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500 ideas publicadas y 952 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Tatiana Sánchez

(España)

Soy una amante de la gastronomía. He estudiado cocina y también pastelería, debido a ello todos los días estoy elaborando platos nuevos, buscando información e intentando aprender cosas nuevas.

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Se acerca el día de San Valentín, ¿ya tienes pensado el regalo con el que vas a sorprender a tu pareja? Yo tengo algunas ideas muy originales y perfectas para amantes de la cocina en todos los sentidos, y cómo no, para compartir, que es como mejor se disfrutan los regalos. Aunque un ramo de flores sea bonito, que lo es, se ha convertido junto a los bombones en uno de los regalos más típicos de San ...

noticias recetas recomendaciones

La mandarina, el cítrico más afín a la naranja, es una de las frutas de invierno más populares. Su delicado sabor aromático, pequeño tamaño y facilidad de quitar la piel, hacen de esta fruta un snack muy apreciado. Pero además, sus propiedades la hacen idónea para ser incluida en una dieta saludable. Esta fruta se valora por su elevado contenido de agua, poco contenido calórico y una cantidad imp ...

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¡Bienvenido 2022 y bienvenidas sean las recetas de enero! Un año nuevo y una nueva temporada de alimentos con precios más asequibles y en su mejor momento de consumo. ¿Pero qué alimentos están de temporada ahora mismo? Te hago un breve resumen de lo que encontrarás en el mercado y unas ideas sencillas y muy ricas con las que poder cocinar estos productos. Enero en cuanto a temperaturas y alimento ...

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El consumo moderado de vino tinto se asocia a muchos efectos positivos sobre nuestra salud, pero, ¿conoces los beneficios del vino blanco? Este tipo de vinos, cautivadores por su frescura y elegancia, también cuenta con cualidades muy interesantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo. ¡Sigue leyendo y te contamos cómo el vino blanco puede ayudar a cuidarte! Propiedades del vino blanco ...

Noticias Recetas Recomendaciones

Se acerca la navidad, ¿ya sabes qué regalar esta navidad en el amigo invisible o qué regalos te gustaría pedir a los Reyes Magos? Si no es sí, tranquilo. Opciones hay muchas, y más si se trata de buscar un regalo para un amante de la cocina. Para ayudarte a escoger el regalo perfecto te propongo una selección de productos adaptados a todos los bolsillos y a las habilidades de cada uno en la cocina ...

Recetas

¿Conoces la pasta Konjac? La pasta konjac se está haciendo cada vez más popular en España, se trata de una alternativa más saludable que la pasta de trigo tradicional. El Konjac se obtiene de un tubérculo llamado Amophophalus Konjac, originario de Asia, especialmente de Japón y China. Este alimento ancestral es famoso por sus propiedades: es rico en fibra, tiene un bajo contenido en carbohidratos ...

Noticias Recetas Recomendaciones

Las setas son uno de los productos estrella del otoño. La temporada suele arrancar durante los meses de octubre y noviembre. Los dos factores que influyen en su crecimiento son las precipitaciones y la temperatura. Según los expertos, el alto índice de lluvias, en términos generales, ha producido que este año la temporada se haya adelantado unas semanas. Las zonas del país en las que las precipit ...

Recetas

A todos nos gusta la Navidad, es una época en la que nos reunimos con la familia y todos nuestros seres queridos a cenar en la misma mesa, además de que esas noches en las que se reúnen todos los seres queridos tienen un toque mágico, y más aún si la cena es espectacular. Es un momento en el que hay que dar la talla, ya que toda la familia espera algo excepcional para esta reunión tan esperada. Pa ...

Platos de arroz Primeros Recetas ...

El arroz a la cubana es una receta muy popular aquí en España, de hecho mucha gente recuerda este plato como uno de los más ricos de su infancia. Pero, ¿cómo llega este plato a formar parte de nuestra gastronomía? ¿Es el arroz a la cubana originario de Cuba? ¿Cuál es entonces el origen del arroz a la cubana? Plato estrella en los pisos de estudiantes Suscríbete Para muchos el arroz a la cuba ...

Recetas

Las conservas son un recurso muy práctico y fácil para preparar platos deliciosos. En cualquier situación en la que no tengas demasiado tiempo, te pueden solventar la papeleta de maravilla. Incluso podemos echar mano de ellos para elaboraciones algo más complejas. En cualquier caso, la mayoría de alimentos en conserva que consumimos mantienen sus nutrientes, por lo que son perfectas para incluir e ...

Recetas

El vino seco, también conocido como vino de mesa, es una de las categorías más consumidas actualmente en España y en Europa, pero, ¿sabes cómo diferenciarlo de otros vinos tranquilos? ¿Qué tipos de vino seco existen? ¿Con qué podemos acompañarlo? A continuación, te contamos en detalle qué es un vino seco y cuáles son las principales características que lo definen. Después, ¡solo queda disfrutarlo ...

Recetas

El Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico (MITECO) hizo público hace unos días un Real Decreto donde se propone que en 2023 se prohibirá la venta de fruta en envases de plástico. En el siguiente post vamos a explicar qué medidas reales se plantean detrás de este titular tan llamativo y a resolver todas las dudas que como consumidor nos pueden surgir con el tema. ¿Qué especifi ...

Recetas

¿Sabías que la enfermedad celíaca se puede desarrollar en cualquier momento de tu vida? Así es, aunque está muy marcada por la predisposición genética puede aparecer en cualquier edad y momento de la vida.  ¿Qué es la celiaquía? ¿Qué sintomas produce? ¿Cómo sé si soy celiaco? ¿Cómo llevar una alimentación sin gluten? Receta de pan con trigo sarraceno Suscríbete A continuación vamos a hablar ...

Recetas

Halloween está a la vuelta de la esquina y quién tiene hijos o niños cerca sabe que para ellos es un fiesta que viven con mucha ilusión. Los colegios preparan fiestas de disfraces e incluso se organizan pasacalles en muchas ciudades con motivo de Halloween. Yo os traigo una receta de galletas dulces con miel para Halloween muy sencilla que podéis decorar de la manera más terrorífica que prefiráis. ...

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¿Cómo es la leche de pastoreo? ¿En qué se diferencia la leche de pastoreo con la leche normal? Si has oido hablar de la leche de pastoreo pero no sabes mucho acerca de ella, en este post vamos a resolver todas las dudas. ¿Qué es la leche de pastoreo? ¿En qué se diferencia la leche de pastoreo de la leche normal? Ventajas de la leche de pastoreo Suscríbete ¿Qué es la leche de pastoreo? Es le ...