Lascosicasdememe

225 ideas publicadas y 478 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Lascosicasdememe

Este es uno de los bizcochos que más me gustan, para desayunos y meriendas...súper fácil y rápido... INGREDIENTES: 4 huevos L Una medida de azúcar colmada Una medida de aceite de oliva suave Una medida de Kefir, encontráis en los supermercados 2 medidas de harina 2 sobres de cada color de gasificantes, bienen uno blanco y uno azul Pizca de sal Una cucharadita de canela La ralladura de medio limón ...

Esta receta de pollo, os dejará sorprendidos por su rapidez de elaboración, cremoso y bueno. INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo limpias y partidas a trocitos Una lata de piña pequeña Una lata de leche de coco 200 ml de nata para cocinar Especias al gusto, sal, pimienta, tomillo, mezcla de especias árabes, jengibre Una cucharadita de curry, podéis aumentar según os guste de picante 3 cucharadas de a ...

Aves Carnes

Hacía mucho que no hacía este fiambre de pollo y pavo, era una receta de mi madre, la hacía en navidad. Así que me he animado y aquí os la dejo, espero que os guste. Es muy adecuada para temporada de verano. Se toma frío acompañado de una salsa que os guste. Podemos tomarlo en bocadillos, sándwich con ensalada... INGREDIENTES: Carne picada de carne de pollo y pavo, aproximadamente 500 gr Sal, pimi ...

APERITIVOS CROQUETAS Entrantes y Aperitivos

Aquí dejo mi receta de croquetas paso a paso...Como siempre os cuento, no hay que tirar nada, tenía un poco de pollo cocido pero no la suficiente como para liarme hacer croquetas, así que buscando por la nevera, encontré unos champiñones y dije, anda ya tengo para hacer las croquetas, y aquí os las dejo... INGREDIENTES: Algo de carne, en este caso pollo cocido 200 gr de champiñones, los cuales lim ...

APERITIVOS Entrantes y Aperitivos

Una receta fácil y rápida, muy adecuada para una cena o aperitivo... Ingrediente: Una lámina de masa de hojaldre, salen 6 hojaldres como los de la foto si es cuadrada como esta 6 láminas de queso cremoso 6 salchichas tipo Frankfurt Queso de untar 1 huevo Preparación: Partimos la lámina de hojaldre en seis partes. Las estiramos un poquito con los dedos, no mucho... Untamos el hojaldre con un poco ...

Aves

Otra de las múltiples recetas que existen de pollo en salsa, esta hecha a mi manera... Es muy sencilla y rápida... Esta receta es aproximadamente para 4 raciones, podéis cambiar las cantidades si queréis hacer más raciones... INGREDIENTES: 6 contramuslos de pollo 300 gr de champiñones laminados 300 ml de nata de cocinar 100 ml de vino blanco o jerez seco 1 cebolla, 3 ajos Especias variadas, un po ...

Postres y Repostería

Aquí os dejo otra de las recetas de TARTA DE QUESO que tanto me gustan, voy cambiando los ingredientes y van saliendo muy buenas...si no, no las pondría en el blog...Si sois aficionados al queso, esta es tu tarta... Esta vez la he hecho en un molde de circunferencia más pequeña y más alto, ha salido estupenda... Ingredientes: 250 gr de queso Mascarpone o similar 100 gr de queso crema roquefort, o ...

Cremas

Otra de mis cremas, que me encantan, sobre todo para cenar. Siempre que hago cocido procuro poner más verduras de lo normal, así consigo unas cremas estupendas y dan muy buen sabor al caldo... INGREDIENTES: Al hacer el cocido ya pongo la verdura con la que luego haré la crema, con el gusto de los ingredientes del cocido queda muy sabrosa. 2 puerros 5 zanahorias Una rama de apio 3-4 patatas 1 cebo ...

Bizcochos y Magdalenas

No es el primer bizcocho de estas características que he publicado, pero siempre hago algunos cambios y así renuevo las recetas... Este bizcocho es súper fácil, y muy buena idea para meriendas de niños, o para tomar un buen té con las amigas...animaros y veréis como lo repetiréis... INGREDIENTES: 4 huevos Una medida, de yogur griego, no leche, la foto era de otro bizcocho...jajaja Una medida colma ...

Verduras y Hortalizas

Hoy os pongo ESPINACAS PASO A PASO, no he usado ningún tipo de máquinas, están hechas a la antigua, así las hacia mi madre y como no todos tienen utensilios eléctricos, es una buena idea...he utilizado espinacas congeladas. Las cantidades son aproximadamente para 6-8 raciones INGREDIENTE: Un paquete y medio de las espinacas qué vienen en un cuadrado 2 cucharadas colmadas de harina normal 1 litro d ...

Pescados y Mariscos

Receta de bacalao súper fácil y rápido... He utilizado dos paquetes de bacalao congelado, cantidades para unas cuatro raciones. INGREDIENTES: 2 paquetes de bacalao congelado, unos 6 trozos2 cucharadas de tomate frito con cebolla, el que siempre aconsejo de Mercadona Una latina de crema de pimientos del piquillo, no muy pequeña 5 ajos , varias hojas de laurel, sal, pimienta, orégano, perejil, una c ...

APERITIVOS Entrantes y Aperitivos Pescados y Mariscos

Una idea para cualquier cena que queráis sorprender, se pueden dejar preparadas e incluso congeladas, las sacamos unas horas antes y al horno... Al llevar otros ingredientes, la cantidad se aumenta y resultan perfectas para una entrada o primer plato. Con una Vieira por persona es suficiente. INGREDIENTES: La carne de la vieira limpia Un puerro bien blanco y tierno 2 zanahorias Mantequilla y 2 ...

Entrantes y Aperitivos Huevos

Esta receta la hacía mi madre y viene muy bien como acompañamiento para cualquier carne o como primer plato, además es muy fácil de hacer... INGREDIENTES: 4- 5 patatas medianas 4 huevos 200 ml de nata de cocinar 100 gr de queso rallado cremoso rallado Sal, pimienta, orégano, pizca de comino en polvo Una cucharada de mantequilla o margarina 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Pelamos y pa ...

Carnes

Estupenda receta de carne, rápida, buenísima...solomillo de Ibérico a la Naranja. Un solomillo, da para unas 4 raciones...dependiendo del hambre que se tenga. INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo Ibérico 50 ml de zumo de naranja 50 ml de caldo 50 ml de vino de jerez seco Sal, pimienta, tomillo, todo al gusto... 4 cucharadas de aceite de oliva Una cucharada de mantequilla Preparación: La elaboració ...

APERITIVOS Ensaladas

Poner aparte un cueco con salsa... Ensalada clásica de mariscos, con un toque personal, polvos de huevas de mùjol... INGREDIENTES: 500 gr de langostinos cocidos, peso sin pelar Un paquete pequeño de palitos de surimi Una lata pequeña de piña en su jugo, no en almíbar, Sal, pimienta Una tacita de mayonesa, 2 cucharadas de Kétchup, 1 cucharada de wiski 4 aguacates, zumo de limón, la cantidad de agu ...