Blog de LaWebcinera

El 19 de marzo es un día especial en muchas partes del mundo, conocido como el día de San José, que también se celebra como el Día del Padre en varias regiones. Aunque las tradiciones varían de un lugar a otro, hay algo que une a todas las celebraciones de la festividad de San José: el amor por los dulces tradicionales. En muchas regiones, esta fecha es una oportunidad para disfrutar de recetas t ...

La cocina es un lugar mágico donde los ingredientes se transforman en platos deliciosos, pero también puede ser un espacio para jugar con las expectativas. Hoy exploramos el mundo de las recetas falsas de cocina, esos platos que parecen ser una cosa, pero en realidad son otra. ¿Un risotto que no lleva arroz? ¿Una pizza que no necesita masa? ¿Bechamel sin harina ni leche? ¡Sí, todo esto es posible! ...

¿Qué sueles preparar o cocinar con naranjas? ¿Eres de los que se limita a tomar un zumo de naranja y poco más? Pues bien, el chef José Andrés nos muestra que estas frutas cítricas pueden convertirse en postres con naranja increíbles con apenas unos pocos ingredientes. Hoy vamos a conocer dos de sus recetas favoritas que seguro te encantarán, destacando su sencillez y riqueza de sabores. Además, n ...

¿Alguna vez has ido al supermercado y te has encontrado con una pasta que no es un macarrón ni un fusilli? Pues esa pasta rara tiene un nombre de lo más curioso: Strozzapreti. Se traduce como “estranguladores de sacerdotes”, lo que ya de por sí despierta la curiosidad. La palabra “strozza” significa “estrangular” o “asfixiar”, mientras que “pre ...

¿Cansado de adivinar el punto exacto de tus huevos cocidos? ¿Te frustras porque los tiempos de cocción nunca parecen ser los correctos? ¡No te preocupes más! Hoy te presento un utensilio de cocina que revolucionará tu forma de cocinar huevos: el temporizador para cocer huevos. ¿Qué es un Egg Timer y por qué lo necesitas? Un temporizador para cocer huevos es un pequeño gadget de cocina diseñado par ...

El verano es una época de cambios en nuestras rutinas y horarios, pero no debemos descuidar nuestros hábitos alimentarios. Mantener una alimentación equilibrada y variada es fundamental incluso durante las vacaciones, donde a menudo estamos tentados por comidas rápidas y poco saludables. Afortunadamente, existen estrategias para disfrutar de vacaciones saludables sin sacrificar el placer de comer ...

Las vacaciones son el momento perfecto para relajarse, desconectar del trabajo y disfrutar de actividades recreativas. Sin embargo, es importante no descuidar nuestros hábitos saludables durante este período. Mantener un estilo de vida activo y una alimentación balanceada puede hacer que nuestras vacaciones sean aún más placenteras y beneficiosas para nuestra salud. En este artículo, exploraremos ...

España es un país lleno de diversidad cultural y gastronómica. Cada región tiene su propia identidad culinaria, con productos locales y recetas tradicionales que reflejan su historia y costumbres. Viajar por España no solo significa disfrutar de paisajes espectaculares y ciudades vibrantes, sino también deleitarse con una gastronomía rica y variada. En este post, exploraremos varios destinos en E ...

Las verduras congeladas han ganado un lugar importante en la alimentación moderna, especialmente debido a la creciente preocupación por la salud y la necesidad de soluciones prácticas en un estilo de vida ajetreado. A continuación, exploraremos las propiedades de las verduras congeladas, desmentiremos mitos comunes y ofreceremos ideas de recetas deliciosas para aprovechar al máximo estos productos ...

Si eres un aficionado al batch cooking, esa maravillosa técnica de preparar tus comidas con antelación para ahorrar tiempo durante la semana, es importante que conozcas ciertos detalles sobre ciertos alimentos que pueden resultar peligrosos si no se manejan adecuadamente. ¿Qué es el batch cooking? El batch cooking es una práctica culinaria que consiste en preparar grandes cantidades de comida en ...

¿Mayonesa en un bizcocho? ¡Sí, has leído bien! ¿Preparado para una aventura culinaria que desafía todas tus expectativas? Porque este bizcocho tiene un ingrediente secreto que podría dejarte boquiabierto… ¡mayonesa! Antes de que tu estómago haga una voltereta mortal solo de pensarlo, déjame convencerte de que esta combinación es una revelación en el mundo de la repostería. Sé lo que estás p ...

En el mundo de la nutrición, a menudo asociamos los hidratos de carbono con alimentos como el arroz, la pasta y los cereales. Sin embargo, ¿sabías que las frutas y las verduras también son una fuente importante de estos nutrientes esenciales? Vamos a sumergirnos en el fascinante mundo de los hidratos de carbono y descubrir dónde se esconden realmente. ¿Quién es Ángela Quintas? Ángela Quintas, una ...

Dentro del abanico de exquisiteces que ofrece la gastronomía española, hay un tesoro culinario que destaca entre todos: las croquetas. Este manjar, apreciado por jóvenes y mayores, es el epítome de la delicia culinaria, un bocado que despierta pasiones y desata debates apasionados. Como reza en las redes sociales, si no te gustan las croquetas, no eres de fiar. Y con razón, pues pocos resisten el ...

En las recientes fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy, la atmósfera estaba impregnada de emoción y tradición. Entre los desfiles y las representaciones históricas, había un rincón que capturaba la esencia misma de la celebración: las típicas furgonetas donde se podía degustar una variedad de delicias culinarias. En medio del bullicio de la feria, era común ver a la gente parar frente a las furgo ...

¿Sabías que hay formas de ablandar los garbanzos sin tener que dejarlos en remojo toda la noche? ¡Sí, es cierto! Y créeme, como persona un poco olvidadiza, sé lo fácil que es pasar por alto el remojo de los garbanzos. Pero si eres como yo, que te preocupas por comer, y hacer que tu familia coma, al menos dos veces a la semana platos de legumbres, entonces esto te interesa. Porque, ¿quién puede re ...