La Cocina de Pedro y Yolanda

Como cada domingo y éste es el octavo, os traemos nuestras propuestas e ideas para que programes los menús de la semana. No son suficientes, pero te pueden solventar la papeleta un día, dos o quizás más. Recuerda que no es una dieta, ni se ha realizado ningún estudio nutricional. Simplemente, buscamos variedad. Empezamos con una ensalada de nuestra amiga Bego de La Empana Ligth. Bego siempre anda ...

Nueve sandwiches EVENTO FIESTA DEL SANDWICH 2ª PARTE Organizado en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASA En esta segunda parte del Evento, te presentamos las creaciones de Martin Prieto Espinosa, Pepi Rojas, Trinidad Sala Redondo, María Eugenia Sanz, Valle Alcantarilla Álvarez, Pili Hurtado, María José Díaz Martínez, Ramón Galloso Bello y Estrella Calderón. Empezamos con unos sandwiches enrollado ...

Recopilación de cuatro recetas con la patata como ingrediente estrella desde nuestros blogs Recetas de Casa y Cocina Fácil. PATATAS CON MEZCLA DE QUESOS Y JAMÓN Ciertamente, ésta primera propuesta es un plato muy calórico. Por ello, no abusamos de él y lo hacemos de vez en cuando. Como suele pasar, todo lo prohibido está muy rico. Puedes ver la receta en el siguiente enlace: PATATAS GRATINADAS CON ...

En el recopilativo de esta semana, hemos escogido la patata como protagista en una humilde y deliciosa receta. Un ingrediente humilde, pero rico, rico que utilizamos a menudo en infinidad de platos ya como parte del plato, ya como guarnición. En las cuatro recetas que te presentamos, la patata es la estrella, el ingrediente principal. En España se cultivan hasta 150 variedades diferentes adapatada ...

Nueve sandwiches EVENTO FIESTA DEL SANDWICH 1ª PARTE Organizado en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Se acabó el evento FIESTA DEL SANDWICH !!! Muchísimas gracias a todos los que habéis participado con vuestras fantásticas creaciones, con vuestros comentarios o con vuestros "me gusta". La idea era recopilarlos todos en un post, pero al haber muchos (cosa que nos alegra enormemente) ...

Un domingo más, preparamos nuestro menú semanal con recetas tanto de nuestro blog como de blogs amigos. Como variación esta semana, añadiremos al final algunos enlaces a alimentos que puedan faltar ya que con siete platos, nos dejamos fuera esta semana la pasta o algún plato más de carne. Recuerda que son ideas para programar la semana sin que suponga una dieta ni se haya hecho ningún estudio nutr ...

En el recopilativo de hoy hemos seleccionado seis recetas con pan de molde. Seis recetas muy sencillas que nos vendrán muy bien como entrantes o aperitivos. Seis recetas totalmente asequibles y versátiles. Y lo que es más importante: muy ricas y sabrosas. Para ver la receta completa tienes que pinchar en los enlaces con su nombre. Al final del post, te dejo nuestro último menú de ideas para la sem ...

Te traigo hoy tres deliciosas tortillas de patatas. Las deliciosas tortillas de patatas o tortilla española es la base de este post. Sin duda, se trata del rey de los pinchos en los bares de toda nuestra geografía. Quizás sea más tosco y elegante que las nuevas creaciones de pinchos que se elaboran hoy, pero difícilmente habrá otro que tenga tanta aceptación y arraigo como las deliciosas tortilla ...

Una nueva recopilación de recetas, en este caso de dulces para comer de "un bocado o dos". Participan Cocinando a mi manera, Juego de Sabores, Sancaral, Recetas de Casa y Cocina Fácil. Gracias a todos ellos. Dulces como los coquitos, los brigadeiros, las cookies o los bombones de chocolate los pondremos en la mesa y en cuanto volvamos con el café habrán volado, así que si quieres probarl ...

Brazo de gitano Fotos y elaboración de nuestra amiga Carmina García, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: 3 huevos. 75 gr. de azúcar. 75 gr. de harina de repostería. Para el relleno: 200 ml. de nata de montar. 2 cucharaditas de Nescafé. Dos cucharadas soperas de azúcar. Cacao en polvo. Elaboración: Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras a punto de nieve. Ba ...

Empezamos con un estupendo caldo. Un consomé que ha preparado Bego de La Empana Ligth. Con su huevo poché incluido. VER RECETA: CONSOMÉ DE GALLINA Y POLLO CON HUEVO POCHÉ Estupenda combinación de sabores entre productos del mar y legumbres. Los ingredientes principales son los las alubias y las almejas. Además, necesitaremos diversas hortalizas y vino con las que después de sofreír, haremos un gui ...

Bizcocho de almendra y melocotón en almíbar Si te gusta más la avellana, te dejo al final enlace a nuestra tarta de avellanas. Ingredientes: 200 gr. de almendra molida. 100 gr. de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 3 huevos. 175 gr. de mantequilla. 175 gr. de azúcar. 1 bote grande de melocotón en almíbar. Azúcar glass. Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Fundimos la mantequilla en un c ...

Llevamos desde antes de que empezara el verano dando ideas y preparando platos y postres fríos. Es hora de que empecemos de nuevo con el cuchareo con ideas de Exquisitos platos de cuchara. . Ya va apeteciendo estos exquisitos platos de cuchara y son todo un placer. Además, muchos de los platos de cuchara incluyen legumbres como ingrediente principal. Ello va a reportar a nuestro organismo muchos b ...

Vamos con nuestro menú semanal de los domingos. Recuerda que no es una dieta, ni se ha realizado ningún estudio nutricional. Simplemente son ideas para preparar la próxima semana. Como plato frío y si además tienes invitados, te proponemos este pastel con pan de molde con el que quedarás divinamente. La receta es de Juego de Sabores de Ana Blanca. VER RECETA: PASTEL CON PAN DE MOLDE El plato de pa ...

Tortilla paisana cocina fácil La tortilla paisana o a la paisana es una variante de la tortilla española en la que además de la patata se incorporan diferentes verduras y algún producto cárnico como jamón o chorizo. Si prefieres la tortilla española o de patatas, PUEDES VERLA AQUÍ Ingredientes: 8 huevos. 3 patatas grandecitas. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla. 1/2 calabacín. 1/2 berenj ...