Pequeños Accidentes

Hoy quiero compartir uno de los últimos libros que he leído en el jardín en estos días de confinamiento, Olivia y las plumas de Kireei, escrito por Susana Isern e ilustrado por Esther Gili. Susana Isern es una escritora de libros infantiles que nació rodeada de las montañas del Pirineo. Desde niña le encantaba estar en contacto con la naturaleza y cuidar de los animales enfermos que encontraba e ...

Hoy vamos a dejar que el hygge nos envuelva y vamos a preparar pan, pero sin prisa, disfrutando del proceso, saboreando de los tiempos de espera que necesita la elaboración para luego, asombrarnos del resultado compartiéndolo con las personas que están en casa con nosotros. ¿Me acompañas a la cocina? Pues vamos a ponernos el delantal y a coger los ingredientes: 600 g de harina de fuerza 40 ...

¿Por qué tomar sopa de pollo cuando podemos tomar sopa de pollo y arroz? Pues vamos a prepararla. Me voy a basar en una receta que viene en la aplicación Lifesum, aplicación que ya os mencioné en otro post pero de la que os hablaré detalladamente más adelante. Los ingredientes que necesitamos para hacer mi versión de esta receta, para ocho personas, son: 4 pechugas de pollo 400 g de zanahorias ...

Hoy quiero compartir con vosotros otro de los juegos de mesa con los que la cuarentena se está haciendo más llevadera. Se trata de un juego que descubrí en la Game On de hace dos años y mis hermanos y cuñadas me lo regalaron para mi cumpleaños. La historia de este juego: " Los cupcakes se han puesto de moda en la ciudad. Es el momento perfecto para expandir tu negocio. Aunque solo cuentas ...

Hoy vamos a hacer una receta de fusión, brownie de chocolate blanco, croissants y confitura de fresas. El brownie es uno de esos pequeños accidentes culinarios que dan como resultado una nueva y dulce elaboración que se convierte en todo un éxito. En 1987, a un cocinero estadounidense se le olvidó agregar levadura a la masa del bizcocho de chocolate que estaba elaborando y nació este delicioso du ...

Hoy vamos a hacer un dulce típico de estas fechas, torrijas tradicionales. Cada casa o familia tiene su receta, yo voy a compartir la de mi madre, que supongo que se la enseñaría mi abuela y desde niña la he visto hacer en ambas cocinas. Es uno de mis dulces preferidos de la infancia. Los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar la receta de mi madre son: 1/2 l de leche 1 cucharada de ...

Hace tiempo que quería compartir uno de los libros de David Safier con vosotros. Sus novelas me han hecho disfrutar mucho durante los tiempos que pasaba en transporte público para ir a trabajar a Madrid. Pienso que son ideales para este tiempo que estamos pasando, nos pueden sacar alguna sonrisa y hacernos reflexionar durante la cuarentena. Además, como estamos en Semana Santa, he elegido " ...

Hoy vamos a preparar un estofado vegano y picante, perfecto para un día frío de otoño o invierno, y aunque ya estemos en primavera, el calor aún no ha dado su cara más dura y nos permite disfrutar de platos de cuchara como éste. Me he basado en una de las receta que viene en la aplicación Lifesum, de la que ya he compartido recetas como la de Shakshuka con maíz dulce. Los ingredientes que vamos ...

Las napolitanas son uno de esos dulces que me transportan al pasado. Y como hoy es mi santo, me voy a dar ese gusto. Cuando estaba en el instituto, los fines de semana solíamos quedar la amigas para irnos a la cafetería Ohlalá, en el centro de Córdoba, antes de salir de marcha. Era el momento en el que las amigas nos sentábamos a disfrutar de algo dulce, casi siempre unas napolitanas de chocolate ...

¿Jugamos mientras disfrutamos de una copa de vino? Pues el mejor juego para ello es "La viña". En estos días de cuarentena me ha parecido bien escribir un post para recomendar un juego de mesa con el que disfrutar en familia y qué mejor que éste que aúna ocio con gastronomía y más concretamente con enología, muy acorde con la temática de mi blog. Me gusta como comienza la historia de e ...

Para mi cumpleaños mis cuñados me regalaron un caja de productos ecológicos en la que había diferentes tipos arroces, hoy vamos a utilizar uno de ellos y vamos a elaborar un arroz negro con calamares. El arroz negro es una variedad de arroz integral originario de China. ¿Sabes por qué se le llama "arroz prohibido"? Porque estaba destinado sólo para los emperadores o la nobleza, ya que ...

El verano pasado estuve en Novales, un pueblo de Cantabria en el que los limones son los protagonistas. Como no podía ser de otra manera me tuve que traer alguno, 5 kilos para ser exactos. Hoy os voy a mostrar cómo Rosi, la dueña de la casa rural donde nos alojamos, preparaba un bizcocho con ellos cada día para el desayuno. Estos limones me recuerdan a los que mis padres tienen en su huerto, de ...

Hace bastante tiempo descubrí los libros de un ilustrador asiático del que ya os he hablado en varias ocasiones, Jimmy Liao. Un licenciado en Bellas Artes que nació en Taipei (Taiwán) en 1958. Una leucemia le obligó a parar su brillante trayectoria en el mundo de la publicidad. Esta enfermedad le hizo replantearse su vida y a los cuarenta años decidió que iba a dedicarse a escribir y dibujar sus ...

Es época de calçots y hoy vamos a preparar unos calçots que me han traído mis "adorables vecinos". Estamos pasando por una época muy difícil y se agradece cuando las personas se acuerdan de nosotros, de las personas que tenemos más riesgo. Así que desde aquí quiero agradecer a todos los que me habéis llamado, mandado mensajes, compartido sus recetas conmigo, traído comida.... De verda ...

Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta Gandía para darle la bienvenida a la primavera. La delicadeza y aroma de esta tarta nos trasportará a un campo lleno de naranjos. Y ya que no podemos salir de casa, disfrutemos de la repostería y, si es en familia, mejor. Nos ponemos el delantal y preparamos los ingredientes que vamos a necesitar: Para el bizcocho genovés: 6 huevos 165 g de azúcar 150 g ...