Carabinero a la plancha y carpaccio de presa ibérica
Hola a tod@s!!Hoy quería enseñaros dos de los últimos platos que cociné para una cena especial en la que llevamos a cabo el dicho "menos es más".Menos en cuanto a la complicación, puesto que tanto el carabinero como la presa ibérica son productos de primera. La clave de estas dos recetas es no abusar de cocinados excesivos o ingredientes que puedan enmascarar su auténtico sabor, en este caso optam ...