Cocinar para cuatro

Si te sobra de una celebración, aprovéchalo en esta receta!!! Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya me contarás qué tal. También se pueden hacer con otras piezas de pollo, como alitas, por ejemplo. Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 8 contramuslos de pollo 2 cebollas 400 ml. cava 8 ...

Se puede hacer con puré de patata, pero probé y nos gustó Vi este Pastel de carne y puré de coliflor y en seguida supe que quería hacerlo en casa. Así que en cuanto tuve oportunidad me lancé a ello. La verdad es que el resultado gustó mucho. Es una manera de comer verdura sin que en realidad parezca que lo haces. Y eso para los más pequeños de la casa es una ventaja! Mira aquí para más recetas con ...

Si te gustan los guisos de toda la vida, te encantará esta receta Un sabroso guiso de Costillas con patatas y guisantes. Con todo el sabor de la cocina casera. Un buen sofrito y trocitos de panceta que enriquecen un plato con el que seguro que no pasarás frío!! Mira aquí para más platos con carne Ingredientes: 800 gr. costillas de cerdo cortadas gruesas 200 gr. panceta 12 papas pequeñas 150 gr. g ...

Una técnica de conservación que acabó convirtiéndose un exquisito bocado Este Conejo escabechado a la antigua es una receta rescatada de un viejo libro que llegó a mis manos. Una carne muy sabrosa y tierna que puedes comer en frío o atemperada, incluso ligeramente caliente, si te apetece. Una técnica de conservación, el escabeche, que resulta además muy rico. Mira aquí para más platos con carne I ...

Una receta muy sana y muy sabrosa Otra receta que gustó bastante en casa: Lomo de cerdo en salsa de zanahoria. Una pieza de un kilo, más o menos, que sellamos y que terminamos en una salsa muy sabrosa y muy sana, de paso. Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 1 pieza lomo de cerdo de 1 kilo 4 zanahorias 1 cebolla grande 1/2 vaso vino blanco seco Sal marina Pimienta negra molida Aceit ...

Un bocado lleno de sabor y que puede hacer cualquiera en casa! No te pierdas estas deliciosas Quesadillas de pollo al curry. Las hice en casa un sábado y ya las he repetido un par de veces de lo ricas que están. Además se hacen en un pis pás y son de lo más fácil que hay Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 800 gr. pechugas de pollo 240 gr. queso crema 160 gr. leche 8 lonchas queso ...

La mar de fácil y súper ricos! Una tapa de Langostinos encebollados, camarones, que llaman en América latina. Muy fáciles de hacer, resultan ideales para un aperitivo, un entrante, incluso una cena ligera, acompañados de un vino o una cervecita, ¡ideales!  Mira aquí para más recetas con pescados y mariscos Ingredientes: 24 langostinos 3 cebollas 6 dientes ajo 4 hojas laurel Pimienta negra en gran ...

Un primero o una guarnición fácil y rica Un plato que te saca rápido de un apuro, para un almuerzo o cena o para una guarnición. Alubias con bacon y con un aroma a mantequilla y ajo que seguro que te gustarán. Pruébalas! Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes: 1 bote de alubias cocidas 3 dientes ajo 200 gr. bacon en tacos gruesos 30 gr. mantequilla Perejil fresco Sal marina Pimient ...

Un buen plato de estas bolas de carne y a seguir el día!! Hicimos estas Albóndigas en casa, con verduras, tratando de que la salsa no tuviera ni demasiada grasa ni demasiada harina, para hacerlas más ligeras. Un toque de mostaza le da el punto final. Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 800 gr. carne molida (la que prefieras. Yo usé mezcla de vaca y cerdo) 1 cebolla 2 puerros 2 zana ...

Otra manera, de las muchas que hay, de cocinar esta legumbre Un buen plato de Lentejas con picadillo de verduras, apto para las personas que siguen la filosofía vegana. Y no por ello, desde luego ni mucho menos, sabrosísimas!! Les animo a que las hagan a ver qué les parece. Mira aquí para más platos con legumbres Ingredientes: 300 gr. lentejas Tres vasos agua 2 zanahorias 1 tomate Un puerro 1 cal ...

Una receta que se hace al wok, un punto picante y sabrosísima Una receta de contramuslos de Pollo con unas verduras y salsa kimchi que es una auténtica delicia. La hacemos al wok y no tardamos ni veinte minutos. Rápida, fácil y, sobre todo, rica. Ninguna excusa para dejar de hacerla! Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 600 gr. contramuslos de pollo deshuesados 1 pimiento rojo 2 ceb ...

Un clásico que nunca pierde actualidad! Un plato de pescado, en este caso Cherne, encebollado. Muy rico y muy fácil de hacer. Se trata de un pescado de carne muy sabrosa, parecido al mero. Lo digo para los que no sepan qué es un cherne. Anímense a hacerla porque les va a encantar. Mira aquí para más platos de pescado Ingredientes: 8 trozos cherne 2 cebollas 2 dientes ajo Harina 200 ml. vino blanc ...

Una mezcla muy original y que te sorprenderá, seguro! Vi esta receta en internet y no me pude resistir. Me llamó la atención la mezcla de Choco (o sepia), bacon y los piñones. Y la verdad es que el resultado estuvo a la altura de las expectativas!! Gran sabor y receta para repetir!! Mira aquí para más platos de pescado y marisco Ingredientes: 700 gr. de choco 200 gr. de bacon Dos cebollas 150 ...

Un plato medio de aprovechamiento, porque usé restos de la nevera Efectivamente, estas patatas con almejas son un plato medio de aprovechamiento, porque utilicé restos de chipirones que quedaron en la nevera y restos de un caldo de esos de hacer paella. Un par de ingredientes más, unas almejas frescas y a disfrutar!! Mira aquí para más recetas de marisco Ingredientes: 1 kg patatas 500 gr. almejas ...

Te sorprenderá el sabor con tan poquitos ingredientes!! Un plato de pasta fácil y súper rico! Linguini cacio e pepe. Queso y pimienta. Y nada más. Se hace al momento y se disfruta largamente en la mesa. Al menos en casa disfrutamos mucho. Mira aquí para más platos de pasta Ingredientes: 400 gr. linguini (o cualquier pasta larga) 150 gr. queso pecorino (rallado o en polvo) Sal marina Pimienta negr ...