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90 ideas publicadas y 21 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

(España)

Esta pagina podrás encontrar todas tus recetas favoritas de cocina.

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¿Cómo hacer merenguitos caseros con Stevia? receta apta para diabéticos

Merenguitos con sucralosa Ingredientes 4 claras de huevo 4 cucharadas de sucralosa en polvo (Splenda, Sucaryl, Equal, Cukren, Dulzero) ½ cucharadita de extracto de vainilla Pizca de salElaboracion paso a paso Bate las claras hasta que estén espumosas y agrega una pizca de sal. Continúa batiendo hasta que el merengue comience a tener consistencia e incorpora la sucralosa. Sigue batiendo el merengue ...

Pollo al limón, receta paso a paso

Ingredientes Piezas de pollo sin piel 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de mostaza 1/2 taza de perejil fresco 1 cucharadita de ralladura de limón 1 cucharada de pimiento rojo Pimienta negra molida c/n Zumo de un limón exprimido c/n Sal c/n Elaboración paso a paso Coloca en un recipiente la salsa de soja junto con la mostaza, el perejil, el pimiento rojo, el zumo de limón, la ralladura de ...

Puré de camote

Ingredientes 1 kilo de camote 2 cucharaditas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar moreno Nuez moscada c/n 1 rama de canela Elaboración paso a paso Lava los camotes y pélalos. Ponlos dentro de una olla con agua, un poco de sal y una rama de canela. Deja que hierva durante unos minutos. Deja que hierva durante unos minutos hasta que el camote esté suave. Para comprobar, deberás pincharlo con un p ...

Pan de jamón al estilo venezolano, receta paso a paso

Ingredientes Para la masa del pan 1 cucharada de azúcar mascabado o moreno 5g de levadura en polvo 60c.c. de agua tibia 250c.c. de leche entera Pizca de sal 1 huevo 50g de azúcar común 75g de mantequilla ½ kilo de harina floja. Para el relleno 400g de jamón cocido 10 fetas de tocino 150g de aceitunas verdes 50g de uvas pasas morenas 50g de uvas pasas rubiasPara pincelar 1 huevo Pizca de sal Pizca ...

Hamburguesa Lentejas Pan ...

Hamburguesa de lentejas y quinoa, receta paso a paso

Las hamburguesas son populares en todo el mundo, ya que son fáciles de preparar y apetitosas. Sin embargo, cuentan con una gran cantidad de calorías, grasas y carbohidratos, lo cual contribuye al sobrepeso. Es por ello, que no está aconsejado su consumo, dado que además propicia el desarrollo de enfermedades y problemas cardiovasculares, diabetes, etcétera. Sin embargo, esta hamburguesa de lenteja ...

Bizcocho Cítricos Limón

Bizcocho de limón súper esponjoso, receta paso a paso

Ingredientes 4 huevos grandes 250g de harina 0000 200g de azúcar común 125g de yogur de vainilla 250c.c. de aceite de girasol 1 cucharada al ras de polvo para hornear Ralladura de un limón Elaboración paso a paso Bate los huevos con el yogur hasta que se integren ambos ingredientes. Agrega la ralladura de limón, el azúcar y el aceite de girasol, aunque también puede ser de oliva. Bate nuevamente ...

Receta de Vichyssoise o crema de puerros

Ingredientes 3 patatas medianas 1 cebolla 2 puerros 100g de mantequilla 250c.c. de nata 500c.c. de fondo blanco de pollo Perejil fresco picado c/n Sal c/n Elaboración paso a paso Lo primero que tienes que hacer es quitarle con un cuchillo afilado la parte de la raíz del puerro. Después retira la parte de las hojas (reserva) y procede a realizar un corte longitudinal desde que comienza la parte v ...

Cazuela Cazuelas Pollo

Cazuela de pollo, receta paso a paso

Ingredientes ½ kilo de cebollas 2 litros de agua 1 pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pote pequeño de nata o crema de leche 2 latas de arvejas 2 latas de maíz en granos o choclo 2 dientes de ajo 200c.c. de leche entera 2 hojas de laurel 2 cucharadas soperas de fécula de maíz Pimienta negra molida c/n Sal c/n Aceite c/n Elaboración paso a paso Quítale la piel al pollo y trózalo. Ponlo en un ...

Batata Cebolla caramelizada Cocinar pollo ...

Pollo con hierbas al horno, receta paso a paso

Muchas son las personas que en Navidad preparan carnes blancas como el pollo, el pavo y el pescado. Si eres una de ellas y quieres que te quede más sabroso que nunca, a continuación te enseñaré a elaborar un pollo con hierbas al horno. Ingredientes 1 pollo de 1.6kg a 3.2kg 2 limones 5 hojas de laurel 1 rama de romero 4 dientes de ajo Granos de pimienta Sal Tomillo Comino Pimentón rojo Orégano 25g ...

Budín Frutos secos Nueces

Budín de nueces, receta paso a paso

Ingredientes 250g de harina leudante 170g de mantequilla sin sal 200g de nueces + 50g para decorar 4 cucharadas de azúcar 1/2 taza de leche entera 2 huevos Pizca de sal Pizca de bicarbonato sódico Glasé para decorar Extracto de vainilla c/n Ralladura de una naranja Elaboración paso a paso Coloca la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente. Bate la mantequilla con el azúcar hasta ...

Almendras Ensalada Parmesano ...

Pescado a la parmesana con ensalada de repollo y almendras, receta paso a paso

Si estás buscando una manera sana de comer pescado con ingredientes accesibles, a continuación te dejaré la receta de pescado a la parmesana con ensalada de repollo y almendras que te proveerán de todos sus beneficios y propiedades para la salud. Ingredientes Para el pescado a la parmesana 4 filetes de pescado 50g de mantequilla ½ taza de leche evaporada 100g de queso parmesano ralladoPara la ensa ...

Aceituna negra Alternativa carne Carne ...

Pierna de cordero a la provenzal con patatas salteadas, receta paso a paso

Ingredientes Para la pierna de cordero Pierna de cordero de 2.5 kilos 200g de aceitunas negras Romero c/n 4 dientes de ajo Sal gruesa Pimienta negra molida Hierbas provenzales (tomillo, romero, mejorana, albahaca, estragón, perifollo, hinojo, etcétera). Aceite de olivaPara las patatas salteadas Patatas pequeñas Perejil fresco 100g de mantequillaElaboración paso a paso Elaboración de la pierna de ...

Almendras Repostería Turrón blando

Receta de tarta de turrón, fácil de preparar y sin horno

Ingredientes 400c.c. de nata para montar 100g de mantequilla sin sal 250c.c. de leche entera 2 sobres de cuajada 1 paquete de galletas María 2 turrones blandos de almendras Elaboración paso a paso Corta los turrones blandos de almendras en cuadrados pequeños y colócalos en una olla con leche de entera. Lleva al fuego y tritura muy bien con una minipimer mientras estás cocinando. Cuando comience ...

Arroz Arroz con verduras Berenjena ...

Berenjenas rellenas de arroz y champiñones, receta paso a paso

Este platillo de berenjenas rellenas de arroz y champiñones es muy fácil de elaborar y sumamente nutritivo. Asimismo, es económico y accesible, ya que la berenjena es por lo general una de las hortalizas que está disponible en las tiendas durante todo el año, aunque su temporada abarca desde el mes de septiembre hasta diciembre. Ingredientes 4 berenjenas 1 ½ taza de arroz blanco o integral 2 tomat ...

chocolate y galleta Rollo helado de crema

Rollo helado de crema, chocolate y galleta, receta paso a paso

Este delicioso rollo helado de crema, chocolate y galleta, es muy fácil de preparar y deberías incluirlo en tu repertorio de recetas navideñas. A continuación te dejo la lista de ingredientes y el paso a paso para hacerlo. ¡Te aseguro que a toda tu familia le encanará y recibirás de ellos muchos elogios! Ingredientes Para el rollo helado ½ taza de leche 12 galletas tipo María 200c.c. de nata para ...