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500 ideas publicadas y 952 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Tatiana Sánchez

(España)

Soy una amante de la gastronomía. He estudiado cocina y también pastelería, debido a ello todos los días estoy elaborando platos nuevos, buscando información e intentando aprender cosas nuevas.

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Entrantes Noticias Platos de verduras ...

En la comarca de Los Pedroches provincia de Córdoba, se elabora uno de los mejores alimentos del mundo, el jamón ibérico de bellota, la joya de la gastronomía española. La dehesa del valle de Los Pedroches ¿Qué es y en qué consiste la montanera? ¿Cómo identificar un jamón ibérico Los Pedroches? Recetas de jamón ibérico con alcachofas confitadas Suscríbete La dehesa del valle de Los Pedroches ...

Seguramente habrás escuchado una infinidad de veces que el desayuno es la comida más importante del día, otros opinan que no hay pruebas científicas que lo demuestren. Entiendo que estemos algo confusos con el tema ya que cada uno de ellos nos explican teorías distintas, pero todos coinciden en qué en un desayuno saludable debemos de evitar algunos alimentos sí o sí, como los ultraprocesados o lo ...

postres Recetas Repostería ...

Hoy te traigo una receta muy rica, se trata de unas cookies saludables. Pero, ¿pueden unas galletas ser saludables? Tenemos que tener claro una cosa importantísima, las galletas son un alimento que se deben tomar de forma esporádica. No son saludables como lo es la fruta fresca, pero podemos prepararlas con ingredientes lo más naturales posibles. Si eres de las que toma el café con un dulce, o tie ...

Noticias Recetas Recomendaciones

Sabemos que los niños aman los postres y muchas veces, solo por el gusto de verles sonreír, somos capaces de complacerlos en algunos de sus dulces antojos, pero no es conveniente que los más pequeños abusen del azúcar. Si queremos consentir a nuestros hijos con algo delicioso o queremos a pasar una tarde diferente con ellos inventando comidas divertidas en la cocina, lo mejor será recurrir a algu ...

Noticias Recetas Recomendaciones

El próximo viernes día 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una de las bebidas más conocidas y consumidas en todo el mundo. Introducción 10 cosas que no sabías sobre el café Variedades de café El regalo perfecto para amantes del café Suscríbete Día Internacional del Café No sólo tiene su día, también su propia organización llamada ICO (International Coffee Organization) q ...

Cremas y sopas calientes Entrantes Pan y otras masas ...

A partir de hoy empieza oficialmente el otoño, y la calabaza es una de las hortalizas estrella de esta estación. Si andas un poco perdido y no sabes qué cocinar con calabaza aquí tienes varias ideas, desde las más tradicionales a las más originales. Croquetas de calabaza La calabaza es el ingrediente perfecto con el que preparar unas croquetas ya que nos aporta jugosidad y cremosidad, un factor i ...

Entrantes Nutrición Recetas

Si a media mañana te entra un hambre voraz y no quieres terminar asaltando la nevera ni la máquina expendedora del trabajo, te propongo algunos snacks saludables que te ayudarán a disminuir los niveles de ansiedad y te aportarán energía. ¿Qué es un snack saludable? ¿Qué debe contener un snack saludable? Propuestas de snacks saludables Suscríbete ¿Qué es un snack saludable? Un snack se toma ...

Platos de verduras Primeros Recetas

Está terminando la temporada, por ello te animo a preparar cualquiera de estas ocho recetas fáciles con calabacín para sacar el máximo provecho a esta verdura tan saludable. 1. El calabacín, temporada y propiedades 2. Ocho recetas con calabacín fáciles 3. ¿Te animas a preparar alguna de estas recetas? 4. Suscríbete El calabacín, temporada y propiedades El calabacín es una de las verduras más v ...

Alimentación Bebés Embarazo ...

La llegada de un miembro nuevo a la familia es uno de los momentos más maravillosos en la vida, algo que llevan esperando tanto los padres como el resto de familiares durante nueve meses. La familia y amigos más cercanos quieren formar parte de ese momento tan bonito y especial, ya sea ayudándonos en las tareas de la casa o cuidados del bebé o con un detalle de bienvenida a través de un regalo. H ...

Recetas Recomendaciones

Para sacarle el máximo provecho a tu slow cooker te recomiendo que eches un vistazo a estos libros de recetas para cocinar con olla lenta. Slow Cooker Slow cooker, es una guía para aprender todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Un libro donde recoge un buen número de consejos y recetas para que los primeros pasos con tu slow cooker sean un viaje corto y placentero. VER PRECIO Slow Coo ...

Noticias Platos de verduras Primeros ...

Se acerca septiembre y en nada volveremos al estrés del día a día. No sé vosotros pero yo me estoy planteando muy seriamente la idea de comprar una olla de cocción lenta o también llamada slow cooker. Olla de cocción lenta Seguridad alimentaria Libros de recetas para cocinar con olla lenta ¿Te animas a preparar alguna de estas recetas? Suscríbete Olla de cocción lenta Como os comentaba antes ...

Noticias Recetas Recomendaciones

Las cestas de productos gourmet se suelen asociar mucho a la Navidad, ya que muchas empresas tienen por costumbre regalarlas como aguinaldo a sus empleados, aunque también son el regalo perfecto para el cumpleaños de un amigo o como detalle para los invitados de una boda. Este regalo gastronómico es ideal ya que se puede personalizar dependiendo de los gustos del destinatario. Hoy en día la carta ...

Cocina para alérgicos Noticias Nutrición ...

Las vacaciones están para desconectar, y qué mejor que hacerlo con alguno de estos 10 libros de cocina y nutrición con los que no sólo te alejarás de todo, sino que también aprenderás a comer mejor para sentirte bien. Tu dieta puede salvar el planeta Tras publicar Mi Dieta Cojea y Mi Dieta Ya no Cojea, Aitor Sánchez vuelve a lo grande con este libro de nutrición que pretende que reflexionemos sob ...

Platos de legumbres Primeros Recetas ...

Volvemos con recetas fresquitas con legumbres, esta vez con una crema fría de alubias blancas muy sencilla de preparar y perfecta para el verano. Crema fría de alubias blancas Receta de la crema fría de alubias blancas Recetas de ensaladas con legumbres Otras recetas frescas con legumbres ¿Te animas a preparar alguna de estas recetas? Suscríbete Crema fría de alubias blancas En verano se me j ...

Platos de pasta Primeros Recetas ...

Si estás en plenas vacaciones o en modo perezoso y quieres cocinar lo justo pero seguir disfrutando de un delicioso plato de pasta, no te pierdas estas 5 salsas para pasta sin cocción. 5 salsas para pasta sin cocción Salsa almadroc Pesto Alla Trapanese Salsa tonnata Pesto de rúcula y pistacho Salsa tapenade ¿Te animas a preparar alguna de estas salsas para pasta sin cocción? Suscríbete 5 sals ...