La maleta de Maggie

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La maleta de Maggie

Recetas vegetarianas Hamburguesas de garbanzos con espinacas

Hamburguesas de garbanzos con espinacas

Estas fantásticas hamburguesas de garbanzos con espinacas son una delicia, si las preparáis en casa, os van a encantar. Con muy pocos ingredientes y en pocos minutos, conseguirás una sabrosa receta, perfecta tanto para comer, como para cenar. Además, son muy saludables y aptas para vegetarianos. A los más pequeños de la casa, les encantarán, ya que sin darse cuenta, comerán legumbres y verduras, ...

Recetas

Huevos revueltos con calabacín y queso

¿Estáis pensando en preparar una cena fácil, sabrosa y saludables? hoy os vamos a mostrar cómo preparo unos sabroso huevos revueltos, con calabacín y queso, quedan fantásticos y puede ser una opción rápida y saludable, para aquellos días en los que llegamos cansados del trabajo. Ingredientes (por persona) 2 huevos 1/2 calabacín mediano 3 cucharadas soperas de tomate triturado al natural 3 cuchar ...

Recetas Pimientos del piquillo rellenos

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao

Hoy vamos a cocinar pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao. Esta es una receta típica española, deliciosa y muy sencilla, aunque debemos dedicarle un tiempo; por eso, es una muy buena opción, si preparamos esta receta el día antes. Al día siguiente, su sabor será más intenso y solamente deberemos calentar la comida y degustar estos fantásticos pimientos del piquillo. Los pimient ...

Salsas salsa barbacoa

Salsa Barbacoa

En este post, os voy a mostrar cómo preparo la salsa barbacoa. La salsa barbacoa es una salsa perfecta para acompañar carnes, consiguiendo así que, queden más jugosas. No os olvidéis probar las alitas de pollo en salsa barbacoa, ¡quedan para chuparse los dedos! Ingredientes 1 cebolla 1 diente de ajo 200 gr de tomate triturado 1 cucharadita sopera de ketchup 1 cucharadita de miel 1 cucharadit ...

Carnes Alitas de pollo en salsa barbacoa

Alitas de pollo en salsa barbacoa

Las alitas de pollo en salsa barbacoa, son una de las recetas más sabrosas y sencillas para cocinar pollo, además quedan de rechupete. Esta salsa queda también ideal, para preparar costillas de cerdo. No os olvidéis el pan, para mojar en la salsasin duda, os encantará, ya que quedan de rechupete. Ingredientes (4 personas) 12 alitas 1 cebolla cortada en trocitos pequeños 1 diente de ajo 200 gr d ...

Postres y dulces Granizado de nectarina

Granizado de nectarina

¿A quién no le gustan los postres? A todos, después de una buena comida, nos apetece un postre, alguna receta dulce, para completar la comida y quedar aún más satisfechos. En esta ocasión, os muestro un sabroso, nutritivo y refrescante granizado natural de nectarina. Los granizados, son recetas muy sencillas de preparar, que gustan tanto a los más pequeños de la casa, cómo a los más mayores. Ade ...

Ensaladas y verduras Ensalada con sardinillas en escabeche

Ensalada con sardinillas en escabeche

Las ensaladas son recetas muy sencillas y sabrosas, perfectas tanto para verano, como para invierno. En esta ocasión, la hemos preparado combinando ensalada variada; sardinillas en escabeche y huevos; de esta manera, conseguiremos una receta muy completa y saludable. Ingredientes (2 personas) Ensalada variada 4 cucharadas soperas de maíz cocido dulce 2 huevos cocidos 1 cebolla morada Olivas rel ...

Ensaladas y verduras Ensalada con higos y queso roquefort

Ensalada con higos y queso roquefort

¡Como me gustan las ensaladas! Son recetas muy sencillas y saludables, en las que podemos incluir muchos ingredientes diferentes. Para esta receta, hemos usado cogollos, higos y queso roquefort, aunque podéis prepararla de muchas maneras diferentes; por ejemplo, añadiendo pasta, otras frutas, etc… Ingredientes (2 personas) 1 cogollo 4 higos Queso roquefort cortado a dados pequeños 2 lonch ...

Ensaladas y verduras Ensalada de garbanzos con alcachofas

Ensalada de garbanzos con alcachofas

Las ensaladas de legumbres, son fantásticas para llevar al trabajo, a la universidad; ya que son recetas muy saludables y completas. En esta ocasión, te muestro una, que queda siempre deliciosa, aunque si algunos de los ingredientes no te gustan, puedes cambiarlos por otros. Ingredientes (4 personas) 300 gr de garbanzos cocidos 1 bote de alcachofas cortadas a cuartos en conserva 1 cebolla morad ...

Ensaladas y verduras Ensalada de brócoli y coliflor

Ensalada de brócoli y coliflor

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes. En esta ocasión, vamos a prepararla combinando distintas hortalizas como: brócoli, coliflor, tomate y frutas, como: manzana; que le aporta un sabor suave y la combinación de estos ingredientes queda de maravilla. Ingredientes (4 personas) Brócoli pequeño 1/2 Coliflor Tomate de ensalada ...

Ensaladas y verduras Ensalada de pasta con higos y queso azul

Ensalada de pasta con higos y queso azul

No hay nada mejor, que preparar en estos días de tanto calor, un delicioso plato único de pasta con higos y queso azul. En solo una receta, obtendremos una receta muy completa y sabrosa, con la que nos beneficiaremos de todas las propiedades que nos aporta la ensalada variada, los higos y el queso. Podemos llevarla al trabajo, playa… Ingredientes (2 personas) 90 gr de pasta (he utilizado ...

Ensaladas y verduras Ensalada tropical de mango y piña

Ensalada tropical de mango y piña

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes. En este caso, hemos combinado frutas; como: mango, piña, con langostinos y cogollos de Tudela. Ingredientes (4 personas) 2 cogollos de Tudela 1 mango 4 lonchas de piña al natural 12 langostinos cocidos 4 nueces picadas en grueso Sal Vinagre Aceite de oliva Preparación Lavaremos, secarem ...

Carnes Chuletas de cerdo con salsa de pera y almendras

Chuletas de cerdo con salsa de pera picante y almendras

¿Te gustan las chuletas? ¿Has probado, cocinarlas con otras salsas?..hay un sinfín de salsas, que quedan de rechupete, y le aportan a la carne un sabor más intenso y sabroso. Aquí te dejo el enlace, de algunas de las recetas con chuletas, que también pueden gustarte: chuletas en salsa mandarina, chuletas en salsa de miel, chuletas en salsa de vino y limón. En esta ocasión, te voy a mostrar cómo ...

Paella con mejillones, gambas y sepia

Hoy os muestro en este post, cómo preparo de una manera sencilla, un arroz caldoso de mejillones, gambas y sepia. Esta misma receta os sirve para hacer una paella, ya que simplemente aumentando o reduciendo la cantidad de agua, podremos conseguir nuestra receta cómo más os guste. Ingredientes (4 personas) 300 gr de arroz 1/2 kilo de mejillones 12 gambas 1 sepia mediana 1/2 cebolla 1 diente ...

Recetas Patatas rellenas de merluza y bambas

Patatas rellenas de merluza y bambas

Otra comida rápida de preparar, sencilla y deliciosa, una opción perfecta para dejar cocinada, solamente hará falta gratinarlas, para aquellos días que tenemos prisa y no queremos renunciar a cuidarnos. Estas sabrosas patatas rellenas de merluza y gambas, podremos tenerlas preparadas en muy poco tiempo, además quedan muy sabrosas, en el caso que no os gusten los ingredientes que hemos utilizado, ...