La maleta de Maggie

Sopa de tomate Os vamos a mostrar como preparamos una de nuestras sopas favoritas, la sopa de tomate, perfecta en invierno y es perfecta para aumentar nuestras defensas y alimentarnos de una manera saludable. Aunque también es deliciosa, tomándola fría. Ingredientes: 400 g de tomate triturado al natural 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria Sal Pimienta 1/2 litr ...

Fideua de calamar, sepia y gamba Os traemos una deliciosa receta, en la que usaremos ingredientes muy fáciles de encontrar y que nos aportarán un sabor extraordinario a nuestra fideua. Esperamos que os guste. Ingredientes 400g de fideos grueso (al gusto) 1 sepia pequeña 1 calamar 250g de gamba arrocera 1/2 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de tomate triturado al natural Azafrán al gusto Pereji ...

Salsa Romesco ¿Habéis probado alguna vez esta rica salsa? Esta es una de las recetas más utilizadas para cocinar carnes, pescados o verduras. Hoy os vamos a enseñar, como la preparamos nosotras. Ingredientes 1 pimiento choricero 4 tomates maduros 1 dientes de ajo 1 vaso de aceite de oliva 150 gramos de almendras 1 rebanada de pan duro perejil Sal 1 chorrito de vinagre Preparación En primer lugar, ...

Garbanzos con almejas y gambas Lo mejor para entrar en calor, en los días de frío, es preparar un delicioso guiso. En esta ocasión, os traemos un guiso de garbanzos con almejas y gambas, que queda riquísimo. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes (para 4 personas) 6oog de garbanzos cocidos. 300g de almejas. 200g de gambas (opcional) 1/2 cebolla 1 Pimiento rojo 4 cucharadas de tomate triturado 1 ...

Crema de acelgas con manzana Las cremas son una manera perfecta de añadir dosis de vitaminas a nuestro organismo. Hay algunas verduras; como, esta que os dejamos hoy: las acelgas, que son más difíciles de incorporar en nuestra dieta, sobretodo, en la de los más pequeños. De esta manera, conseguiremos que les encante a los paladares más exigentes. ¡Os encantará! Ingredientes 300 g de acelgas 1/2 ...

Rosquillas ¿Quién no ha comido las rosquillas que hacían nuestras abuelas? Su olor y su sabor es inigualable, con esta receta conseguiréis un desayuno o merienda, muy fácil de hacer, con unos resultados excelentes. Ingredientes: 200g de harina de trigo 100g de harina de maíz 8g de levadura en polvo 50g de azúcar 4 cucharadas de zumo de naranja 3 cucharadas soperas de aceite de girasol 1 huevo 1/ ...

Crema Sabayón Esta deliciosa crema, es un postre básico, muy útil para rellenar tartas o para acompañar frutas, además podemos elaborarlo, cuando nos sobren yemas, de haber realizado otro postre o receta. Es típico de Italia y Argentina. Ingredientes (Para 2 Personas) 2 yemas de huevos 60gr de azúcar 50 ml de vino dulce Preparación En primer lugar, pondremos las yemas y el azúcar en un bol y bat ...

Guiso de pollo con quinua Os traemos una receta diferente, con un ingrediente, que quizá no soléis utilizar mucho, y que ahora está muy de moda; pero además es muy saludable y queda muy, muy sabroso. Si lo añadimos a nuestros guisos, nos beneficiaremos de sus propiedades que son muchas. Ingredientes: (4 personas) 2 tazas de café de quinua 2 pechugas 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 ...

¿Has probado estas galletas almendras? Esta es una receta típica italiana, suaves, esponjosas y delicadas. Son muy fáciles de preparar y son un bocado perfecto para cualquier momento. ¡Os aseguramos que no durarán mucho en el plato! Ingredientes: 150g de almendra en polvo 1 cucharada de almendra cruda 3 claras de huevo 100g de azúcar glas Preparación Precalentaremos el horno a 180º. En un bol, m ...

Plum cake con pasas de corinto y cerezas confitadas Os traemos un delicioso plum cake, elaborado con pasas de corinto y cerezas confitadas, queda muy sabroso y delicado. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes: 100g de pasas de corinto 50g de fruta confitada 1 copa de ron 175g de mantequilla 3 huevos 200g de harina de trigo 100g de harina de maíz 1/2 cucharadita de sal 1 sobre de levadura 150g de a ...

Crepes de chocolate y caramelo Os traigo una receta fácil y rápida para hacer crepes en casa. Con esta receta os quedarán muy ricas y sabrosas. Lo más importante, es que la masa de los crepes, quede homogénea, y que repose el tiempo necesario antes, de cocinarla en la sartén. Saber prepararlos, nos irá muy bien; ya que son una buena opción para el desayuno y/o la merienda. Los ingredientes que n ...

Pizza con mozzarella, pimiento rojo, jamón york y champiñones En esta ocasión os traemos otra receta de pizzas, en la que elaboraremos una masa 100% casera y una vez tengamos la masa, podéis usar los ingredientes que más os gusten. En nuestro caso, en esta ocasión hemos utilizado, jamón york, champiñones y pimiento rojo asado. Ingredientes Para 3 pizzas de unos 20 cm de diámetro, dependerá del gr ...

Guiso de patata con pimiento rojo y habas Os vamos a enseñar como preparamos nuestro delicioso guiso de patata, pimiento y habas, como veréis es muy sencillo de preparar y en unos 20 minutos aproximadamente, tendréis un rico primer plato. Espero que os decidáis prepararlo y os guste mucho. Ingredientes (4 personas) 1/2 cebolla 3 patatas 1 pimiento rojo 200g de habas congeladas 1 cucharadita de pi ...

Frijoles al vino tinto Os traemos una receta riquísima de legumbre, muy sana. En la que añadiremos vino tinto, para potenciar su sabor. Es perfecta para los días fríos, ya que nos aportará vitaminas y nos ayudará a entrar en calor. Esperamos que os guste y preparéis este delicioso guiso muchas otras veces. Ingredientes: 600g de frijoles cocidos 150g de chorizo para guisar cortado en trocitos 3 ...

Cous cous con verduras y salsa de soja Os traemos otra deliciosa receta, perfecta para preparar en muy poco tiempo. Gracias a los alimentos que usaremos para prepararla, nos beneficiaremos de todas las propiedades de esta sémola, los pimientos y la salsa de soja. Ingredientes (4 personas) 2 tazas de café de cous cous 2 tazas de café de agua 1 pastilla de caldo concentrado de pollo 1 pimiento roj ...