La maleta de Maggie

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La maleta de Maggie

Ensaladas y verduras Ensalada de lentejas con pisto

Ensalada de lentejas con pisto

En este post, os voy a mostrar cómo preparar una sabrosa ensalada de lentejas con pisto. Es muy fácil de preparar, ya que sólo, deberéis incorporar las verduras, las legumbre, en este caso, he querido utilizar lentejas, aunque podéis escoger cualquier otra legumbre o verduras que os gusten. Ingredientes (4 personas) 400 gr de lentejas cocidas 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 1 pimiento r ...

Carnes lomo en salsa de pimienta

Lomo en salsa de pimienta

El lomo es una carne muy versátil, que la podemos cocinar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, la hemos preparado con salsa de pimienta, muy fácil de elaborar, y le aporta un sabor fantástico a nuestra receta. Espero que os guste y os decidáis a prepararla, ya que en pocos minutos podéis disfrutar de una fantástica combinación. Ingredientes (2 personas) 4 filetes de lomo 1 cucharada ...

Postres y dulces pastel de nata y chocolate

Bizcocho de nata con chocolate

Este bizcocho tan delicioso, es perfecto para preparar cómo postre, desayuno, merienda o cómo base para un bizcocho para alguna celebración. Con muy pocos ingredientes, conseguiremos un bizcocho, delicioso y esponjoso. Ingredientes (para molde desmoldable de 22cm) 3 huevos L 200 gr de harina 50 gr de cacao 150 gr de azúcar 200 ml de nata para montar 1 sobre de levadura en polvo 1 pizca de canel ...

Ensaladas y verduras Ensalada de quinoa y judías con frutas

Ensalada de quinoa y judías con frutas

En estos días de tanto calor, lo que más apetece, son las ensaladas, aunque estas recetas tan deliciosas, deberían estar presentes todo el año. Podemos combinar diferentes tipos de ingredientes para conseguir ensaladas apetecibles, saludables y muy refrescantes, en esta ocasión, nos beneficiaremos de todas las propiedades y nutrientes que nos aportan la quinoa, las judías y las frutas, que queramo ...

Ensaladas y verduras Ensalada de pepino

Ensalada de pepino, aguacate y atún

En estos día de tanto calor, lo que más apetece, son las ensaladas, aunque estas recetas tan deliciosas, deberían estar presentes todo el año. Podemos combinar diferentes tipos de ingredientes para conseguir ensaladas apetecibles, saludables y muy refrescantes. En este caso, he preparado una ensalada perfecta para los días de más calor, y sólo necesitaremos unos 3 ingredientes principales: pepino ...

Ensaladas y verduras Ensalada de pasta con sandía

Ensalada de pasta con sandía

En estos día de tanto calor, lo que más apetece, son las ensaladas. Para prepararlas, solo debemos mezclar aquellos ingredientes que más nos gusten; por eso, en esta ocasión, te voy a mostrar como preparar una sabrosa y saludable ensalada de pasta, en la que añadiremos también fruta, en este caso: sandía. Obtendremos un plato muy completo y delicioso, perfecto para llevar al trabajo, a la univer ...

Recetas pavo y queso Wraps sándwich de aguacate

Wraps de aguacate, pavo y queso

¿Has preparado alguna vez wraps? Con estos sencillos pasos que te muestro a continuación, conseguirás, en pocos minutos, obtener una deliciosa cena, que gustará tanto a grandes como a pequeños. En esta ocasión, los ingredientes principales, serán: aguacate, pavo y queso; en el caso que haya alguno que no os guste, podéis modificarlo e incluir algún otro. Ingredientes (para cada tortita) 1 fajit ...

Ensalada de paraguaya, aguacate y langostinos

Las ensaladas son recetas muy sencillas, saludables y rápidas de preparar. En los días o meses más calurosos del año, éstas recetas, son fantásticas como platos únicos, ya que combinando varios ingredientes podemos obtener un plato muy completo. En esta ensalada vamos a combinar ingredientes de temporada, que nos aportarán todas las vitaminas y nutrientes que necesita nuestro organismo. Ingredi ...

Sopas y cremas Gazpacho de albaricoque

Gazpacho de albaricoque

El gazpacho es una de mis recetas favoritas, ya que es refrescante, saludable y delicioso. Además de preparar el gazpacho tradicional, también nos gusta incorporar frutas de temporada, ya que le aportan a nuestra receta un sabor más refrescante, además de muchas más vitaminas y nutrientes. En esta ocasión, os mostramos cómo preparar un sabroso y sencillo gazpacho de albaricoque. Ingredientes: (2 p ...

Recetas Aguacates rellenos de langostinos

Aguacates rellenos de langostinos

El aguacate es delicioso y muy saludable; además, lo podemos utilizar para: salsas, ensaladas, cremas y si te decides por prepararlos rellenos, conseguirás un resultado fabuloso. En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar aguacates rellenos de langostinos, una receta fantástica, para comer saludable y refrescarte, en pocos minutos, lo tendrás preparado. Ingredientes (para cada aguacate) 1 ...

Recetas Rollitos de pan de molde con jamón serrano y tortilla de espinacas

Rollitos de pan de molde con jamón serrano y tortilla de espinacas

Os voy a mostrar estos fantásticos rollitos, que os serán muy fáciles de preparar en cualquier ocasión, ya sea para una cena de verano, aperitivo o comida ligera. Con muy pocos ingredientes, conseguiremos una sabrosa receta. Ingredientes (para cada rollito) 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 2 lonchas de jamón serrano cortado en trocitos Una porción de tortilla de espinacas (cortada en tir ...

Carnes Conejo con cigalas

Conejo con cigalas

En esta ocasión, os traigo un delicioso segundo plato, de Conejo con cigalas, que gustará a todos los de casa. En él combinaremos, marisco y carne, consiguiendo una receta de mar y montaña, muy sencilla de hacer y deliciosa. Podemos dejarla preparada de un día para otro; así, su sabor será más intenso. Espero que os guste y os animéis a prepararla. Ingredientes (2 personas) 1/2 conejo cortado a ...

Carnes Ossobuco de pavo a la gremolata

Ossobuco de pavo a la gremolata

El ossobuco, es una carne muy sabrosa, suave, tierna y melosa. Podemos cocinarla de muchas maneras diferentes, ya que siempre queda de fábula. En esta ocasión, os voy a mostrar cómo preparar esta receta típica italiana: Ossobuco de pavo a la gremolata. Os aconsejo, que la preparéis de un día para otro, ya que así, quedará mucho más sabroso. Ingredientes (4 personas) 4 piezas de ossobuco cebolla ...

Merluza en salsa de jamón serrano al cava

La merluza podemos prepararla de muchas maneras diferentes; por eso, en esta ocasión, te voy a mostrar cómo cocinar: Merluza en salsa se jamón serrano al cava. El sabor que le aporta la salsa, le da un toque espectacular, que hará que para los más pequeños de la casa, puedan comer la merluza fácilmente Ingredientes (4 personas) 4 rodajas de merluza 75 gr de jamón serrano picado en daditos 1/2 ce ...

Ensaladas y verduras Ensalada de garbanzos y cerezas

Ensalada de garbanzos y cerezas

Con la llegada del buen tiempo, lo que más apetece es preparar recetas saludables, frescas y deliciosas. Por eso, en esta ocasión he preparado una sabrosa ensalada, combinando legumbres, hortalizas, frutas y carne. En una sola receta, obtendremos todos los nutrientes y vitaminas, que necesita nuestro organismo. Ingredientes (2 personas) 200 gr de garbanzos cocidos 1 cogollo de Tudela (lechuga e ...