Recetas y Postres

134 ideas publicadas y 18 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Recetas y Postres

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Postres y Recetas Ingredientes 1 Kg de albaricoque 700grs de azúcar 1/2 limón el zumo Elaboración Lavar los albaricoques abrir por la mitad quitarle los hueso y ponerlos en una perola con azúcar y el zumo de limón, los envolvemos bien en azúcar y dejamos reposar de i a 2 horas. Llevar al fuego 40 minutos y les damos vueltas de vez en cuando, una vez hechos los trituramos con una túrmix, dejar enf ...

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Ingredientes 1 Kg de albaricoque 700grs de azúcar 1/2 limón el zumo Elaboración Lavar los albaricoques abrir por la mitad quitarle los hueso y ponerlos en una perola con azúcar y el zumo de limón, los envolvemos bien en azúcar y dejamos reposar de i a 2 horas. Llevar al fuego 40 minutos y les damos vueltas de vez en cuando, una vez hechos los trituramos con una túrmix, dejar enfriar. Los botes de ...

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Postres y Recetas Ingredientes 300 grs de leche 125 grs de arroz. 50 grs de azúcar 10 grs de mantequilla 40 grs de macarrones de almendra 4 huevos 1 cucharada de ron 1 frasquito esencia de vainilla. Mantequilla para el molde. Elaboración Verter la leche en una cazuela, añadir un vaso de agua y sal, añadir el arroz y llevar a cocer, he ir removiendo poco a poco, dejar cocer hasta absorber todo el  ...

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Postres y Recetas Ingredientes para cuatro 4 hojas de gelatina 4 dl de leches semidesnatada 80 grs de sémola 30 grs de azúcar 2 huevos Jengibre mermelada de fresa Zumo de 1/2 limón Elaboración Pondremos la gelatina en agua fría. Llevar a ebullición la leche en una cacerola. Verter en forma de lluvia, y mezclamos añadir una pizca de sal y el azúcar dejar que cueza unos minutos y añadir la gelatina ...

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Ingredientes para cuatro 4 hojas de gelatina 4 dl de leches semidesnatada 80 grs de sémola 30 grs de azúcar 2 huevos Jengibre mermelada de fresa Zumo de 1/2 limón Elaboración Pondremos la gelatina en agua fría. Llevar a ebullición la leche en una cacerola. Verter en forma de lluvia, y mezclamos añadir una pizca de sal y el azúcar dejar que cueza unos minutos y añadir la gelatina bien escurrida, me ...

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Postres y Recetas Ingredientes 6 comensales 12 naranjas ecológicas 200 grs de azúcar. 1,5 dl de agua 6 merengues pequeños. Elaboración Lavar las naranjas, quitar la piel con el pelador de patas sólo la parte naranja de la corteza y cortar en tiritas finas con un cuchillo afilado. En un cazo pondremos el agua y el azúcar llevar al fuego a cocer a fuego vivo, añadir las cortezas cortadas de las nar ...

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Ingredientes 6 comensales 12 naranjas ecológicas 200 grs de azúcar. 1,5 dl de agua 6 merengues pequeños. Elaboración Lavar las naranjas, quitar la piel con el pelador de patas sólo la parte naranja de la corteza y cortar en tiritas finas con un cuchillo afilado. En un cazo pondremos el agua y el azúcar llevar al fuego a cocer a fuego vivo, añadir las cortezas cortadas de las naranjas, hervir duran ...

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Ingredientes ¾ de acelga con hoja ancha 100 grs de gambas 50 grs de jamón 1 huevo Aceite + harina +sal Elaboración Limpiar la acelga y dejamos la parte blanca, cocemos con agua y sal hasta que este tierna unos 20 minutos. Limpiar las gambas y reservar  las pieles, y saltear con un poco de aceite, una vez que estén dejamos enfriar  y mezclar con el jamón que habremos cortado  las gambas y el jamón, ...

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Postres y Recetas Ingredientes 245 grs de Harina 250gr de azúcar ¼ l de aceite de oliva suave 4 huevos 10 grs de levadura en polvo 1 limón la ralladura Pizca de sal Moldes de papel Elaboración manualmente En un bol o recipiente cascamos los huevos y echamos azúcar y batimos hasta que estén blanquecinos, añadimos la ralladura de limón y echamos el harina con la levadura y pizca de sal, seguimos ba ...

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Ingredientes 245 grs de Harina 250gr de azúcar ¼ l de aceite de oliva suave 4 huevos 10 grs de levadura en polvo 1 limón la ralladura Pizca de sal Moldes de papel Elaboración manualmente En un bol o recipiente cascamos los huevos y echamos azúcar y batimos hasta que estén blanquecinos, añadimos la ralladura de limón y echamos el harina con la levadura y pizca de sal, seguimos batiendo hasta que es ...

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Postres y Recetas Ingredientes. +300 grs de harina de fuerza 12 grs de levadura de fuerza 1 cucharada de aceite 150 grs de agua templada Sal+ tomate+ aceite Orégano al gusto 1 cajita de beicon o la cantidad que se quiere. 200 grs queso rallado Mozarela Elaboración En la amasadora pondremos la harina y la sal mezclamos y añadimos el aceite, templamos el agua y disolvemos la levadura, añadimos a la ...

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Ingredientes. +300 grs de harina de fuerza 12 grs de levadura de fuerza 1 cucharada de aceite 150 grs de agua templada Sal+ tomate+ aceite Orégano al gusto 1 cajita de beicon o la cantidad que se quiere. 200 grs queso rallado Mozarela Elaboración En la amasadora pondremos la harina y la sal mezclamos y añadimos el aceite, templamos el agua y disolvemos la levadura, añadimos a la amasadora, y mezcl ...

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Postres y Recetas Ingredientes 250 grs de almejas Perejil +limón+ aceite y sal Bol+ film Elaboración Pondremos las almejas en agua con sal en un bol que cubran las almejas, dejamos 30 minutos Sacamos del agua y pondremos en un bol tapado con film, meter al microondas, al 100%, empezamos por un minuto, y sacamos y con este tiempo para la cantidad que he puesto hay suficiente. El microondas en dond ...

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Postres y Recetas Ingredientes 200 grs de solomillo de ternera 100 grs de champiñón 1 diente de ajo Harina+ sal+ aceite y pimienta Elaboración Limpiar el champiñón y filetear el champiñón, pondremos una sartén con aceite saltear el champiñón  que le habremos añadido un poco de sal El solomillo salpimentar, y pasar por harina, lo salteamos en el mismo aceite que hemos hecho el champiñón, una vez h ...

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Ingredientes 200 grs de solomillo de ternera 100 grs de champiñón 1 diente de ajo Harina+ sal+ aceite y pimienta Elaboración Limpiar el champiñón y filetear el champiñón, pondremos una sartén con aceite saltear el champiñón  que le habremos añadido un poco de sal El solomillo salpimentar, y pasar por harina, lo salteamos en el mismo aceite que hemos hecho el champiñón, una vez hecho lo sacamos de ...