RicoRico Recetas

13 ideas publicadas y 73 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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carne

Steak Tartar

El steak tartar es un plato que encontrarás en las cartas de los mejores restaurantes. Carne de buena calidad con un buen aliño es la clave para que este plato lo disfruten los amantes de la carne. Aquí os dejo la receta que elaboran en afamados restaurantes gallegos, espero que os guste. Ingredientes para un steak tartar: - 200 g de carne de ternera - 1 chorrito de aceite - 1 pepinillo picad ...

pancakes tortitas americanas

Pancakes o tortitas americanas

Los pancakes son los reyes de los desayunos americanos. Cuando las vemos en las películas o series nos dan ganas de tomarnos unas en el desayuno del día siguiente pero, ¿sabes como se hacen? ¡Toma nota! Los ingredientes que necesitamos son: - 200 ml de leche - 150 g harina - 50 g mantequilla - 2 huevos - 1 pizca de sal - 2 cucharadas de azúcar - 1/2 sobre levadura en polvo Y los pasos a seguir son ...

flan limon

Flan de limón

El flan es un postre que no falla nunca, y seguro que lo has tomado infinidad de veces. En esta receta te presentamos una versión con sabor a limón, un toque cítrico ideal para aportar sabor y frescor a un postre delicioso. La receta es muy sencilla y te llevará muy poco elaborarla. Estos son los ingredientes que nos harán falta: 750 ml de leche 200 g de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 2 ...

helado oreo

Helado casero de Oreo con sólo 3 ingredientes

El helado casero de Oreo es algo a lo que nadie se puede resistir. Cremoso, fresquito y delicioso. La receta que te enseñamos sólo necesita 3 ingredientes y se elabora en 5 minutos. Si tienes peques en casa, seguro que se ponen el delantal y te ayudan a hacerlo, eso sí, no se lo dejes muy cerca o este helado de Oreo no durará mucho porque está rico rico. Los ingredientes que necesitamos son: - 1 p ...

salmorejo

Salmorejo cordobés

Ya estamos en plena época estival y con este calor apetecen recetas fáciles de cocinar y con las que consigamos platos frescos y poco pesados. El salmorejo es un plato que no tardamos nada en hacer y que si lo tomamos bien fresquito en un día caluroso, lo vamos a disfrutar un montón. Los ingredientes que necesitamos para elaborar este delicioso salmorejo cordobés son: - 1 kg de tomate pera - 100 g ...

brownie

Brownie de chocolate blanco

Si te gusta el chocolate, seguro que te encanta el brownie, y cuando lo ves en la carta de postres de un restaurante, ya te entran ganas de que llegue el momento dulce. Esta receta es la versión en chocolate blanco de este postre tan delicioso y que seguro que te encantará. Los ingredientes que usaremos son: - 300 g de chocolate blanco - 4 huevos - 150 g de azúcar - 200 g de mantequilla - 100 g de ...

salsas caseras salsa barbacoa

Salsa barbacoa casera

Seguro que te encanta meter unas costillas en el horno o echarlas en las brasas de una barbacoa, las alitas de pollo te gustan más cuando le echas una salsa y las patatas deluxe te saben a poco si no mojas en esa rica salsa que la acompaña. La salsa barbacoa es ideal para mezclar con cualquiera de los anteriores platos y si te gusta cocinar, seguro que te encantará probar a hacer esta receta de s ...

paté de mejillones

Paté de mejillones en 3 minutos

A veces nos resulta complicado decidir lo que vamos a comer o cenar en el día a día y se nos complica un poco más cuando tenemos que cocinar para amigos o familiares. Con esta receta todo se hace un poco más sencillo, porque este paté de mejillones lleva 3 minutos hacerlo y sólo son necesarios 4 ingredientes, y se consigue un riquísimo paté que se puede usar para canapés o untarlo en tu pan favori ...

tarta de queso sin horno

Tarta de queso sin horno

Una tarta de queso sin horno siempre es un postre que nunca falla, y si le ponemos una cobertura de nuestra mermelada favorita, ya nadie podrá resistirse a ella. Es un postre que se elabora de una manera fácil y rápida. Los ingredientes que necesitamos son: - 1/2 litro de leche - 1/2 litro de nata - 250 g de azúcar blanco - 300 g de queso fresco - 4 sobres de cuajada - 100 ml de leche para mezclar ...

pollo al ajillo

Pollo al ajillo

El pollo al ajillo es un plato típico de la cocina española, que muchos restaurantes incluyen en su carta y que además, es muy sencillo de preparar. Se trata de una receta que tiene muy poco tiempo de elaboración, es económica y con la que se consigue un plato con una salsa que hará las delicias de todos aquellos a los que les encante mojar pan. Los ingredientes que necesitamos para preparar pollo ...

hummus de garbanzos hummus

Hummus casero de garbanzos

El hummus es una crema de garbanzos típica de la cocina de oriente medio, muy sencilla de preparar y muy nutritiva. Es un plato con una receta vegana y una manera perfecta y sana de incluir legumbres en nuestra dieta. La receta original adereza el puré de garbanzos con zumo de limón y lleva tahina y, dependiendo de la cocina local, también se suele añadir pimentón y ajo. Es un plato ideal para dip ...

postres fáciles tiramisú

Auténtico tiramisú italiano

El tiramisú es un postre típico de la cocina italiana y que muchísimos restaurantes han incluido en sus cartas de postres. Es un postre muy sencillo de preparar y que no requiere conocimiento alguno de repostería. La clave para preparar un auténtico tiramisú reside en usar queso mascarpone, café, Amaretto y bizcochos de soletilla. Los ingredientes para preparar este postre son: - 500 gramos de que ...

Cómo hacer un mousse de chocolate perfecto

Me encanta el chocolate, y el mousse es una de mis perdiciones. si juntamos esas dos cosas podemos obtener un resultado perfecto, es por eso que traigo una idea de receta de mousse de chocolate que tendrá una textura perfecta: La receta se describe perfectamente en el video. Os dejo los ingredientes que necesitamos para conseguir este delicioso mouse: - 200 g de chocolate para fundir - 50 g de azú ...