Pequeños Accidentes

Ya sé que hace mucha calor y no apetece hornear pero os aseguro que, lo que hoy vamos a preparar, es una receta tan dulce y deliciosa que no os vais a poder resistir a elaborar unos deliciosos pastelitos de hojaldre y chocolate. Podemos encontrar esta receta en libro "El cuaderno del bosque" de Paola Calasanz (Dulcinea). Un libro que os recomiendo si os gusta la naturaleza y la cocina ...

Hoy os vamos a disfrutar de un libro que me regaló mi hermano para mi cumpleaños, Las Horas de Jacominus Gainsborough. Se trata de un libro ilustrado de Rébecca Dautremer que nos hará plantearnos la vida, mientras que recorremos la vida de Jacominus. ¿Qué os puedo decir de Rébecca Dautremer? Es una ilustradora francesa a la que sigo desde hace bastante. El primer libro suyo que tuve en mis mano ...

Agosto es el mes en el que abuso de la cocina sueca, así que tiro de mis libros de Ikea para preparar ricos y sanos platos, como las patatas fritas caseras que se hacen en el horno, conteniendo menos aceite que si las hacemos de la forma tradicional. Esta receta viene en el libro "Cultivando en familia". Este libro es muy bueno si tienes niños ya que les ayuda a descubrir de dónde sale ...

Soy una enamorada del enoturismo y, a principios de agosto, disfruté de una experiencia enológica en la Bodega Enate que hoy comparto con vosotros. Esta experiencia se trata de una visita a la bodega, donde Manuel nos va explicando la historia de la bodega así como las diferentes fases de la elaboración hasta que el vino está apto para poder tomarlo y disfrutarlo. Manuel es el encargado del en ...

Hace tiempo que no comparto con vosotros un desayuno, así que he pensado que hay vamos a desayunar juntos ¿Os parece? Además, mañana es festivo nacional y es buen día para preparar un desayuno a nuestra pareja y darle así una sorpresa ¿no crees? Vamos a preparar este delicioso desayuno con algunos de los productos que vienen en la última caja de Degustabox. Para este desayuno vamos a necesitar ...

En verano tengo más tiempo para leer, ya sea en la playa, tumbada en la toalla y escuchando las olas del mar mientras me enfrasco en la historia del libro que tengo entre mis manos; recostada en la hamaca por las tardes en el jardín de mi casa mientras me pierdo en las ilustraciones del cuento que estoy viendo; o tumbada en la cama, viajando acompañando a los personajes del libro que leo. Hoy nos ...

En verano intento compartir con vosotros una receta de este tipo, ya que con el calor que hace en esta época del año apetece tomar bebidas refrescantes que, además, sean saludables y beneficiosas para nuestra salud, como son los smoothies de frutas. En junio compartí con vosotros la receta del smoothie verde y hoy vamos a hacer un smoothie blanco. ¿Me acompañas a la cocina para preparar un delicio ...

El pasado fin de semana disfruté de un menú degustación en el Victoria Gastrobar en Barbastro. Como ya sabéis, una de mis recetas, el Timbal de sabores de Barbastro, fue ganadora del I CONCURSO RECETAS CON PRODUCTOS TÍPICOS DE LA PROVINCIA DE HUESCA, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca. Los premios fueron un lote de productos típicos de la provincia, la pub ...

Estamos en época de barbacoa, eso no cabe duda. Porque es una forma de reunirse con los amigos, celebrar cumpleaños, aniversarios... la vida y la amistad. Lo que normalmente preparamos es panceta, carne, pinchitos o brochetas... pero hoy vamos a preparar verduras y os aseguro que os van a encantar. ¿Me acompañáis a la hoguera de la barbacoa de mi jardín para preparar un delicioso plato vegetariano ...

Para darle la bienvenida a Agosto, vamos a hacerlo con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión vamos a jugar con el recopilatorio de ingredientes que se han utilizado hasta ahora: yuca, kumato, cordero, cúrcuma, fresas, vino, dorada, brócoli, ibéricos, ajo, picantones, naranja, lomo, mango, espaguetis, mostaza, whisky, nueces, judías y gambas. Aunque a priori parece que cuan ...

Nos despedimos de julio con un una nueva receta para una historia. Sé que he estado un poco ausente en este apartado del blog, lo intentaré compensar este verano. El invierno y la primavera han sido dos estaciones duras en las que no he leído mucho, de hecho, solo he compartido con vosotros dos libros, La delicadeza y Menú de amor en febrero y Ojos de agua en abril . En verano, las vacaciones, el ...

Hoy es el último lunes de julio y tenemos una cita con el Hygge pero en esta ocasión vamos a ponernos el delantal y cocinar. ¿Os parece bien? Como estamos en la época del año en la que nos reunimos con la familia o amigos disfrutando del jardín haciendo barbacoas, hoy vamos a preparar un pan que, aunque no sea el más bonito de mundo, la forma de hacerlo es muy hyggelig y a los más pequeños de la c ...

El mes pasado terminó la sexta temporada del Reto #Asaltablogs en el que, como ya sabéis, participo. He disfrutado mucho con cada uno de los robos y gracias a ellos, he descubierto blogs muy interesantes. Como ya os conté, llevaba mucho tiempo queriendo pertenecer a esta banda de ladronzuelos de recetas y participar en el reto #Asaltablogs y el año pasado, Marga del blog Azafranes y Canelas me c ...

HECHIZO: Al principio de la humanidad la cosecha de fruta aseguraba gran parte de la alimentación de los hombres, que comían sobre todo bayas silvestres para complementar la carne de caza. A los hebreos, los griegos y romanos les encantaba la fruta y sabían conservarla en tiempos de escasez. Podríamos pensar que el licor de huesos evoca hambruna, pero no es así. Es un elegante brebaje que ap ...

Hoy estoy haciendo limpia en el frigorífico y tengo algunos ingredientes que me han sobrado de otras recetas. Como por ejemplo, yogures griegos que me han sobrado de haber preparado unas magdalenas de yogur; pepinos de hacer la ensalada de espinacas y lentejas; manzanas del smoothie verde; y lima del ceviche de corvina. Y con todo esto ¿qué podemos hacer? Buscando, me encontré con la sopa fría de ...