prohíbo comer bollería pero si lo hacen prefiero que sea casera con ingredientes lo más naturales posible. Hoy comparto una receta de phoskitos caseros, me pareció una receta sencilla de elaborar, rápida (para las mamás que no tenéis mucho tiempo libre como yo) y ...

bebés embarazo lactancia ...

Bi-Maternidad y demás

Hola a todos! Llevo mucho tiempo queriendo escribir un post sobre MI bimaternidad, así como también un poco por encima del tema abuelas, suegra-nuera, etc. Os cuento…Emma es mi segunda hija, está apuntito de cumplir 11 meses y aunque tenga rasgos parecidos con su hermano no tiene NADA (absolutamente nada) más en común. Nació sin epidural, en una sala de parto muy moderna y sin casi personal ...

bebés embarazo noticias

Madre de dos niños en apuros

Durante los meses de julio y agosto hemos puesto en práctica la operación pañal con Bernat, el gamberrete de 2 años y medio. No ha sido sencillo pero lo hemos (su abuela, padre y yo) logrado!! Como son las cosas, nosotros les ponemos el pañal y luego queremos que aprendan a dejarlos. Dejar el pañal en verano me vino genial, no sólo porque en verano resulte más cómodo sino porque tenía ayuda las 24 ...

bebés embarazo noticias ...

El carro perfecto para hermanos seguidos

Tras buscar por internet y leer un montón de opiniones en blogs encontramos el carro perfecto para hermanos que se llevan poca diferencia de edad, el Maclaren Twin Techno. Si os encontráis en una situación como la mía con un niño de casi 2 años y un bebé recién nacido, opino que es la mejor elección. Estuve bastante tiempo buscando información sobre carros gemelares o para hermanos con poca difer ...

Repostería

Torrijas

Torrijas Las torrijas se elaboran muy fácilmente, pero cada uno suele hacerlas a su manera. Suelen elaborarse con un pan especial para torrijas (el día que comenté ésto en clase la gente me miró extrañada, ¿un pan especial para torrijas?). Aunque se puede hacer con cualquier pan del día anterior como he hecho yo ésta vez, pero con el pan especial o con pan de leche salen más jugosas. Os dejo mi re ...

alimentación bebés embarazo ...

La alimentación de la madre lactante

En el siguiente post voy a hablar sobre la alimentación de la madre lactante. Qué alimentos hay que evitar, cuánto tienen que comer, qué alimentos son beneficiosos… Lo que la madre come se transforma en leche. Esto no significa que haya que comer más de lo habitual, sólo se debe seguir una dieta sana y equilibrada. Una dieta sana consiste en una base de cereales (pan, pasta, arroz…) y ...

bebés embarazo lactancia ...

Mi segundo embarazo: el día del parto

En el post de hoy os voy a contar cómo fue mi segundo embarazo, concretamente el día del parto. Emma nació el 17 de enero (el 17-01-2017, será difícil no acordarse) un poco antes de las 19.00 de la tarde. Sobre esas horas empezó a nevar en Alcoy, me acuerdo de ver los copos caer por la ventana. Las contracciones empezaron la noche anterior, no eran dolorosas ni seguidas pero estaban ahí. Sobre las ...

Alimentación Bebés Embarazo ...

A punto de ser mamá de 2!!

Ya estamos en diciembre, me queda un mes y 20 días (si cumple con la fecha) para ser mamá de 2. Siento una mezcla de ilusión, culpabilidad y preocupación. Bernat dejará de ser mi único hijo, de ser mi primer amorcito y se convertirá en hermano mayor y yo en madre de dos niños. No sé si sabré gestionarlo todo. Mucha gente se sorprendió de que me quedara embarazada de nuevo tan pronto. Lo cierto es ...