Gastronomía italiana en casa
¿El mejor sabor de Italia en tu cocina?
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Cómo se hacen los paparajotes murcianos
Uno de los postres más representativos de la gastronomía murciana son los paparajotes, y hoy vamos a aprender a elaborarlos.
Pan amasado multicereal
Con avena, trigo, centeno, cebada y chía. Un pan cargado de fibra que te encantará.
Las semillas en la alimentación
Una buena alimentación es la base para llevar nuestra vida de la manera más saludable. Hoy queremos hablaros de las semillas, un alimento que nos ayudará a mejorar nuestra salud y a sentirnos mejor día a día. Es más, alguna de ellas como la quínoa es considerada un súper-alimento.Las semillas son un alimento que ya se consumía en la antigüedad y que incluye nutrientes y minerales fundamentales pa...
La carne de cordero
La de cordero es una de las carnes más apreciadas en nuestras cocinas, aunque según su edad, variedad y el tipo de alimentación que haya llevado, la encontraremos de diferentes calidades. En general, la carne más valorada es la del cordero lechal, ya que es rosada y casi no posee grasa. Tras él encontramos el cordero recental, de edad superior al lechal pero que aún no ha pastado. Después está el...
Ahorro en la cocina III
Como ya os hemos comentado en nuestros anteriores post sobre cómo ahorrar en la cocina, además de optimizar nuestra economía y hacernos la vida un poco más fácil, cuidamos el medio ambiente. En el primero os explicamos 10 puntos básicos para el ahorro energético y, en el segundo, os mostramos cómo sacar el mejor partido a tus sobras.En este tercer texto, os queremos mostrar cómo hacer que las verd...
Top 5: destinos gastronómicos en Europa
Mucha gente cree que la mejor comida del mundo está en Europa. La gastronomía del continente es riquísima y un elemento a destacar es que muchos de los mejores restaurantes del mundo se encuentran aquí. Por ello, en esta ocasión te hemos decidido presentar los 5 mejores destinos gastronómicos europeos. ¡Buen provecho! Oporto, PortugalA pesar de que la ciudad es más conocida por el vino, también ...
Puré frío de coliflor y aguacate
No es un puré para comer con cuchara, sino que este puré de aguacate y coliflor es más bien una guarnición. ¡No dejes de probarla!
Aprendemos a preparar sopaipillas
¿Conoces las sopaipillas? Son unas tortas típicas de Chile. En este post tienes la receta.
Cómo cultivar las judías verdes más tiernas del mundo en casa
La judía verde es una de las hortalizas más populares en la cocina. ¡Será por algo!
La gastronomía sostenible se apunta como una solución ante la crisis por la COVID-19
La gastronomía sostenible se apunta como una solución ante la crisis por la pandemia de la covid-19, luego de la problemática vivida el pasado 2020, las consecuencias a causa del coronavirus pueden intensificarse este año, ya que la pandemia continúa tan viva como hace un año. En este sentido, los alimentos que consumamos son pieza fundamental para que exista un impacto positivo tanto para el me ...
Elabora tus propios fritos saludables
¡Se acabó privarse de los fritos! Descubre en este post cómo preparar unos muy saludables y vuelve a disfrutar de ellos.
Arroz con caramel y coliflor, receta tradicional ibicenca
"Esta es una de las recetas más típicas de la gastronomía ibicenca, pero no suele encontrarse en la carta de los restaurantes de la isla porque es un plato que se prepara habitualmente en casa".
Montiel, un pequeño pueblo con mucha historia... ¡y buena comida!
Qué ver en Montiel. Desde el blog Recetas de casa nos invitan a visitar el bonito pueblo de Montiel. Descubre por qué y no te pierdas su rica gastronomía. No dudes en visitar su página de Facebook https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon
Crema de zanahoria
En países como Chile o Argentina, están en pleno invierno y cremas calentitas como esta de zanahorias, son perfectas para la cena.
Qué es el chilorio, comida sabrosa y picante de Sinaloa
En la región mexicana de Sinaloa tienen este plato típico que es una delicia. Aprende qué es y cómo prepararlo... picantito
Crema de tomate asado
No conocíamos esta crema de tomate asado, pero nos ha encantado
¡Aprende a no tirar alimentos!
El bolsillo manda en nuestras cocinas. A la hora de buscar nuestros menús semanales siempre miramos que los ingredientes que integran las diferentes recetas sean de los que habitualmente entran en nuestras cestas de la compra.Y para Ybarra es una prioridad mostraros recetas fáciles y económicas para toda la familia sin renunciar a un toque original y divertido en cada una de ellas. Comer diferente...
Eatwith: experiencias gastronómicas intimistas
Eatwith: experiencias gastronómicas intimistas
Mejores recetas para disfrutar al aire libre
¿Sabéis cuáles son las mejores recetas para el verano? Os contamos algunas con las que disfrutar al aire libre, pero eso sí, una recomendación inicial: nunca rompáis la cadena de frío de los alimentos y seguid siempre las instrucciones de conservación de los alimentos recomendada por los fabricantes. Ensaladas y ensaladillas: son ideales para llevar al parque algo fresco y con sabor....
Tipos de ensaladillas
Pensar en verano, sol y platos frescos, económicos, sencillos y exquisitos, es pensar en ensaladilla. Van unidos y es imposible para los grandes amantes de la mayonesa imaginar un solo verano sin la más tradicional de las ensaladillas, la ensaladilla rusa. Llena de sabor mediterráneo es, sin duda, la reina de las mesas en época estival. La nuestra, además, encierra en su interior un gran secreto,...