La maleta de Maggie

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La maleta de Maggie

Carnes Solomillo al brandy

Solomillo al brandy

En esta ocasión, os vamos a mostrar, cómo preparamos un sabroso solomillo al brandy. Al macerar la carne, quedará tierna y jugosa, consiguiendo una receta muy sabrosa y apetitosa. Ingredientes (2 personas) 1 solomillo de cerdo 1 cebolla Pimentón 1 cucharada sopera de tomate triturado 100 ml de vino negro 100 ml de brandy 1 pastilla de caldo concentrado de carne 200 ml de agua caliente Sal Pim ...

Carnes Albóndigas al curry

Albóndigas al curry

Las albóndigas al curry son una receta muy sabrosas y fácil de preparar, que encantan a los más pequeños de la casa. En esta ocasión, cambiamos la forma de prepararlas, ya que modificaremos la salsa tradicional, por otra cocinada con curry, aportándole un sabor original y muy sabroso. Ingredientes (4 personas) 500 gr de carne picada mezcla ternera y cerdo ¼ de cebolla rallada 1 rebanada de pan 1 ...

Postres y dulces borrachitos

Borrachitos

¿A quién no le gustan los dulces? A nadie le amarga un dulce, y es que después de una sabrosa comida y/o cena, lo que más apetece es terminarla con un postre fantástico. En esta ocasión, os mostramos cómo preparar unos deliciosos borrachitos, muy sencillos y son unos bocaditos, perfectos para terminar de manera fabulosa una comida. Ingredientes (placa cuadrada 33×23) 6 huevos tamaño L 400 g ...

Guisos Guiso de patatas con almejas y gambas

Guiso de patatas con almejas y gambas

Los platos de cuchara me encantan, ya que tienen un sabor delicioso y hacen que cojamos calor y fuerzas, en aquellos días, en los que debemos reponer las pilas. En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparar un sabroso guiso de patatas con almejas y gambas, muy sencilla y sabrosa. Ingredientes (4 personas) 3 patatas grandes 200 gr de almejas 200 gr de gambas (hemos utilizado gamba alistada) 1 ...

Arroces y cereales risotto de 4 quesos

Risotto a los 4 quesos

El risotto es uno de los platos más conocidos del mundo. Los italianos son especialistas en conseguir el risotto perfecto, ya que obtienen una textura extraordinaria, consiguiendo un arroz cremoso y completamente delicioso. En esta ocasión, vamos a mostraros, cómo preparar un risotto de 4 quesos, muy rápido y a mi manera. Puedes preparar innumerables recetas distintas de risottos, combinando: c ...

pasta pizzas Pasta con habas y guisantes

Fusilli con habas y guisantes

¿A quién no le gusta la pasta? puedes preparar un sinfín de recetas combinando diferentes tipos de pastas y combinando también verduras, hortalizas u otros ingredientes que os gusten; así, conseguirás recetas saludables y muy sencillas. En esta ocasión, hemos incorporado habas y guisantes, obteniendo una receta muy completa. Ingredientes (4 personas) 240 gr de pasta (nosotras hemos utilizado Fus ...

Sopas y cremas gazpacho de kiwi

Gazpacho de kiwi con tomate

Los gazpachos son recetas muy sencillas y saludables, que podremos preparar en muy poco tiempo. El gazpacho es ideal para refrescarte en los días tan calurosos de verano; aunque yo suelo tomarlo todo el año, ya que es una de mis recetas favoritas. Nos aportará vitaminas, y podemos prepararlo de manera tradicional; o bien, combinando diferentes hortalizas y frutas, consiguiendo sabores deliciosos ...

Carnes Pavo especiado en salsa barbacoa

Pavo especiado en salsa barbacoa

¿No has probado nunca el pavo en salsa barbacoa? no sabes lo que te estás perdiendo, la combinación de las especias y la salsa barbacoa hacen de este pavo, una receta deliciosa y muy sabrosa. Con muy pocos ingredientes y pasos, conseguirás una receta fantástica, que seguro repetirás en muchas ocasiones. Ingrediente (2 personas) 1 pechuga de pavo 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita ...

pasta pizzas Macarrones en salsa de chili y curry

Macarrones en salsa de chili y curry

En el mercado encontraremos un sinfín de pastas (tallarines, espaguetti, macarrones, rigatoni…) pero en esta ocasión, vamos a usar unos macarrones para preparar esta apetitosa receta: Macarrones en salsa de chili y curry. Esta receta gustará a todos aquellos a los que os gusten los sabores intensos y picantes, el grado de picante lo podéis modificar añadiendo o reduciendo el número de chile ...

Recetas Coca de verduras

Coca de verduras

Las cocas, son muy sencillas de preparar, por esto, os vamos a mostrar cómo elaborar una coca de verduras, en muy poco tiempo. Lo único más laborioso es realizar la masa, ya que necesitamos un poco más de tiempo para que repose. Aunque también la podéis dejar hecha con anticipación y guardarla en elcongelador, para cuando queráis cocinar una pizza o coca. En este caso, la hemos preparado con hor ...

Carnes Pavo con espinacas en salsa picante

Pavo con espinacas en salsa picante

En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparamos una sabrosa receta de pavo con espinacas en salsa picante. Esta receta es perfecta para aquellas personas a las que les guste el picante. Queda delicioso y es perfecto para que los más pequeños de la casa, coman espinacas fácilmente. También podéis preparar la versión, sin añadir guindillas. Ingredientes (4 personas) 2 pechugas de pavo mediana ...

Recetas Buñuelos de gambas

Buñuelos de gambas

Los buñuelos son recetas muy sencillas, que se pueden preparar combinando muchos ingredientes distintos y consiguiendo unos resultados fantásticos. En esta ocasión, hemos cocinado unos buñuelos de gambas, quedan deliciosos y son fantásticos para que los más pequeños de la casa, coman pescado o marisco, ya que algunas veces, les resulta un poco difícil comerlo. Ingredientes (4personas) 250 gr de ...

Postres y dulces Mousse de fresas

Mousse de fresas

Aprovechando la temporada de fresas, podemos preparar un sinfín de recetas, desde primeros platos, como: gazpacho de fresas, ensaladas; así como, postres o meriendas. En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparar una riquísima y sencilla mousse de fresas. Con pocos ingredientes y en poco tiempo, podremos disfrutar degustando esta deliciosa mousse, 100% natural. Ingredientes (4-6 personas) 25 ...

Postres y dulces galletas de naranja con fideos de chocolate

Galletas de naranja con fideos de chocolate

Las galletas de naranja, son muy sencillas de preparar, quedan con un sabor muy suave y combinadas con unos fideos o pepitas de chocolate, conseguiremos un resultado espectacular. Ingredientes 200 gr de harina 75 gr de mantequilla sin sal, cortada en trocitos y reblandecida 120 gr de azúcar 1 huevo tamaño L 2 cucharadas de zumo de naranja Ralladura de 1/2 naranja 3 cucharadas soperas de fideos de ...

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KitchenAid

Todo lo que debes saber sobre los robots de cocina KitchenAid ¿Estás buscando el mejor robot cocina, con el que preparar los mejores postres, panes y un sinfín de recetas? Con los diferentes modelos que nos proporciona KitchenAid, podemos escoger el robot de cocina, perfecto para nuestras preparaciones. Contienen un motor de accionamiento directo de rendimiento excepcional, ideal para preparar ...