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arroz con foie secreto y verduras

7 ideas encontradas.

The Traveller Cook hace 6 años

Risotto de hongos y setas deshidratas de Laumont con escalope de foie

    Una vez acaba el otoño la temporada de setas también se va con él, las montañas pueden descansar de los excursionistas y expertos en micología que atavíados de cestas de mimbre, botas, abrigo y navaja, se lanzan al campo buscando esos pequeños y recónditos parajes que se convertirán en su lugar secreto durante toda la temporada, y parte de las siguientes. Los restaurantes quita...

Choví hace 7 años

Recetas valencianas: el auténtico sabor de la terreta

Para entender la riqueza de la gastronomía valenciana y sus recetas hay que tener en cuenta la gran cantidad de producto de esta tierra. Y es que un entorno natural en el que conviven mar, huerta, secano y entornos de montaña los platos son muy variados aunque en todos ellos apreciemos el espíritu mediterráneo.Una tierra que sabe a arrozAun así no podemos negar que el rey de las recetas valenciana...

Blog de LaWebcinera hace 3 años

Figatell de sepia, una versión muy rica

¿Conoces los figatells? En el siguiente post te cuento un poco más sobre ellos y te animo a prepararlos en casa con una versión muy rica, los figatell de sepia. 1. Qué es un figatell2. Cómo hacer figatell de sepia3. Ingredientes 4. Elaboración del figatell de sepia5. Conservación6. ¿Te animas a preparar la receta?7. Suscríbete Qué es un figatell El figatell es una especie de hamburguesa aunqu...