Níscalos: normalmente los encontraremos entre los pinos o entre las jaras; suelen estar escondidos entre las ramitas que quedan al pie del árbol y se ven un poquito pero hay que escarbar para encontrarlos. Muchos más consejos aquí. ¡Qué interesante!
En esta ocasión aprendemos algo más sobre un hongo muy abundante: la macrolepiota, también conocida como parasol o galamperna. Es una seta muy fácil de buscar porque es grande, alta, vistosa y frecuente en los bordes de los caminos, en las praderas, las lindes de las huertas, los claros de bosques de pinos o de rebollos y de los bosques mixtos.
¿Tienes setas en casa? Mira qué ideas para aprovecharlas nos apunta la autora del blog COCINANDO PARA MIS CACHORRITOS.
Es época de hongos y setas, pero, antes de salir a por este preciado tesoro, conviene conocer esta información.
¡El post más completo sobre setas! Descubre todo sobre sus partes, las variedades comestibles y las más ricas recetas que puedas elaborar con ellas. ¡Genial!
Desde 'La Casa de las Setas' recopilan la mejor información e imágenes curiosas sobre Boletus satanás, el más peligroso y uno de los pocos tóxicos del mundo.
Un derroche de gusto, naturaleza y belleza... Flores, color y pasión. ¿Te unes a este pequeño paseo por un jardín PRECIOSO?
Níscalos salteados al estilo montañés
Seguimos intentando sacarle el máximo partido a los productos estrella del otoño.Si hace unos días os traje unas recetas, tanto dulces como saladas, con manzana, hoy vamos a aprender distintas formas de cocinar las setas.No voy a entrar en su recolección porque no soy experta en ello. Si os decidís a recogerlas vosotros mismos, sed muy precavidos porque algunas especies pueden ser muy venenosas y...
Empieza la temporada de Níscalos 2017. En algunas zonas las lluvias de verano han sido copiosas y ya están apareciendo los primeros ejemplares de Lactarius deliciosus, sanguifluus, …. Los aficionados a buscar setas estamos de enhorabuena, pero aunque sea una especie bastante sencilla de distinguir, debemos tener claras las diferentes especies de rebollones que podemos encontrar en el monte.¿...
Todo el litoral del mediterráneo esta recibiendo una enorme cantidad de lluvias y esto tiene su resultado en una gran eclosión de setas, entre ellas setas venenosas y tóxicas que pueden causarte desde un susto a un percance irreparable.Muchos seteros serán los que saldrán en busca de setas, algunos precavidos cogerán las de siempre, las que solían coger con sus padres y abuelos. Otros, en cambio...
Boletus edulis! seguramente si le preguntan a un setero cual es el hongo que más le gusta recolectar, su respuesta será ésa. No en vano es la seta comestible más apreciada en la cocina y que, de un tiempo a esta parte, ha desbancado al níscalo del trono.Si te interesa esta especie te recomendamos este libro monográfico donde aparecen todos los boletus de la Peninsula IbericaSi eres un autentico c...