Las Recetas del Chef

Nidos de merengue con helado y frutas, una delicia para disfrutar. Nidos de merengue Ingredientes Nidos de merengue Claras, 4 Crémor tártoro, 1 cucharadíta tamaño café Azúcar, 250 gramos Manteca, (para untar), cantidad necesaria Helado de frutilla, 1 y 1/4 kilo, aproximadamente Frutas surtidas y picadas, (para decorar), 2 tazas tamaño té Preparación Colocar las claras en el bol de la batidora y b ...

Si quieres disfrutar mariscos o pescados esta salsa indiana es ideal para disfrutar con un buen vino blanco. Como hacer salsa indiana Ingrdiente para la salsa 2 yemas 1/2 taza de aceite 1 limón exprimido   2 cucharada de cebolla picada  1 cucharadita de polvo de curry pimienta Preparacion de salsa Preparar con las yemas y el aceite una mayonesa espesa y condimentar con sal y el jugo de limón. A ...

Con al dieta de las sopas de pueden perder entre 2,5 kilos y 3 kilos en tres días y entre 7,5 y 8,5 kilos en 7 días. Esta dieta fue diseñada para aquellas personas enfermas del corazón que debían de someterse a intervenciones quirúrgicas y necesitaban perder peso rápidamente para poderse operar. Este tipo de dieta tiene una finalidad básicamente depurativa y diurética y se puede realizar cuantas v ...

Ideas para que prepares el mejor cóctel. Le proponemos algunos consejos para que sus combinados sean todo un éxito, así como diversas recetas, desde las clásicas a otras más vanguardistas y sorprendentes. Algunas ideas para que prepares el mejor cóctel Convertido en un arte en el que casi todo es posible, el mundo de la coctelería ofrece al consumidor mil y una posibilidades. Deliciosos combinado ...

Pulque curado de almendras. El pulque resulta de la fermentación de la savia del maguey (aguamiel) que se saca del raspado en el hueco de la planta, antes de que brote el tallo largo de su flor. Es una bebida alimento, sumamente nutritiva y cargada de probioticos para nuestro organismo. Todo ésto, además de ser deliciosa y refrescante. Los invito a que prueben este curado hecho con almendras y jug ...

Los lindos recuerdos tras la cocina. El fuego, cálida calefacción que nos reunía en su entorno ya fuera en la estufa a leña, quematuti como le decimos aquí. cocina a leña Las cálidas cocina a leña y estufa De todas ellas supe disfrutar. Papá me hacía los más ricos asados que jamás comí, en la estufa a leña, todos sentadas en frente compartiendo mate mientras esperábamos ansiosos, escuchando como ...

Este postre más fácil de lo que ustedes piensan era muy común en mi casa un rico arroz con leche. Según el gusto del que pide el postre puede ser más espeso, más líquido o tipo pastel con dulce de leche y merengue al horno. Arroz con leche, la combinación perfecta Tengo unos viejos amigos que les encanta éste postre, cada vez que los visito se los preparo tipo pastel que es como más les gusta. I ...

Vamos a darte los ingredientes y pasos para hacr una rica crema catalana. Ingredientes para 4 personas de crema catalana 8 yemas de huevo 1 litro de leche 200 g de azúcar 80 gramos de harina de maíz o 120 gramos de harina de trigo Piel de naranja. Piel de limón Una rama de canela Pasos para hacer crema Ponemos a calentar la leche junto con las pieles de naranja y limón y la canela. Por otro lado, ...

Esta opción de caldito casero es una oportunidad de disfrutar el gusto en nuestras comidas usando ingredientes frescos, mucho mas sano para nuestra salud. Este se mantiene en la heladera durante un máximo de 6 semanas en un frasco hermético y también se puede congelar y utilizar cuando sea necesario. Como se usa: 2 cucharadas cada 500 ml. También puedes utilizar 1/2 cucharadita en una taza de agu ...

Pescado en costra de semillas, con puré de garbanzos y damascos desecados. Para 6 porciones de pescado en costra 300 gr de garbanzos (remojados toda la noche en agua fría) 6 filetes de pescado condimentados 15 damascos picados (Salteados en aceite de oliva, sazonados con perejil picado, ralladura de naranja) Semillas de sésamo blanco, semillas de sésamo negro, semillas de lino. Almendras Una cebo ...

Rica dorada a la sal, una delicia para disfrutar con un buen vino blanco. Ingredientes dorada a la sal 1 dorada fresca de unos 2 kilos Sal gorda para cubrir el pescado (aproximadamente 2 kg Salsa mayonesa Patatas enanas cocidas. Recetapara dorada a la sal En una fuente de horno colocamos una capa de sal, salpicando con un poquito de agua para que se pueda moldear. Ponemos la dorada encima y la cu ...

Costillas de cerdo a la napolitana muy ricas. Ingredientes costillitas de cerdo Costillas de cerdo, 6 Jugo de 1 limón Sal y pimienta, a gusto Aceite, 2 cucharadas soperas Salsa de tomate, 500 centímetros cúbicos Vino tinto, 1/4 de taza tamaño té Agua, 1/2 taza tamaño té Champiñones en conserva, escurridos, 1 frasco chico Perejil picado, (para espolvorear), 2 cucharadas soperas Puré, (para acompaña ...

Arroz con leche y helado de canela, una delicia esta combinacion. Personalmente disfuto mucho el arroz con leche y helado. Esta entrada es de Recetas de cocina tips de belleza.

Ingredientes para el arroz árabe 2 Cucharadas Aceite Vegetal 1/2 Taza Fideos Cabello De Ángel 2 Tazas Arroz Largo 1 Cucharada Ajo Molido Sin Sal 1 Unidad Cubo MAGGI Gallina 1/2 Taza Pasas 1/2 Taza Pecanas 3 Tazas Bebida Gaseosa Oscura Arroz árabe

Postre Chajá una delicia por esta parte del mundo. Para disfrutar de el no tenemos que estar haciendo dieta. Ingredientes postre chajá Bizcochuelo: 6 huevos enteros 1 taza de azúcar 2 de harina leudante Esencia de vainilla Merengue: 6 claras 1 taza al ras de azúcar 1 cucharadita de cremo tártaro Crema chajá: 750 gramos de crema de leche fresca y espesa 250 gramos de azúcar impalpable Gotas de ese ...