Cortadillos de Anís
La receta de hoy proviene del libro Los Dulces del Convento.Una receta antigua y tradicional que hay que probar!NotasPara mi gusto les falta sabor a anís y recomendaría añadir a la masa unos granos triturados para acentuarlo.La manteca de cerdo les da textura hojaldrada pero se podría sustituir por mantequilla en caso de no querer utilizarla————-Ingredientes3 huevos M250 gr...