Pequeños Accidentes

Llegó el 31 de diciembre, el último día del mes y del año. y para despedirnos del 2019 lo hacemos con una nueva receta para elaborar un deliciosa historia. En este año han pasado tantas cosas... he disfrutado mucho de las cosas buenas a lo largo de este periodo y de las malas he intentado aprender para que el año que viene sea mejor. Estoy muy contenta de las cosas que he hecho, de las personas q ...

Para despedir el 2019 y dar la bienvenida al 2020 lo vamos a a hacer preparando una receta para el #RetoAlfabetoSalado. Para esta ocasión, se pueden utilizar los ingredientes que queramos siempre que sean recetas que elaboremos en estas fechas para celebrar la Navidad. Diciembre es un mes de celebraciones, en mi casa, todos los fines de semana y algunos días entre semana hay fiesta. Celebramos c ...

Como habéis podido ver, el menú de mi cumpleaños de este año se ha compuesto de platos vegetarianos y veganos, comida saludable que está tanto de moda hoy en día. El postre tenía que seguir la misma linea y, mirando el libro "La cocina del bosque" de Erin Gleeson me llamó la atención el postre "Beer float". Uno de los ingredientes de este plato es la cerveza y tanto Monsieur ...

A principios de mes estuve en la fabrica Aneto Natural donde disfrutamos de una deliciosa sopa de Navidad que hoy vamos a preparar. Tengo que decir que, pese a tener familia en Barcelona y "mi adorable vecino" es catalán, no conocía la existencia de este plato que se come el día de Navidad. Esta sopa de galets o escudella de Nadal es un plato habitual en la comida de Navidad en Catalu ...

La Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) con el apoyo del Ayuntamiento de Azuqueca de Henares presentó el pasado día 19 un nuevo taller de cocina "Navidades saludables", en el que participé elaborando una serie de recetas saludables que podemos degustar en estas fechas. Podemos comer bien y disfrutar de las comidas con la familia y amigos en estas fechas sin renunciar a comer pl ...

Tanto a Monsieur Accidents como a mí nos encanta el queso, tierno, curado, de untar, solo o acompañado... pero siempre, parándonos a disfrutarlo con todos los sentidos. Porque si nos paramos a disfrutarlo, durante ese momento que le estamos prestando, seremos más felices. Hoy vamos a disfrutar, saborear y compartir un delicioso queso al horno. Para elaborar esta receta me he basado en la receta d ...

Hace años, me recomendaron una receta que me iba a gustar mucho y así fue, me encantó. Tenía muchas ganas de compartirla con vosotros así que, qué mejor día que hoy, que es mi cumpleaños, para hacerlo y disfrutar juntos de una deliciosa crema de castañas y setas para celebrarlo. Partiendo de los ingredientes de la sopa de castañas de la tía de Argi, vamos preparar una crema que no te dejará indi ...

Las legumbres y la calabaza son unos de los ingredientes fundamentales para la dieta de esta época del año. Por lo que hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de lentejas con calabaza. Las lentejas son ricas en fibra, aumentan nuestra sensación de saciedad, nos ayudan a reducir el colesterol y a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Siempre que las combinemos con otros ingredientes san ...

Uno de los ingredientes que más recuerdo de mi dieta de pequeña son los rabanitos. Su color y sabor me gustaban muchísimo, así que hoy vamos a preparar una receta con ellos. Este pequeño vegetal es rico en vitamina C y fibra, contiene glucosinolatos y más de 20 aminoácidos y aporta minerales (yodo, azufre y magnesio) a nuestro organismo. Su consumo nos ayuda a favorecer el tránsito intestinal, ...

Nos despedimos de noviembre y le damos la bienvenida a Diciembre como lo hacemos habitualmente, con una nueva receta para una historia. ¿Qué os puedo decir del mes que hemos dejado atrás? Noviembre es un mes de celebraciones, comenzamos con Halloween y el Día de Todos los Santos, en el que las emociones de añoranza y nostalgia están a flor de piel mientras que los niños lo celebran con disfraces ...

La semana pasada fue muy intensa tanto para Monsieur Accidents como para mi así que he pensado en que nos merecemos algo dulce con el que comenzar la semana y qué mejor forma de hacerlo que con algo dulce. Además, tengo en la nevera crema pastelera que hice ayer con la que podemos preparar un delicioso brazo de gitano. A Monsieur Accidents le encanta el mango así que he pensado en sorprenderlo co ...

Para darle la bienvenida al último mes del año vamos a hacerlo preparando una receta para el #RetoAlfabetoSalado. Diciembre e un mes de celebraciones, comenzamos el mes con el cumpleaños de mi madre, Nochebuena, Navidad, Nochevieja y un sin fin de cumpleaños: Sara (Medias y Tintas), Rebeca, Eva, Pedro Jesús, Sergio, Edu, Carlos, Rafa, Belén, Carmen, Tania, Susi, Victor... Somos muchos los que hemo ...

Ya estamos en el último domingo de noviembre, día en el que tenemos la última cita del año con el Reto #Asaltablogs. El mes pasado no presenté ninguna receta porque Pequeños Accidentes fue el blog asaltado en Octubre. Me hizo mucha ilusión. En esta ocasión asaltamos al blog de Guille Osorio, "No me comes nada". Dentro de su amplio recetario, que os recomiendo, me he dejado llevar por u ...

Hoy vamos a preparar una receta que os aseguro que os sorprenderá tanto por sencillez como por su sabor y colorido, unas tostas de mantequilla con hilos de remolacha. La remolacha es un alimento muy rico nutricionalmente hablando, aporta increíbles beneficios a la salud cuando se consume con regularidad. Tiene un gran contenido de agua y de hidratos de carbono, lo que hace que sea una de las ho ...

Parece que el frío del otoño ya ha llegado y no apetece tomar tantas bebidas frías como hace apenas unas semanas, pero... ¿por qué tenemos que renunciar a las bebidas que nos gustan porque el calor ya no nos abrace con tanta fuerza? Me encanta la fruta y fruta hay todo el año, así que me he propuesto preparar batidos o smoothies aunque ya no estemos en verano. Así que hoy vamos a preparar uno de ...