Menús saludables "El Método de la Báscula"

CARNES ROJAS, cerdo Espinacas a la crema Lasaña de carne Lasaña de berenjena Berenjenas rellenas Calabacín relleno Hamburguesa casera de espinacas Albóndigas en salsa de zanahoria con arroz y brócoli Albóndigas entomatadas Albóndigas en salsa de zanahoria con arroz Pastel de brócoli Berenjena rellena con cuscús rojo Potaje de carne Pasta boloñesa Pasta Alfredo (adaptada) Pasta al est ...

HUEVO Brócoli, coliflor y zanahoria con huevo Ensalada campesina Falsa berenjena rebozada Ensaladilla adaptada Canelones de berenjena Arroz 4 delicias Berenjena al pimentón con huevo Ratatouille con huevo Zarangollo murciano Arroz a la cubana Pipirrana con huevo Ensalada marroquí de calabacín Pisto con huevo Berenjena rellena de huevo Pizza coliflor Pimientos con huevo Coliflor esp ...

PESCADO Bacaladillas con verduras Espaguetis de calabacín con pesto y gambas Ensalada de quinoa con brócoli y langostinos Arroz con langostinos Chipirones con mahonesa de aguacate Jurel con "gazpacho" Risotto de gambas con verduras Potas en salsa Merluza a la roteña Anillas de calamar salteadas al limón Salpicón de merluza Bacaladillas a la plancha y ensalada Mejillones en vi ...

Ahora sí que tenemos el otoño encima, parecía que nunca llegaría pero inevitablemente está aquí. Es una época de bajón, donde día a día disfrutamos de menos horas de luz solar y somos más propensos a descuidar nuestra alimentación: más sofá, más manta, más picoteo... Así que, señoras y señores, no es hora de bajar la guardia, hay que seguir nuestras rutinas de ejercicios y del saber comer. Tenemos ...

Ensalada de jamón cocido Menú: Tomate troceado, calabacín rallado y zanahoria rallada (250gr) + 6 aceitunas negras Jamón cocido (80gr) (ojo, no fiambre ni jamón york, el máximo % posible de carne) Pan (comida 40gr, cena 20gr) Queso fresco (40gr, 1/2 ración lácteo) + Sin postre Pincha aquí para acceder al Menú Completo de esta semana Volver a la Página Principal (Inicio)

Una receta saludable de espaguetis pero sin espaguetis, seguro que no los echarás de menos porque está deliciosa y la repetirás muchas veces, Buen provecho!!! Menú: Espaguetis de calabacín y cherrys (250gr) Gambas (75gr) + queso Grana Padano (15gr) + almendras (15gr) Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Triturar: un puñado se albahaca fresca 15gr queso Grana Padano o P ...

Uno de los platos de cuchara más tradicionales de la gastronomía gallega. Se puede preparar con distintas verduras (grelos, nabizas, berza o repollo) junto con patatas, carne, chorizo... En esta ocasión lo adaptamos de una forma muy sencilla y más ligera, Buen provecho!!! Menú: Repollo (250gr) Dos opciones: Alubias blancas cocidas (120gr) + Sin proteína Alubias blancas cocidas (60gr) + Patata coc ...

La menestra de verduras es un menú completo, repleto de vitaminas, minerales y nutrientes, con un bajo contenido en grasa y poco preferido por los peques de la casa. Con unos ingredientes muy humildes podemos hacer un plato muy sabroso, Buen provecho!!! Menú: Judías verdes, alcachofas, zanahorias (250gr) Dos opciones: Habas y/o guisantes (120gr) + Sin proteína Habas y/o guisantes (60gr) + 30gr de ...

Estamos en pleno otoño con horario de invierno pero con unas temperaturas más adecuadas al solsticio de verano. Así que vamos dejar los platos de cuchara para más adelante (que seguro que los necesitaremos) y alargamos la temporada de las ensaladas. Volvemos traer menú semanal cargado de ideas para comer siempre distinto, y ya vamos por el menú número 9, así que llevamos más de 2 meses comiendo ...

El "falso arroz con leche" es uno de los postres clásicos del Método. Muy sencillo de hacer y muy resultón, Buen provecho!!! Consumo: Desayuno ► sustituye a una ración de lácteo y el hidrato. Comida ► sustituye a la ración de hidrato y el postre. Es indispensable haber tomado sólo medio lácteo en el desayuno para no pasarse en los lácteos diarios. Ingredientes: 150ml ó 200ml leche semid ...

La caballa es un pescado azul delicioso en ensalada, muy socorrido en conserva con el que te sacará de un apuro más de una vez, Buen provecho!!! Menú: Tomate, cebolla y espárragos blancos (250gr) Caballa en conserva (110gr) Sin pan Postre (Fruta o Yogur) No te olvides: Dale un toque personal con orégano Pincha aquí para ver el MENÚ SEMANAL completo de esta semana

Una receta tradicional muy económica con una hortaliza que tiene múltiples propiedades beneficiosas: antiinflamatoria, es rica en vitaminas y minerales y una fuente importante de fibra alimentari, ayuda a prevenir el cáncer, mejora la presión arterial y la función renal... Buen provecho!!! Menú: Coliflor cocida y escurrida (250gr) 60 gramos de jamón serrano Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre ( ...

Con un paquete de estas verduras congeladas tan habituales en los supermercados, una patata y un huevo tenemos un menú completo, Buen provecho!!! Menú: Brócoli, coliflor y zanahoria, cocidas y escurridas (250gr) Un huevo Patata cocida (100gr) + Sin pan Postre (Fruta o Yogur) Pincha aquí para ver el MENÚ SEMANAL completo de esta semana

Esta semana toca atrasar el reloj, entramos en el horario de invierno para adaptarnos al ciclo solar. Es una época propicia para el bajón emocional: baja autoestima, tristeza, mal humor, cansancio y quizás la consecuencia más peligrosa, el hambre emocional. Por lo tanto debemos mentalizarnos y adaptarnos cuanto antes para continuar con nuestros hábitos saludables de vida. Tenemos que ser muy exi ...

Todos sabemos que las lentejas son ricas en hierro, y si además las cocinamos con espinacas preparamos un súper menú completo ideal para personas con déficit en este mineral esencial, Buen provecho!!! Menú: Espinacas cocidas (+150gr) 2 cazos de lentejas en potaje Sin pan Postre (Fruta -se recomienda naranja- o Yogur) Elaboración: Picar: 1 diente grande de ajo 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 zanahoria ...