La maleta de Maggie

703 ideas publicadas y 1.784 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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La maleta de Maggie

Merluza en salsa de jamón serrano al cava

La merluza podemos prepararla de muchas maneras diferentes; por eso, en esta ocasión, te voy a mostrar cómo cocinar: Merluza en salsa se jamón serrano al cava. El sabor que le aporta la salsa, le da un toque espectacular, que hará que para los más pequeños de la casa, puedan comer la merluza fácilmente Ingredientes (4 personas) 4 rodajas de merluza 75 gr de jamón serrano picado en daditos 1/2 ce ...

Ensaladas y verduras Ensalada de garbanzos y cerezas

Ensalada de garbanzos y cerezas

Con la llegada del buen tiempo, lo que más apetece es preparar recetas saludables, frescas y deliciosas. Por eso, en esta ocasión he preparado una sabrosa ensalada, combinando legumbres, hortalizas, frutas y carne. En una sola receta, obtendremos todos los nutrientes y vitaminas, que necesita nuestro organismo. Ingredientes (2 personas) 200 gr de garbanzos cocidos 1 cogollo de Tudela (lechuga e ...

Sopas y cremas Gazpacho de paraguaya

Gazpacho de paraguaya

El gazpacho es una de mis recetas favoritas, ya que es nutritivo, saludable y delicioso. Preparar gazpacho tradicional, es muy sencillo, podéis encontrar la receta en haciendo click en el link. También nos gusta incorporar frutas de temporada, ya que le aportan a nuestra receta un sabor más refrescante, además de muchas más vitaminas y nutrientes. En esta ocasión, os mostramos cómo preparar un sa ...

Carnes tiras de ternera a la crema

Tiras de ternera a la crema con champiñones

Esta receta de tiras de ternera a la crema, es una delicia, ya que con muy pocos ingredientes y con poco tiempo, obtendremos una receta muy completa, que encantará a todos los de casa. También es una manera, que los más pequeños de la casa, coman carne fácilmente. Ingredientes (2 personas) 2 bistecs de ternera cortados finos 75 gr de champiñones pequeños 1/2 cebolla pequeña rallada 1 cucharad ...

Recetas vegetarianas Brócoli con salsa roquefort

Brócoli con salsa roquefort

En esta ocasión os mostramos cómo preparo brócoli con salsa roquefort, una sabrosa receta y muy saludable. Es otra manera deliciosa y diferente de comer brócoli. Ingredientes (2 personas) 250 gr de brócoli 50 gr de queso roquefort 1 cebolla pequeña 180 ml de leche semidescremada Pimienta negra Nuez moscada 2 cucharadas soperas de frutos secos, picados (nueces, avellanas tostadas, almendras) Sal ...

pescados Salmón marinado en salsa de soja

Salmón marinado en salsa de soja

El salmón es uno de mis pescados favoritos, ya que es muy sencillo de cocinar y combina con muchas preparaciones distintas, haciendo que consigamos recetas deliciosas, muy sanas y fáciles de preparar. En esta ocasión, voy a mostraros cómo cocinar Salmón marinado en salsa de soja, como veréis en la foto, tiene una pintaza, su sabor, os encantará y es una manera, que los más pequeños de la casa, co ...

Guisos Lentejas con patatas y pimiento choricero

Lentejas con patatas y pimiento choricero

¿Quieres una manera diferente de comer las lentejas? en esta ocasión, te vamos a mostrar una forma muy sencilla y sabrosa de prepararlas, con un delicioso sabor, combinando patatas y pimiento choricero. Es muy importante que incluyamos legumbres en nuestra dieta semanal, ya que nos beneficiaremos de sus múltiples nutrientes. Podemos prepararlos de muchas maneras distintas, en: cremas, guisos, ens ...

Recetas Hamburguesas de patata

Hamburguesas de patata, jamón serrano y queso

Hoy os traigo una manera diferente de cocinar patatas, además es una receta que gustará mucho a los más pequeños de la casa, ya que su sabor a queso y jamón, las hacen irresistibles. Estas sabrosas hamburguesas de patata, jamón serrano y queso, son muy saludables y también saciantes. Las podéis preparar como aperitivo, para comer o para cenar, tanto calientes como frías, no te dejarán indiferent ...

Recetas quesadillas de espinacas

Quesadillas de espinacas

Con estas sencillos pasos, conseguirás una comida deliciosa y sabrosa. ¡Toma nota y prueba estas riquísimas y saludables quesadillas de espinacas hoy mismo! Ingredientes (4 personas) 8 tortillas para tacos o quesadillas. 125 gr de espinacas frescas o 150 gr queso emmental rallado 8 lonchas de queso cheddar   4-6 cucharadas de tomate triturado natural Pimienta Sal Aceite de oliva Preparación Emp ...

Lomo en salsa de paraguaya

En este post, os mostramos una manera diferente de cocinar carne. Como sabéis, me gusta mucho comer fruta y siempre intento buscar una ocasión, para incorporarla a mis recetas, por eso, en esta ocasión, os muestro cómo cocinar Lomo en salsa de paraguaya, esta fruta le aportará un toque diferente, refrescante y delicioso. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (hemos utilizado lomo de 2 colo ...

Ensaladas y verduras Ensalada de surimi con arroz

Ensalada de surimi con arroz

Con la llegada del calor, lo que más apetece es una sabrosa, ricas y apetecibles ensaladas. En este caso, hemos utilizado surimi y arroz. Con muy pocos ingredientes, conseguiremos una fantástica receta, muy rápida de preparar y saludable. Ingredientes (2 personas) 125 gr de arroz 4 barritas de surimi 1 tomate maduro mediano 1 huevo grande duro Olivas negras sin hueso Olivas rellenas de anchoa o ...

Sopas y cremas Gazpacho de níspero con tomate

Gazpacho de níspero con tomate

El gazpacho es una de mis recetas favoritas, ya que es refrescante, saludable y delicioso. Además de preparar el gazpacho tradicional, también nos gusta incorporar frutas nuevas, ya que le aportan a nuestra receta un sabor más refrescante, además de muchas más vitaminas y nutrientes. En esta ocasión, os mostramos cómo preparar un sabroso y sencillo gazpacho de níspero. Ingredientes (2 personas) ...

Carnes Guiso de conejo con setas y chocolate

Guiso de conejo con setas al chocolate

Si te gustan la carne de conejo, las setas y te encanta el chocolate, no puedes perderte esta receta: Guiso de conejo con setas al chocolate. El chocolate no se utiliza únicamente en postres, podemos incluirlo en muchas recetas. En el momento que empieces a usar el chocolate en tus preparaciones y en guisos, cuando lo añadas en la cazuela su olor despertará todos tus sentidos y el sabor del chocol ...

Postres y dulces bizcocho de queso y limón

Bizcocho de queso con limón

¿No sabes que preparar para desayunar o merendar? ¿Tienes invitados en casa, pero no sabes que preparar de postre o qué bizcocho preparar para un cumpleaños? En esta ocasión, te mostramos cómo preparar en muy poco tiempo un sabroso y esponjoso bizcocho de queso y limón, que te hará quedar de maravilla con la familia y/o tus invitados. Ingredientes (Molde corona de silicona de 24×10,5cm) 3 h ...

Carnes Pollo con aceitunas

Pollo con aceitunas

El pollo es una carne muy versátil, ya que podemos prepararlo de muchas maneras diferentes, combinando salsas, e ingredientes diferentes, que le aportan un sabor delicioso. En esta receta que os mostramos en el post, hemos preparado un rustido de pollo con olivas, aportándole un sabor ligeramente más intenso a nuestro rustido. Ingredientes (4 personas) 8 muslos de pollo o un pollo cortado a octa ...