Basilea es una de las ciudades más pobladas de Suiza aunque se puede recorrer a pie perfectamente Situada entre Francia y Alemania tiene una gran riqueza cultural que se ve reflejada en su arquitectura de cuento de hadas y por supuesto en su gastronomía . Gracias al paso de todas estas culturas su cocina tradicional tiene un carácter muy peculiar y su repostería tiene un carácter propio del lug...
Ya estamos en diciembre y por tanto vuelve Cocinas del Mundo en Navidad. Qué ilusión! Me encanta la Navidad y me encanta este juego-reto en el que nos reunimos todos los meses para explorar la maravillosa gastronomía del mundo. Este mes de la mano Margarita, del estupendo blog Acibechería. El año pasado me quedé con muchas ganas de participar en el reto navideño, así que este año no me lo podía pe...
Históricamente, Suiza es una nación de agricultores. Los platos tradicionales suizos proceden de ingredientes sencillos como el queso y las patatas. Lo que hace que estos sabrosos platos sean más excitantes son las influencias regionales que incluyen la cocina del norte de Italia, Alemania y Francia. Así que imagínate las ricas salsas de crema traídas por la influencia del norte de Italia, o la ca...
Que viaje virtual más rico nos hemos pegado a Suiza hoy. Y es que Rosa de Un toque de Canela, nos ha llevado por las interesantes tierras y comida tipica de Suiza.Si hay algo que me apasiona es compartir lo que aprendo normalmente en todas las áreas, pero aún más en la cocina. Podría decir que se conocer mucho de los diferentes países del mundo a través de sus ingredientes cotidianos.Y es que lla...
Suiza combina sus elegantes ciudades con una naturaleza espectacular gracias a los Alpes. ¿Te gustaría visitar el país? Todo lo que necesitas saber para hacerlo está aquí.
Galletas suizas BrunsliHoy quise encender el horno e invadir la casa con aroma a chocolate y elegí estas galletas suizas , de almendras y chocolate , típicas en la Navidad, crujientes por fuera y blandas en su interior, se llaman Brunsli, basler brunsli o brunsli de Basilea ( ciudad de Suiza). Sibyl …mi amiga suiza Me encanta hacerlas porque recuerdo a Sibyl, (una persona hermosa que conocí...
El Flautín es el tipo de instrumento musical que pertenece a la familia viento madera y que va en tonalidad de Do.Es prácticamente una pequeña flauta, el flautín como todos lo conocen y es también como una Flauta Travesera, pero con menos tamaño. El timbre que posee se le asemeja mucho, sin embargo, es una octava más alta.Esta es la razón por la cual se dice que el flautín es un instrumento transp...