Lumaconi con jarrete de ternera estofado y crema de puerros
Lumaconi con jarrete de ternera estofado y crema de puerros
lumaconi con ternera
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Caracolas o lumaconi gigantes rellenas de carne y sobrasada con salsa de piquillos
Con solo leer el nombre de este plato de pasta (caracolas o lumaconi), ya se nos hace la boca agua. Sigue la receta del blog LAS COSITAS DE LA PEQUE, y prepárala.
Lumaconis rellenos
Receta para unas 6 personas Ingredientes:500 gr de lumaconi ( tipo de pasta)400 gr de carne picada, mitad cerdo y mitad terneraUnos 2 litros de caldo, hecho como siempre, huesos de ternera, de pollo, verduras.2 huevos cocidos1 huevo crudo Sal, ajo, perejil, pimientaPreparación:Preparamos un buen caldo.Adobamos la carne con las especias y un huevo crudo, amasamos bien para que quede bien mezclada c...
Lumaconi (pasta) rellenos de setitas y salmón a la crema sobre cama de salsa de tomate con albahaca. Fussion Cook 7 smart y olla GM G
Tenía que probar mi nueva olla fussion Cook FC7 smart con un plato nuevo y me apetecía hacer algo bonito también. Siempre digo que se come con la vista.Los lumaconi son una especie de caracoles muy grandes apropiados para rellenar. Para mi la parte más compleja del plato es dar con el punto exacto de cocción. Si te pasas se romperán y si quedan duros no habrá quien se los comaNecesitamos:1/2 k de...