Cocinar para cuatro

Si nunca lo has probado, ahora es el momento porque te va a encantar Como si fuera una paella pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sobrasada de calidad. El resultado es un plato muy sabroso e ideal por si quieres innovar y no hacer arroz cada domingo Mira aquí más recetas con arroces (sin ser esto un arroz) Ingredientes: 300 gr. bu ...

Asombrosa sencillez, asombroso sabor!! Receta de Pez espada con alcaparras. De cocción fácil y ligera y muy aromatizado gracias a los ingredientes con que vamos cociendo el pescado. La apariencia es sencilla, pero el sabor…sorprendente! Mira aquí para más recetas con pescado Ingredientes: 8 rodajas pez espada o similar 1 cucharada sopera alcaparras 200 ml. vino blanco 4 dientes ajo 1 limón ...

Un plato de pasta para hacerlo con asiduidad en casa Un rico plato de Tallarines a la carbonara de setas, en lugar de guanciole. Y con un toque de sofrito y soja, El resultado es un manjar cremoso y sabroso. Pruébenlo y ya me cuentan Mira aquí para más recetas de pasta o de setas Ingredientes: 400 gr. tallarines 1 bandeja mezcla de setas (350 gr.) 4 yemas de huevo 1 cebolla 3 dientes ajo Tomillo ...

Vas a disfrutar de lo lindo en tus míticas paellas del fin de semana Ideal para aquellas personas que les gusta preparar estas recetas el fin de semana!! Arroz con albóndigas y verduras. Lo hice en casa y nos encantó a todos. Espero que a ti te resulte igual de sabroso porque, además, es muy divertido de comer, con tanto contraste! Mira aquí para más recetas de arroces Ingredientes: 400 gr. arroz ...

Un plato inspirado en la rica y variada cocina del Perú Hoy toca esta receta que hice, como todas, en casa. Sudado de pescado. Es una receta de la cocina peruana, que he visto hacer de varias maneras y con distintos pescados: mero, dorada, merluza….lo importante es que el pescado sea de buena calidad y que le pongamos cariño al cocinado. Lo demás, es fácil!! Mira aquí para más recetas con pe ...

Si te sobra de una celebración, aprovéchalo en esta receta!!! Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya me contarás qué tal. También se pueden hacer con otras piezas de pollo, como alitas, por ejemplo. Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 8 contramuslos de pollo 2 cebollas 400 ml. cava 8 ...

Se puede hacer con puré de patata, pero probé y nos gustó Vi este Pastel de carne y puré de coliflor y en seguida supe que quería hacerlo en casa. Así que en cuanto tuve oportunidad me lancé a ello. La verdad es que el resultado gustó mucho. Es una manera de comer verdura sin que en realidad parezca que lo haces. Y eso para los más pequeños de la casa es una ventaja! Mira aquí para más recetas con ...

Si te gustan los guisos de toda la vida, te encantará esta receta Un sabroso guiso de Costillas con patatas y guisantes. Con todo el sabor de la cocina casera. Un buen sofrito y trocitos de panceta que enriquecen un plato con el que seguro que no pasarás frío!! Mira aquí para más platos con carne Ingredientes: 800 gr. costillas de cerdo cortadas gruesas 200 gr. panceta 12 papas pequeñas 150 gr. g ...

Una técnica de conservación que acabó convirtiéndose un exquisito bocado Este Conejo escabechado a la antigua es una receta rescatada de un viejo libro que llegó a mis manos. Una carne muy sabrosa y tierna que puedes comer en frío o atemperada, incluso ligeramente caliente, si te apetece. Una técnica de conservación, el escabeche, que resulta además muy rico. Mira aquí para más platos con carne I ...

Una receta muy sana y muy sabrosa Otra receta que gustó bastante en casa: Lomo de cerdo en salsa de zanahoria. Una pieza de un kilo, más o menos, que sellamos y que terminamos en una salsa muy sabrosa y muy sana, de paso. Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 1 pieza lomo de cerdo de 1 kilo 4 zanahorias 1 cebolla grande 1/2 vaso vino blanco seco Sal marina Pimienta negra molida Aceit ...

Un bocado lleno de sabor y que puede hacer cualquiera en casa! No te pierdas estas deliciosas Quesadillas de pollo al curry. Las hice en casa un sábado y ya las he repetido un par de veces de lo ricas que están. Además se hacen en un pis pás y son de lo más fácil que hay Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 800 gr. pechugas de pollo 240 gr. queso crema 160 gr. leche 8 lonchas queso ...

La mar de fácil y súper ricos! Una tapa de Langostinos encebollados, camarones, que llaman en América latina. Muy fáciles de hacer, resultan ideales para un aperitivo, un entrante, incluso una cena ligera, acompañados de un vino o una cervecita, ¡ideales!  Mira aquí para más recetas con pescados y mariscos Ingredientes: 24 langostinos 3 cebollas 6 dientes ajo 4 hojas laurel Pimienta negra en gran ...

Un primero o una guarnición fácil y rica Un plato que te saca rápido de un apuro, para un almuerzo o cena o para una guarnición. Alubias con bacon y con un aroma a mantequilla y ajo que seguro que te gustarán. Pruébalas! Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes: 1 bote de alubias cocidas 3 dientes ajo 200 gr. bacon en tacos gruesos 30 gr. mantequilla Perejil fresco Sal marina Pimient ...

Un buen plato de estas bolas de carne y a seguir el día!! Hicimos estas Albóndigas en casa, con verduras, tratando de que la salsa no tuviera ni demasiada grasa ni demasiada harina, para hacerlas más ligeras. Un toque de mostaza le da el punto final. Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 800 gr. carne molida (la que prefieras. Yo usé mezcla de vaca y cerdo) 1 cebolla 2 puerros 2 zana ...

Otra manera, de las muchas que hay, de cocinar esta legumbre Un buen plato de Lentejas con picadillo de verduras, apto para las personas que siguen la filosofía vegana. Y no por ello, desde luego ni mucho menos, sabrosísimas!! Les animo a que las hagan a ver qué les parece. Mira aquí para más platos con legumbres Ingredientes: 300 gr. lentejas Tres vasos agua 2 zanahorias 1 tomate Un puerro 1 cal ...