Sergio Benito Recetas

311 ideas publicadas y 1.501 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sergio Benito Hernández

(España)

Disfruto de la comida en un tamden inigualable. Mi pasión, mi vida, mi profesión.

Recetas de cocina Fáciles, Rápidas, Sanas y con sabores actuales donde disfrutar cocinando y compartiendo estas elaboraciones.

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Sergio Benito Recetas

CARNES POLLO RECETAS DE OTOÑO ...

Introducción: El Otoño es una estación gris, de tonos ocres y días nublados, de lluvias y de mucha humedad pero eso no es problema para nosotros y para cambiar tanta tristeza vamos a comenzar la temporada de Otoño aportando mucha luminosidad a los platos con colores muy vivos y con sabores muy potentes y divertidos ¿Que me decís?, ¿Os apuntáis?, pues entonces seguir leyendo para no perderos ni una ...

guarniciones ingredientes nutrición ...

Se acerca el Otoño y con él se van los calores extremos y vuelven las ganas de encender el horno y volver a amasar todo lo que se ponga delante nuestra y por eso en esta ocasión os voy a enseñar como elaborar de una manera fácil, rápida y saludable un fantastico "Pan de Molde Casero con Sesamo" Ingredientes Para un pan de unos 850gr: 500gr de Harina fuerte 10gr de Sal 50gr de Aceite de o ...

PESCADOS Y MARISCOS RECETAS DE OTOÑO

Introducción: Con este plato doy paso de pleno a la temporada de Otoño con una estupenda composición de productos tan de estas fechas como lo son la Caballa, las Zanahorias y los Mariscos. Una delicada combinación de sabores perfectamente aderezada y especiada para disfrutar en las veladas más especiales. ¿Quieres saber más? Pues no te pierdas ni un detalle y adentrate en las profundidades de este ...

dieta reto 21 días a dieta reto de adelgazamiento

Los que me seguís en las redes sociales sabréis de sobra que hace ya unas 3 semanas que comencé una dieta de adelgazamiento, debido en parte a la salud y en parte a la estética, en definitiva, que era necesario ya ponerme a dieta de una vez por todas para garantizar que seguiré subiéndoos muchas más recetas ricas y saludables durante muchos años más al blog. En este post no os voy a hablar de die ...

ingredientes salsas segundos platos ...

¡¡Se acaba el Verano!!, es triste, pero es un hecho, en cuestión de unas semanas el arido paisaje dorado dará paso a los colores ocres, el cielo gris y las lluvias otoñales, y con ellas, la caida de las hojas y el amanecer de las setas y hongos, tiempo de nuevos sabores, de castañas y de cuchara, fechas estupendas para las habas, los guisantes, las zanahorias y los kiwis y, como no, para salsas y ...

MASAS

Introducción: Ultimamente me estoy decantando por hacer una cocina que, sea del estilo que sea y su origen, vaya acompañada siempre de su reglamentario pan a modo de maridaje con el plato, en este caso no es el caso pero si que podemos acompañar estos deliciosos y contundentes "Panecillos de Bacon, Queso y Tomates Secos" con una buena ensalada para una cena por ejemplo, son ideales tambi ...

CREMAS Y SOPAS ESCUELA DE COCINA FONDOS Y CALDOS

Introducción: Los ingleses y Norteamericanos preparan el caldo de pollo, o como ellos lo llaman, "Chicken Stock", dorando las carcasas de estos antes de cubrirlas de agua y acompañarlas con las verduras habituales con lo que se consiguen caldos potentes y llenos de sabor ideales para mojar paellas y arroces consiguiendo así platos con mucho más sabor además de poder preparar sopas, crema ...

ARROCES Y CEREALES ESPECIAS MENOS DE 200 CALORÍAS ...

Introducción: Con esta Receta me sumerjo en el mundo de las vídeo-recetas visuales, rápidas y practicas de hacer para que todos podamos compartirlas y reproducirlas de una manera más sencilla y gráfica, no obstante los que sigan queriendo leer el paso a paso, imprimirse e incluso guardar en PDF para tenerlo siempre disponible seguiré haciéndolo de la manera tradicional. Nos Estrenamos con este del ...

CARNES ESPECIAS MASAS ...

Introducción: Me encantan las masas, disfruto haciendo pasteles salados rellenos de infinidad de cosas, usando masa filo, quebrada, hojaldre, kataifi, etc... considero que son pequeños tesoros que encierran grandes misterios y enormes sorpresas y tal es el caso como lo demuestra esta deliciosa "Pastela de Pollo con Verduras" a la que coronaremos con una mezcla de quesos y sazonaremos con ...

CARNES

Introducción: ¿Qué serían las barbacoas veraniegas sin el cerdo? y más concretamente sin unas deliciosas costillas de cerdo que os voy a enseñar a pre-elaborar para que el resultado sea siempre el mejor garantizado. No te pierdas ni una letra de la receta porque, creerme que son absolutamente fabulosas. En esta ocasión os las presento con un salsa de miel y mostaza pero se pueden sustituir perfect ...

entrantes ingredientes ocasiones especiales ...

Bienvenidos de nuevo queridos lectores de www.sergiorecetas.com, en esta ocasión vengo para dejaros un delicioso antipasti (aperitivo) ideal para elaborar en verano por su fácilidad, una receta que de "Bruschetta" sólo tiene el pan tostado sobre el que coloco las rodajas de ese fantastico "Pollo Relleno de Manchego tierno" (que me perdone algún lector italiano por el plagio). S ...

ingredientes ocasiones especiales segundos platos ...

Con esta Receta Tendrás una completa comida o cena ideal para preparar y compartir en verano con nuestros amigos y familiares. Plato tipico marinero de cuando en los barcos de pescadores se comía lo que se pescaba y, como no, se comía muy, pero que muy bien. Un pescado recién capturado, unas patatas, algúnas verduras y tendrás un delicioso y suculento plato de pescado ideal para acompañar con un v ...

POSTRES Y DULCES QUESOS

Introducción: Un clásico de entre los clásicos es sin duda la famosa Tarta de Queso al Estilo Americano o (ahora que estamos en un mundo tan bilingüe) "New York Cheesecake", una bendita delicia hecha para pecar, muy sencilla de hacer, económica y que va a gustar a todos en casa. No te la puedes perder porque es absolutamente deliciosa. Los pasteles de queso existen desde la antigüedad, y ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Seguramente todos hayamos probado esta rica ensalada en algún momento de nuestras vidas, sobre todo si alguna vez hemos ido a un restaurante con tematica norteamericana ya que la suelen poner como guarnición de todo, jejeje, te pides un brownie y te ponen de guarnición coleslaw, que te pides una hamburguesa y te ponen de guarnición coleslaw, te pides una coleslaw y te ponen coleslaw de guarnición, ...

LEGUMBRES MENOS DE 100 CALORÍAS RECETAS DE VERANO ...

Introducción: Las Legumbres son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra y son estupendas para una dieta sana y equilibrada y no debemos de dejarlas de tomar bajo ningún concepto y claro, en pleno verano nos asalta la duda de como prepararlas con el calor que hace, pues bien, con esta fantástica idea de "Salteado de Lentejas con Verduras" ya tenemos resuelto el problema, ¿Te intr ...