Cebolla morada caramelizada – Cipolle rosse caramelizzate
Cebolla morada caramelizada – Cipolle rosse caramelizzate
Cebolla morada caramelizada – Cipolle rosse caramelizzate
Medaglioni di formaggio di capra impanati con cipolle di Lanzarote caramellizzateate
Il meglio assolutamente, in questa stagione una bella Ribollita, mangiata abondandemente “Da Burde” a Firenze in Italia per ben otto mesi, il posto mítico dei mititici.Sucesse durante lo “startup” di “Socks & Accessories Benetton” a Firenze nel quale ho partecipato.Gli aromi e la forza che riesce ad infondere il cavolo nero fanno di questo piatto una delizia...
Il riso sporco con polipo (arròs brut amb pop in catalano) è una ricetta tipica di Maiorca, anche se è di uso comune nel resto delle isole Pitiusas e la costa di Valencia. Non ha nulla a che vedere con il piatto tipico della cucina cajun di New Orleans, solo che i due risi si chiamano “sporco” a causa del colore della presentazione. Oggi prepareremo un riso sporco con polipo in stile p...
Peperoni ripieni di tonno
Tortelloni al vino rosso su crema di parmigiano allo zafferano
En español más abajoCome sempre vado di fretta ed oggi ancora di piú visto che da domani riprendo a lavorare. Era ora!Luca e Monica di Fotocibiamoci ,vincitori del MTC di ottobre, ci propongono,per l MTC del mese di novembre, I Ravioli con un sugo a lunga cottura. Appena lho saputo ho pensato immediatamente a una bisque di scampi e a dei ravioli giallo sole; e il ripieno? Avocado. Vado pazza per l...
PATATAS A LA IMPORTANCIA – Patata L’importanza (Receta Taberna Arzábal)