Blog de LaWebcinera

Si eres un aficionado al batch cooking, esa maravillosa técnica de preparar tus comidas con antelación para ahorrar tiempo durante la semana, es importante que conozcas ciertos detalles sobre ciertos alimentos que pueden resultar peligrosos si no se manejan adecuadamente. ¿Qué es el batch cooking? El batch cooking es una práctica culinaria que consiste en preparar grandes cantidades de comida en ...

¿Mayonesa en un bizcocho? ¡Sí, has leído bien! ¿Preparado para una aventura culinaria que desafía todas tus expectativas? Porque este bizcocho tiene un ingrediente secreto que podría dejarte boquiabierto… ¡mayonesa! Antes de que tu estómago haga una voltereta mortal solo de pensarlo, déjame convencerte de que esta combinación es una revelación en el mundo de la repostería. Sé lo que estás p ...

En el mundo de la nutrición, a menudo asociamos los hidratos de carbono con alimentos como el arroz, la pasta y los cereales. Sin embargo, ¿sabías que las frutas y las verduras también son una fuente importante de estos nutrientes esenciales? Vamos a sumergirnos en el fascinante mundo de los hidratos de carbono y descubrir dónde se esconden realmente. ¿Quién es Ángela Quintas? Ángela Quintas, una ...

Dentro del abanico de exquisiteces que ofrece la gastronomía española, hay un tesoro culinario que destaca entre todos: las croquetas. Este manjar, apreciado por jóvenes y mayores, es el epítome de la delicia culinaria, un bocado que despierta pasiones y desata debates apasionados. Como reza en las redes sociales, si no te gustan las croquetas, no eres de fiar. Y con razón, pues pocos resisten el ...

En las recientes fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy, la atmósfera estaba impregnada de emoción y tradición. Entre los desfiles y las representaciones históricas, había un rincón que capturaba la esencia misma de la celebración: las típicas furgonetas donde se podía degustar una variedad de delicias culinarias. En medio del bullicio de la feria, era común ver a la gente parar frente a las furgo ...

¿Sabías que hay formas de ablandar los garbanzos sin tener que dejarlos en remojo toda la noche? ¡Sí, es cierto! Y créeme, como persona un poco olvidadiza, sé lo fácil que es pasar por alto el remojo de los garbanzos. Pero si eres como yo, que te preocupas por comer, y hacer que tu familia coma, al menos dos veces a la semana platos de legumbres, entonces esto te interesa. Porque, ¿quién puede re ...

Hace poco, aprovechando mi tiempo en Madrid, decidí aventurarme en el colorido universo de las smash burgers. Como un forastero gastronómico procedente de un rincón donde las opciones culinarias son tan limitadas como las vacaciones de un pingüino en el trópico, esta incursión fue todo un viaje de descubrimiento. Si bien la técnica de las hamburguesas smash no es exactamente un secreto de la NAS ...

En Semana Santa, cuando las calles se llenan de procesiones y los hogares se impregnan de aromas dulces y especiados, hay un bocado que se convierte en el rey indiscutible de las mesas: los buñuelos de viento. Imagina la escena: es Semana Santa, y decides hacer una visita a tu pastelería favorita para comprar buñuelos recién hechos. Mientras observas cómo el maestro pastelero maneja con destreza ...

En el crisol de la Semana Santa, donde la espiritualidad se entrelaza con la tradición, emerge un universo culinario tan diverso como delicioso. Entre los recuerdos familiares y las costumbres arraigadas, los dulces típicos de Semana Santa 2024 se erigen como protagonistas indiscutibles de esta festividad. Desde las tierras andaluzas hasta los rincones más recónditos del país, cada región aporta ...

¡Buenos días, amantes de la buena comida y curiosos exploradores culinarios! Hoy nos sumergiremos en el fascinante mundo de las alcachofas a la romana, una exquisitez culinaria típica de la región del Lacio en Italia. Pero antes de sumergirnos en los sabores y aromas de esta delicia mediterránea, es importante entender un poco sobre su origen y temporada. La historia y temporada de las alcachofas ...

¿Estás listo para embarcarte en un viaje culinario sin precedentes? Prepárate para explorar los alimentos gourmet más exquisitos y deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde trufas exóticas hasta caviar de lujo, pasando por la carne de Wagyu, este es un viaje que despertará tus sentidos y te dejará con ganas de más. Trufas: Diamantes negros de la cocina Comenzamos nuestro viaje con las tru ...

Pelar la calabaza se convierte en una tarea sencilla y rápida con este ingenioso truco. Descubre el tesoro dorado de la naturaleza con la versátil y deliciosa calabaza, que no solo ofrece beneficios nutricionales, sino que también se destaca en la cocina. Este artículo explora las maravillas de la calabaza y revela el secreto para facilitar su pelado. Transforma tu experiencia culinaria con este ...

Ahora, aterriza en las librerías una emocionante novedad editorial, llevando la firma del renombrado Joan Roca, dedicada a explorar los encantos culinarios del Mediterráneo. Este libro, más que una simple recopilación de recetas, es un homenaje apasionado a la rica diversidad gastronómica que siempre ha sido fuente de inspiración para uno de los grandes referentes de la cocina mundial. Desde Algec ...

Las fiestas de la Magdalena en Castellón son una celebración única que cautiva a locales y visitantes por igual. Desde el 2 hasta el 10 de marzo, la ciudad se llena de color, música y tradiciones arraigadas. En este viaje culinario, exploraremos algunas recetas tradicionales que han perdurado a lo largo de los años durante esta festividad tan especial. Sumérgete con nosotros en el delicioso mundo ...

La pizza, una deliciosa creación italiana, ha conquistado corazones en todo el mundo. Sin embargo, en la era de las redes sociales, la creatividad culinaria ha llevado a la aparición de variantes saludables que desafían la noción tradicional de este manjar. En este artículo, exploraremos algunas recetas virales que transforman la pizza en opciones más ligeras y nutritivas, redefiniendo así el con ...