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El ceviche de pescado es una de las recetas más populares de América del sur, aunque en la actualidad se ha expandido de allí hacia el resto del mundo. Es fácil de elaborar y sumamente saludable y nutritiva, dado que el pescado blanco, también conocido como pescado magro, cuenta con una gran cantidad de propiedades y beneficios para la salud. Ingredientes 3 filetes de merluza 500c.c. de zumo de li ...

Este platillo de berenjenas rellenas de arroz y champiñones es muy fácil de elaborar y sumamente nutritivo. Asimismo, es económico y accesible, ya que la berenjena es por lo general una de las hortalizas que está disponible en las tiendas durante todo el año, aunque su temporada abarca desde el mes de septiembre hasta diciembre. Ingredientes 4 berenjenas 1 ½ taza de arroz blanco o integral 2 tomat ...

La lasaña o lasagna es un platillo griego/italiano que se compone de láminas de pasta intercaladas con carne y salsa bechamel, aunque también puede rellenarse con verduras. Se desconoce su origen aunque algunos creen que ya en la época de Marco Tulio Cicerón se preparaba. Si amas las pastas, entonces no te pierdas la receta de la lasaña de carne picada con salsa bechamel Ingredientes Para la salsa ...

Si te encantan las pastas, en esta ocasión te dejo la receta paso a paso para aprender a hacer unos deliciosos ravioles de masa verde rellenos con pollo. Ingredientes Para la masa 400g de harina 0000 100g de espinaca 2 huevos 20c.c. de aceite de oliva Sal c/nPara el relleno 100g de miga de pan 3 cebollas 1 cebolla de verdeo 1 pimiento rojo 100g de jamón 2 atados de espinaca 2 supremas de pollo 2 p ...

¿Zanahoria? ¿En pastel? ¿Eso estará bueno? Seguramente estas ideas hayan pasado por vuestra cabeza cuando habéis pensado en hacer este pastel u os lo han recomendado, lo sé porque a mi me ha pasado lo mismo y en principio estaba reacia a probar de hacerlo pero finalmente decidí hacerlo y no podía estar más equivocada cuando pensé que no estaría demasiado bueno, puesto que es un de los !pasteles má ...

En esta ocasión os traigo una receta muy sencilla para hacer galletas de azúcar, es decir las galletas normales de toda la vida. En mi opinión estas galletas son perfectas para invierno, y bueno no nos engañemos para otoño, primavera y verano también…¿porque cuando no es una buena ocasión para hacer, y comer, deliciosas galletas? Por ese motivo hoy os presento estas deliciosas galletitas que son m ...

El pepperoni es un embutido similar al salami muy sabroso y con un toque picantón. Aunque parezca una palabra italiana no lo es, dado que en Italia este ingrediente se denomina salsiccia napoletana piccantey en varios países de Latino américa es conocido como longaniza. Si te gusta, no puedes perderte estapizza casera con pepperoni al estilo Domino’s. Ingredientes Para la masa 400g de harina de tr ...

Existen muchos tipos de helados, como cremas, polos, en barra, de hielo, de frutas, con galletas, sorbetes… las combinaciones que podemos encontrar en el mercado son infinitas. Pero también es cierto que los helados industriales suelen incluir algún tipo de conservante, además de contar con un elevado nivel de calorías por los ingredientes que los integran. Por ello, es importante que busqu ...

Existen muchos tipos de helados, como cremas, polos, en barra, de hielo, de frutas, con galletas, sorbetes… las combinaciones que podemos encontrar en el mercado son infinitas. Pero también es cierto que los helados industriales suelen incluir algún tipo de conservante, además de contar con un elevado nivel de calorías por los ingredientes que los integran. Por ello, es importante que busquemos op ...

¿Os imagináis fusionar un postre tradicional y delicioso como es el flan con otro de los dulces más conocidos, las galletas maría? ¡Dejad de imaginarlo y pongámonos manos a la obra! Con esta nueva receta podrás preparar un postre diferente, partiendo de dos alimentos tradicionales, dándole un toque nuevo y sorprendente. ¿Os animáis a probarlo con nosotros? ¿Sabías que el origen del flan se remont ...

Si deseas sorprender a toda tu familia con un exquisito postre después de la cena de fin de año, a continuación te dejo 2 recetas de mousse con chocolate para recibir el 2016. Mousse de chocolate negro Ingredientes 150g de chocolate negro cobertura 2 yemas de huevo 80g de mantequilla 40g de azúcar glas 3 claras de huevo Pizca de salElaboración paso a paso Coloca la mantequilla en un recipiente ...

Los blinis son unas tortitas finas y pequeñas de origen eslavo (Rusia, Bielorrusia, Polonia y Ucrania) que pueden ser empleadas como base de muchos platillos, ya sean dulces o salados. Los blinis surgieron en la época precristiana y para los eslavos, su forma y su color dorado representa el sol. Ingredientes Para los blinis 2 cucharadas de azúcar común 25g de mantequilla 150c.c. de leche entera 20 ...

Los muffins de espinaca y queso son muy fáciles de elaborar y económicos, ya que la mayoría de los ingrediente seguramente los tengas en casa o debas ir a comprarlos al supermercado pero son accesibles. Son exquisitos y quedan súper húmedos y esponjosos. ¡Te aseguro que a toda tu familia les encantarán! Ingredientes 2 huevos 90g de mantequilla 200c.c. de leche entera 250g de harina 0000. 12g de p ...

Ingredientes Para la crema mascarpone 2 claras 1 yema 90g de azúcar común 150g de queso mascarpone Pizca de sal 150c.c. de nata para montarPara la crema de limón 1 yema Zumo de un limón Ralladura de ½ limón 1 vaso de leche 1 cucharada de fécula de maíz o harina Pizca de sal 75g de azúcar blanco 50g de mantequilla sin salPara el armado Vainillas c/n Leche c/nElaboacion paso a paso Elaboración de l ...

Si sufres de celiaquía, a continuación te enseñaré a elaborar una exquisita pasta casera y una salsa bechamel apta para celíacos, es decir sin gluten. Ingredientes Para la pasta casera 250g de fécula de maíz 250g de leche en polvo descremada 4 huevos 250g de harina de mandioca 1 ½ cucharada de goma xántica 8 cucharadas de aceite de maíz 5 cucharadas de harina de mandioca 130c.c. de aguaPara la sal ...