Cocinar para cuatro

Las legumbres y los mariscos se llevan fenomenal. Compruébalo! Hice en casa estos Garbanzos con langostinos porque es una manera de que las legumbres entren bien. Que hay que comerlas, y a menudo. Así nadie protesta. Una receta muy fácil y al alcance de todos los niveles Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos Caldo de pescado 12 langostinos 1 cucharadit ...

Inspirada en las que se hacen en El Vendrell, Vilanova i la Geltrú o SItges Una ensalada inspirada en el clásico Xató de Catalunya. Lleva tres tipos de pescado y una salsa realmente espectacular. Tipo romescu o salvitxada (que es la salsa que acompaña a los calçots) Mira aquí para más recetas de ensaladas Ingredientes: Escarola 120 g bacalao desalado 120 g atún en aceite 12 Anchoas 1 tomate Aceit ...

Yo los hice para cenar en casa y disfrutamos mucho Prueba estos Huevos en salsa bretona. Yo los hice en casa para una cena de a diario y la verdad es que nos encantaron. Llevan jamón, champiñones, verdura…Y un gratinado con queso que les da un toque riquísimo!! Recepta apta para todas las habilidades! Mira aquí para más platos con huevos Ingredientes: 8 huevos 1 cebolla 1 puerro 1 diente aj ...

Un pescado de esos sin espinas que a los niños les parecerá más que bien!! Un rico plato de pescado, Tintorera en este caso, que acompaño con unos langostinos y una salsita para hacerlo todavía más completo y rico. En casa gustó! Mira aquí para más platos con pescado Ingredientes: 800 gr. tintorera 8 langostinos 200 gr. tomate natural triturado 1 cebolla 2 dientes ajo 100 ml. vino blanco seco Sal ...

Ni se imaginan el sabor que tiene este guiso. Brutal! No te puedes perder estas Patatas estofadas. Con su carne de ternera y sus guisantes. Un estofado casi clásico solo que la carne está cortada de forma distinta y le damos más protagonismo a las papas. Riquísimo!! Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 1 kg patatas 800 gr. ternera en tiras 150 g guisantes 1 cebolla 1/2 lata de tomat ...

Una mezcla realmente sabrosa con tres ingredientes que, por separado, son un lujazo!! Hoy cociné esta Sepia con guisantes y champiñones. Una combinación exquisita. Los guisantes, o arvejas, me encantan y estos están, sencillamente, deliciosos. No dejes de probar este plato! Seguro que lo repetirás más veces! Mira aquí para más recetas con pescados y mariscos Ingredientes: 1 sepia grande 300 gr. g ...

Una mezcla que seguro que te sorprende u encanta a partes iguales Un plato de Ñoquis con pavo y pesto que se hace todo al mismo tiempo, en el horno. De dos veces. A la segunda, añadimos unos cherrys frescos, aceitunas negras y queso feta. Delicioso!! Mira aquí para más recetas con pasta Ingredientes: 400 g de ñoquis 600 gr. de pavo en tacos 500 ml de salsa de tomate 100 ml de caldo de ave 1 ...

Ni se imaginan lo ricos que están!! Un plato muy completo de Fideos a la marinera con atún que nos saldrá más rico si cabe si no nos pasamos con el punto del pescado. Nos tiene que quedar, además, un punto caldosito para disfrutarlo más. Mira aquí para más platos con pasta Ingredientes: 400 gr. fideos gruesos 1 ‘2 l. de caldo de pescado 300 gr. atún en tacos 200 gr. almejas 12 langostin ...

Receta sencillísima pero a la vez muy sabrosa. Para la cocina del día a día. Una manera de aprovechar restos de pescado. En este caso bacalao y cherne. Lo hice con un sofrito y un poco de caldo. Lo dicho más arriba: receta sencilla pero muy sabrosa para la comida del día a día. Mira aquí para más platos con pescado Ingredientes: 8 trozos de pescado Una cebolla Un pimiento rojo Un pimiento verd ...

Las latas están para aprovecharlas…del mejor modo posible Este plato de Garbanzos con calamares en lata es ideal para cuando necesitas dar un repaso a la despensa, por ejemplo, cuando va a caducar el laterío que compras por si acaso. Pues ese momento ha llegado. Un plato con legumbres, nutritivo y, sobre todo, muy rico. Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes: 1 bote de garban ...

Yo le puse orégano, pimentón y canela. Pero ¡a tu aire! Hoy te propongo este delicioso Conejo en salsa de tomate y especias. Un plato con mucho sabor y muy fácil de hacer. Cocina clásica y casera que seguro que te gustará Mira aquí para más platos de carne Ingredientes: 1 conejo troceado 300 gr. salsa de tomate Laurel Perejil Canela en polvo Pimentón dulce 100 ml vino blanco seco Caldo de ave Oré ...

Fácil y sano plato de cuchara con el que disfrutar de verdad! Hoy comimos una sencilla y rica Cazuela de calamar. De cercanía, de lo que llamamos aquí calamar sahariano. Ocurre como en todo: la calidad se nota aunque el precio sea un tanto más elevado que los congelados que vienen del Pacífico, el Índico o vete a saber. Lo hemos cocinado con unas patatas y unos guisantes que a mi, particularmente, ...

Receta apta para la filosofía vegana Un Curry rojo de lentejas con calabaza, guisadas con caldo y leche de coco, ligeramente picantes y con un sabor exótico que enamora! Las acompaño de arroz, que le va muy bien a la lenteja y contrasta de lujo. Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes: 250 gr. lentejas 200 gr. arroz 350 gr. calabaza 400 ml. leche de coco 1/2 cucharada pasta de curry ...

Receta de la rica gastronomía del Perú Un rico Arroz chaufa, típico de la cocina del Perú. Un plato muy sencillo de hacer y que resulta muy rico. Además del arroz, lleva carne, en este caso de cerdo, cebolleta, tortilla y salsa de soja. Sencillo pero sabroso de verdad. Viene del chino chaufan, o arroz frito. Y es eso, sencillamente. Si lo prueban, ya me contarán. Mira aquí para más recetas de arro ...

Una pinta espectacular para un plato muy fácil de hacer Hoy comimos este Solomillo de cerdo en salsa de vino y miel. Lo he acompañado de espárragos verdes y de col. En ambos casos, salteados con un poco de aceite. El resultado salta a la vista. Y está riquísimo, además!! Mira aquí para más recetas de carne Ingredientes: 1 hermoso solomillo de cerdo 1/2 col 1 manojo espárragos verdes 1/2 l. vino t ...