Reverdecer las ciudades. Hacia una ecociudad
Ideas para que las ciudades sean más ecosostenibles
huertos ecologicos malaga
14 ideas encontradas.
Cómo hacer ajoblanco
Cómo hacer ajoblanco
Cómo hacer ajoblanco
Cómo hacer ajoblanco
Menestra de verduras
¡Como me gusta esta receta! Si me madre me escuchara/leyera me daría de cogotazos por la de veces que habrá insistido de pequeña en que comiera verduras.Ahora soy yo la que sufre en silencio con mis hijos, el karma lo llaman.El caso es que las chicas de La Cocina Typical Spanish nos retan para el mes de mayo con una receta apta para llevar en tupper al trabajo #untuperderechupeteTSYo tengo que rec...
GAZPACHO ANDALUZ CON GUARNICION
GAZPACHO ANDALUZ CON GUARNICION
Cohousing: descubre las ventajas de vivir en una comunidad sostenible
El cohousing (o covivienda) es un sistema comunitario basado en el concepto de consumo colaborativo. Las cooperativas de viviendas es una manera vivir en comunidad pero disfrutando de tu privacidad. Es un término desconocido para muchas personas pero que cada vez tiene más adeptos en nuestro país. Es un modelo importado de los países del norte de Europa. A continuación te mostramos las ventajas de...
CAZUELA DE POLLO CON CHICHAROS Y CHAMPIÑONES
CAZUELA DE POLLO CON CHICHAROS Y CHAMPIÑONES
RESTAURANTE EL LAGO (Estrella Michelin) - CATA DE QUESOS ARTESANOS
La Costa del Sol es conocida por sus playas, su clima, los espetos de sardinas, los boquerones, las “coquinas”, las gambas pero pocas personas saben que la provincia de Málaga cuenta con la mayor concentración de ganado caprino de Europa, con más de 1.500 ganaderías de este tipo, que producen más de 100 millones de litros de leche al año y, aunque la mayoría (90%) se vende fuera de la provincia (...
II EDICION TOMATE HUEVO DE TORO GOURMET 2018 EN RESTAURANTE EL LAGO (ESTRELLA MICHELIN) MARBELLA
El tomate había dejado de saber a tomate, pero llegó (aunque nunca se fue para los consumidores del terreno) el "Huevo de Toro" del Guadalhorce, una de las joyas de la naturaleza de Málaga, de ésta tierra que me apasiona y se convirtió en el "Rey" de la Alta Gastronomía malagueña.Todo ello gracias a las familias que generación tras generación han sabido guardar la tradición de éste cultivo centena...
PORRA ANTEQUERANA DE TOMATE AMARILLO CON MERMELADA DE HUEVO DE TORO
Oler es recordar. Por fin es Sábado y muy temprano, casi a primera hora de la mañana, mi marido y yo nos dirigimos al mercado; es como un ritual, un paseo, aunque a fuerza de ser sincera nos incomoda el buscar aparcamiento, es toda una odisea. Respiramos hondo, le echamos paciencia y no nos importa dejar el coche lejos, poder andar y a ser posible cerca del mar, de la orilla, ver el horizont...
Naranjas con aceite de oliva virgen extra, azúcar y pan
"El niño que no juega no es niño, pero el hombre que no juega perdió para siempre al niño que vivía en él y que le hará mucha falta" (Pablo Neruda).Allí, en El Palo, en aquel lugar que antaño quiso ser pueblo y no lo pudo conseguir, en aquella barriada malagueña, marinera, indeleblemente tatuada en la piel de mi recuerdo, es donde sigue viva la añoranza de mi niñez, de mis mayores, de aquellos que...
Los nombres de las lunas llenas del año
¿Sabias que en algunas culturas las lunas llenas tenían nombres propios? En este post descubrirás estos nombres de las lunas llenas a través del año y su significado. No es nada nuevo que te cuente que las culturas ancestrales vivían mucho más conectadas a los ritmos naturales. Esta conexión era con todos los elementos que influían en su vida: dónde y cómo conseguir o cultivar su alimento y mate...
Mi experiencia en Alimentaria 2016
¡Muy buenas, gastrolovers!Me encantan las ferias de alimentación e intento ir a todas las que puedo. Se conocen muchos productos nuevos presentados directamente por los productores o empresarios, se pueden cerrar colaboraciones y negocios, probar delicias preparadas por los mejores chefs, asistir a conferencias y conocer a mucha gente nueva así cómo las últimas tendencias nacionales e internacoina...
Guía del ocio con animales de compañía
Tu animal de compañía siempre te recibe lleno de alegría cuando llegas a casa. En tu hogar, el perro es el rey¿ pero fuera de él también. Si quieres salir a dar una vuelta con tu perro este verano, esta completa guía por comunidades autónomas te servirá de gran ayuda a la hora de planificar un paseo, tomar un refresco en un bar, e incluso acudir a un restaurante acompañado de tu fiel amigo. La Fun...