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Pequeños Accidentes

554 ideas publicadas y 1.647 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lola Redondo

(España)

Hola, mi nombre es Lola Redondo y fundé “Pequeños Accidentes” (Mes petits accidents) en marzo de 2015. Nací y crecí en el sur de España y actualmente vivo en un pueblo de Guadalajara. La verdad es que tengo muchas aficiones y todas diferentes. Me gusta la fotografía, leer, escribir, el cine, la música, pasear, viajar, la gastronomía, la decoración y un largo etc. Creé este blog como el lugar donde poner todas mis aficiones juntas y así poder compartirlas.

Blog personal donde hablo de mis aficiones: la fotografía, leer, escribir, cine, música, pasear, viajar, gastronomía, decoración y un largo etc.

www.mespetitsaccidents.com/

Pequeños Accidentes

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Menú degustación en Victoria Gastrobar

El pasado fin de semana disfruté de un menú degustación en el Victoria Gastrobar en Barbastro. Como ya sabéis, una de mis recetas, el Timbal de sabores de Barbastro, fue ganadora del I CONCURSO RECETAS CON PRODUCTOS TÍPICOS DE LA PROVINCIA DE HUESCA, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca. Los premios fueron un lote de productos típicos de la provincia, la pub ...

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Wraps de verduras a la barbacoa con salsa de aguacate

Estamos en época de barbacoa, eso no cabe duda. Porque es una forma de reunirse con los amigos, celebrar cumpleaños, aniversarios... la vida y la amistad. Lo que normalmente preparamos es panceta, carne, pinchitos o brochetas... pero hoy vamos a preparar verduras y os aseguro que os van a encantar. ¿Me acompañáis a la hoguera de la barbacoa de mi jardín para preparar un delicioso plato vegetariano ...

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Espaguetis con salsa de brócoli

Para darle la bienvenida a Agosto, vamos a hacerlo con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión vamos a jugar con el recopilatorio de ingredientes que se han utilizado hasta ahora: yuca, kumato, cordero, cúrcuma, fresas, vino, dorada, brócoli, ibéricos, ajo, picantones, naranja, lomo, mango, espaguetis, mostaza, whisky, nueces, judías y gambas. Aunque a priori parece que cuan ...

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El día que sueñes con flores salvajes (Receta para una historia nº 54)

Nos despedimos de julio con un una nueva receta para una historia. Sé que he estado un poco ausente en este apartado del blog, lo intentaré compensar este verano. El invierno y la primavera han sido dos estaciones duras en las que no he leído mucho, de hecho, solo he compartido con vosotros dos libros, La delicadeza y Menú de amor en febrero y Ojos de agua en abril . En verano, las vacaciones, el ...

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SnobrØd: Pan enrollado para barbacoa

Hoy es el último lunes de julio y tenemos una cita con el Hygge pero en esta ocasión vamos a ponernos el delantal y cocinar. ¿Os parece bien? Como estamos en la época del año en la que nos reunimos con la familia o amigos disfrutando del jardín haciendo barbacoas, hoy vamos a preparar un pan que, aunque no sea el más bonito de mundo, la forma de hacerlo es muy hyggelig y a los más pequeños de la c ...

asaltablogs Placeres culinarios

Las recetas de la 6ª temporada del Reto #Asaltablogs

El mes pasado terminó la sexta temporada del Reto #Asaltablogs en el que, como ya sabéis, participo. He disfrutado mucho con cada uno de los robos y gracias a ellos, he descubierto blogs muy interesantes. Como ya os conté, llevaba mucho tiempo queriendo pertenecer a esta banda de ladronzuelos de recetas y participar en el reto #Asaltablogs y el año pasado, Marga del blog Azafranes y Canelas me c ...

bebida cocina de aprovechamiento cocina francesa ...

Licor de huesos. ¿Cómo darle en pleno corazón?

HECHIZO: Al principio de la humanidad la cosecha de fruta aseguraba gran parte de la alimentación de los hombres, que comían sobre todo bayas silvestres para complementar la carne de caza. A los hebreos, los griegos y romanos les encantaba la fruta y sabían conservarla en tiempos de escasez. Podríamos pensar que el licor de huesos evoca hambruna, pero no es así. Es un elegante brebaje que ap ...

cocina de aprovechamiento cocina vegetariana Recetas ...

Sopa fría de yogur, pepino y manzana

Hoy estoy haciendo limpia en el frigorífico y tengo algunos ingredientes que me han sobrado de otras recetas. Como por ejemplo, yogures griegos que me han sobrado de haber preparado unas magdalenas de yogur; pepinos de hacer la ensalada de espinacas y lentejas; manzanas del smoothie verde; y lima del ceviche de corvina. Y con todo esto ¿qué podemos hacer? Buscando, me encontré con la sopa fría de ...

helado Recetas sin azúcar ...

Helado de frutos del bosque

Hoy vamos a preparar un helado de frutos del bosque para refrescar estos días de verano. ¿Me acompañáis a la cocina? Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: Para la crema: 1 taza de frutos del bosque 1 lima 2 cucharadas de vodka 3 tazas de nata para montar 4 cucharadas de jarabe de arce Para decorar: 1 puñado de frutos del bosque Los frutos del bosque que vamos a utilizar son conge ...

proyecto solidario

Apoyo a la AECC en la Fiesta Patrona del Seguro

El Colegio de Mediadores de Seguros de Guadalajara celebró el pasado 28 de junio la tradicional Fiesta de la Patrona del Seguro, Nuestra Señora del Perpetuo Socorro. En dicho evento se hizo entrega a la Asociación Española contra el Cáncer, delegación de Azuqueca de Henares (Guadalajara), un talón nominativo por importe de 500 €. La AECC quiso agradecer esta acción con las siguientes palabras: ...

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Magdalenas de semillas con amapola y limón (Reto #Asaltablogs)

Estamos a final de la temporada del reto #Asaltablogs y en esta ocasión nos ha tocado asaltar a tres blogs. Ya compartí con vosotros el primer asalto que fue al blog de Catina Barbero, "La cocina de Catina", del que robé la receta magdalenas de chocolate y nueces. También, el segundo asalto al blog "Croketypot" del que robé la receta magdalenas de yogur con pepitas de chocolate ...

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Tallarines de calabacín con pesto de kale

Cuando veggie_sweet me invitó, a través de Instagram, a participar en el reto #losviernesreto elaborando una receta vegana, en un primer momento me hizo mucha ilusión pero pensé, ¿tengo claro la diferencia vegetariano y vegano? Y tú, ¿lo sabes? Pues la principal diferencia es que una persona vegana no consumen productos de origen animal pero algunos vegetarianos sí. Podríamos decir que el veganism ...

cultura inquietudes libros ...

Lecturas recomendadas para el verano III

Ya sabéis que me gusta leer, aunque no siempre tengo tiempo para ello. Normalmente, una vez al mes, intento recomendaros un libro. Mis recomendaciones son diferentes, la mayoría las veces os hago una breve sinopsis en forma de receta y os invito a que elaboréis una pequeña historia con los ingredientes que indico en ella. Es una forma, de dejar libre nuestra imaginación y desarrollar nuestra crea ...

colaboración dulce pasteles y tartas ...

Pastel de queso con gelatina de arándanos

En verano también se puede disfrutar de la repostería, eso sí, con unas elaboraciones más frescas como este delicioso pastel de queso con gelatina de arándanos. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 700 g de queso crema natural 900 ml de agua 1 sobre de gelatina arándanos (opcional) Si utilizamos queso crema sin lactosa, esta receta será apta para los intolerantes a la lactosa. Vamos a uti ...

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Magdalenas de yogur (Reto #Asaltablogs)

Estamos a final de la temporada del reto #Asaltablogs y en esta ocasión nos ha tocado asaltar a tres blogs. Ya compartí con vosotros el primer asalto al blog de Catina Barbero, "La cocina de Catina", del que robé la receta magdalenas de chocolate y nueces. Hoy vamos a asaltar el blog "Croketypot". He pensado que estaría bien que los dos robos fueran de recetas parecidas, así qu ...