Con hielo, solo o con agua, el whisky es una bebida alcohólica sumamente popular que ha formado parte de la historia del hombre desde hace cientos de años.
A pesar de que se atribuye a los irlandeses y escoceses la creación de esta bebida, existen registros de que los egipcios ya destilaban granos fermentados para hacer perfumes.
Si bien no sería hasta el siglo XV cuando monjes irlandeses y escoceses comenzarían a usarlo como medicina, el “agua de vida” le llamaban porque calentaba el cuarpo durante el invierno y revivía a los muertos.
El adictivo brebaje pronto comenzaría a usarse con fines lúdicos, hasta el punto de que iglesia y el parlamento intentarán limitar su consumo mediante leyes e impuestos.
En la actualidad existen destilerías por todo el mundo y whiskies para todos los gustos y presupuestos, fabricados con grano, malta o una mezcla entre entre ambos.
Un repaso a las mejores marcas de whisky nos dará una idea de la calidad y los precios aproximados de los whiskies más notorios que existen actualmente.
Mejores marcas de Whisky
Cardhu
También por vivir en una época en la que las mujeres no podían votar, tener propiedades y mucho menos estar al frente de una destilería.
Actualmente esta marca es la preferida de los españoles, y sus precios están determinados por los años de añejamiento, tamaño de la botella y el sitio donde lo compremos.
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The Macallan
Por extensión también es una de las mejores marcas de whisky, pues se ha llegado a pagar 559 mil euros por una botella de cristal de seis litros.
La alta valoración de esta marca se debe al agua que se utiliza para su fabricación, proveniente del río Speyside, puro y cristalino.
Las barricas de envejecimiento determinan el color ámbar oscuro que lo distingue del resto de whiskies, y los cereales se cultivan en fincas propiedad de la empresa.
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Chivas
Catalogado como el primer whisky de lujo del mundo, Chivas Regal también se encuentra entre las mejores marcas de whisky.Es producido en Escocia desde 1801, por lo que la tradición es la base de la compañía Chivas Brothers. Fabrican diferentes tipos de whiskys según su envejecimiento.
Un 12 años suave y dulce, el Gold Signature 18 años con reminiscencias de chocolate y naranja; el de 25 años producido en ediciones especiales y con número limitado de botellas, con sabor de melocotón y damasco y el Royal Salute de 38 años, el más emblemático de la marca, una exquisitez para catadores y fanáticos de esta bebida.
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Glenfiddich
Su particularidad es que su destilación, maduración y embotellado se hacen en un único lugar, a diferencia de otros que se destilan o maduran en diferentes sitios.
El de 21 años es envejecido en barricas de roble donde se ha madurado ron de Cuba; el de 18 años se añeja en toneles de bourbon americano, y el de 15 años lo hace en barricas de roble o de jerez.
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Johnnie Walker
Fue fundada por John Walker y actualmente es propiedad de Diageo, empresa británica dedicada a la producción de bebidas alcohólicas.
Las variaciones de maduración están distinguidas por el color de la etiqueta; en muchos países se conoce como Etiqueta Negra, Etiqueta Roja, Etiqueta Verde, o, la más costosa, Etiqueta Azul. Los precios van acorde a los años de añejamiento.
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The Glenrothes
Su fabricación que se remonta al año 1879, y en 2018 le otorgaron, gracias al The Glenrothes 25 Year Old, el Ultimate Spirits Challenge, “trofeo del presidente a la mejor malta única de Speyside”.
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Talisker
La botella de 10 años de añejamiento ha obtenido 96/100 puntos del International Spirits Challenge, un reconocimiento a los mejores “espíritus” de las bebidas de este tipo, que lo ubican entre las mejores marcas de whisky con respaldo internacional.
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The Dalmore
En reconocimiento, el Rey adjudicó al Clan Mackenzie el derecho a usar en su escudo de armas el emblema del ciervo real, que años más tarde pasaría a ser el logo de la destilería.
Actualmente se produce en Escocia y ofrece los distinguidos Dalmore King Alexander III 18 años; el Dalmore 15, 12 y el Dalmore Cigar Malt Reserve.
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Buchanan’s
Entre sus whiskies destaca especialmente el Buchanans Master, una mezcla de maltas de diferentes regiones de Escocia que fue galardonado con la doble medalla de oro en la competición mundial de espíritus de San Francisco 2014.
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Oban
Se trata de una productora pequeña que tiene solo dos alambiques, de ahí su fabricación reducida que se limita a las ediciones de Oban 14, Oban Little Bay y su producto Premium Oban Distillers Edition.
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