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Sin trazas de leche

437 ideas publicadas y 940 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Sin trazas de leche

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Tarta de la Abuela - Receta fácil sin lácteos ni huevo

Hola!!! El otro día preparamos una nueva versión de la receta más vista del blog, la Tarta de la Abuela. Tengo que decir que se hace en un momento y está igual de buena que la receta tradicional, no ha durado ni 24h en la nevera!!! Estos son los ingredientes principales que necesitamos, galletas rectangulares tostada de Bandama, crema pastelera de Natures Charm y chocolate express para la cobert ...

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Colines caseros para niños sin lácteos ni huevo

Hola!!! ¿Qué tal lleváis el confinamiento? A mi me esta costando un poco entretener a los niños, sobre todo a Chloe que con 2 añitos y medio le cuesta entender lo de no salir a la calle. Vengo con una receta nueva para hacer estos días de pesadilla en casa con los niños, unos colines de esos largos que tanto le gustan a los peques. Son súper fáciles de hacer y además con ingredientes que seguro q ...

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Tarta de chocolate para el Día del Padre - Sin leche & Sin huevo

Hola!!!! Feliz Día de Padre!!!! Un día un poco raro con todo lo que está pasando pero lo vamos a celebrar con una super tarta de chocolate vegana que está riquísima!!! Y los niños además le han hecho unos dibujos a papi La tarta es muy fácil de hacer y seguro que todos tenéis los ingredientes en casa así que os podéis animar hacerla de postre para la cena o estos días que tenemos que estar en c ...

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Conguitos Sin Leche

Tenía muchas ganas de intentar hacer conguitos caseros, y ahora que podemos introducir los frutos secos y cacahuetes a Adrián lo he intentado!!!! No han quedado super bonitos pero el sabor es casi idéntico a los normales. Además de no llevar leche no llevan gluten ni huevo, y dependiendo el chocolate que uses también se pueden hacer sin soja. INGREDIENTES: Cacahuetes 1 tableta de chocolate sin lá ...

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Bizcocho doble chocolate con calabacín

Hola!!! Me encanta hacer bizcochos de calabacín, quedan taaaan tiernos, y no se nota para nada el sabor a calabacín, siempre lo había preparado vegano, sin huevo, pero como Hugo ya puede tomar huevo horneado, esta vez lo he preparado sin lácteos pero con huevo. Pero tranqui, que si no puedes tomar huevo te dejo la versión vegana pinchando AQUÍ. He usado el chocolate Express para hacer la cobertur ...

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Lo que nadie te cuenta sobre los padres con niños alérgicos

Hola!!!! Si ya es difícil criar hijos os podéis imaginar lo que supone tener hijos con necesidades especiales, como en nuestro caso, la alergia alimentaria. Los padres con niños alérgicos tienen que evitar el alimento ( o alimentos) que les causa alergia, lo que significa aprender a cocinar, muchas veces casi haciendo magia, hornear a tope para fiestas del cole, cumpleaños o cualquier evento. Los ...

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Galletas de avena y crema de cacahuetes

Hola!!! Hoy tengo una receta deliciosa para preparar en casa con los peques. Buenísimas y fáciles de hacer, no llevan leche ni huevo, y también se puede hacer sin gluten. El cacahuete es uno de los alimentos de origen vegetal que más proteínas tiene, además de potasio, zinc, vitamina E y omega 3 Éstas galletas son ideales para el desayuno de toda la familia (ojo con los alérgicos a frutos secos) ...

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Magdalenas caseras de cacao - Sin leche, sin huevo, sin soja y sin ffss

Hola!!! Ya sabéis lo que me gusta hacer magdalenas con los niños. ¿Hay algo mejor que pasar una tarde divertida preparando nuestra merienda casera? Ellos se entretienen un rato y yo me relajo encendiendo el horno. Además estas magdalenas de cacao no llevan leche, huevo, soja ni frutos secos y cambiando la harina de trigo por una de avena sin gluten salen igual de ricas. Adrián lleva ya más de un ...

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Salsa cremosa de yogur y aguacate - Vegano y sin gluten

Hola!! Hoy vengo con una receta super rápida, sólo necesitamos 2 ingredientes para hacer nuestras ensaladas mas divertidas. Y seguro que después de las navidades muchos habéis empezado a comer más sano y saludable así que os viene genial Me encanta comer ensaladas, le puedes añadir tantas cosas, frutos secos, fruta, semillas, pollo, atún... Ésta vez la he preparado con una salsa cremosa de yogur ...

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Ideas menú para aplv

Hola!!! Hoy os dejo una publicación diferente, con ideas de todo lo que podemos preparar con un simple pollo. Me preguntáis muchas veces que como me organizo en la cocina con las alergias, los tres niños y el trabajo. Todas las semanas intento dejarme más o menos organizado el menú, hay muchas semanas que por poco tiempo no puedo hacerlo y tengo que tirar de congelador o algún plato rápido. Los lu ...

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Desensibilización al huevo o ITOE (Inducción a la Tolerancia Oral Específica)

Hola!!! Llevaba tiempo queriendo publicar esta entrada, ya que son muchos los mensajes que me llegan preguntando que como fue nuestra experiencia cuando hicimos la ITOE con Hugo el verano pasado. En primer lugar os explico un poco de qué se trata, siempre recordando que cuento la experiencia como mamá, no soy especialista y siempre hay que seguir las pautas que nos diga nuestro alergólogo. ¿En qué ...

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Muesli casero - Vegano y sin gluten

Hola!!! Llevo unas semanas que me ha dado por el muesli, me lo tomo en el desayuno, con el yogur o cuando no tengo ganas de hacerme algo de cena. En los supermercados hay una variedad increíble, con chocolate, con frutos secos, con fruta..pero como os podéis imaginar la mayoría (por no decir todos) llevan algo que no puede tomar Adrián (leche o trazas) Así que lo he preparado casero sin leche, si ...

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Galletas de plátano con avena, chocolate y chía

Hola!!! El otro día tenía ganas de comer algo dulce, rico y que fuera saludable así que sobre la marcha hice unas galletas con plátano y avena que están deliciosas!!! No llevan leche, huevo, soja, frutos secos ni gluten, y si además cambiamos la miel por algún sirope (agave, arroz, dátil...) también son veganas. Para preparar la receta vamos a usar una cuchara sopera, no hace falta pesar los ingr ...

alergias ambientales asma maternidad ...

Nebulizador para niños asmáticos

Hola!! Después de llevar un tiempo buscando, el otro día pedí un nebulizador para casa, con los tres niños, los dos mayores asmáticos y la niña que tampoco se libra de bronquitis, faringitis...pensé que sería una buena compra y nos íbamos a ahorrar bastantes visitas a urgencias. Es un dispositivo que se usa para administrar medicamentos líquidos de forma inhalada, sirve para el tratamiento de enfe ...

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Brownie de aguacate y cacao - Vegano y sin gluten

Hola!!! Hoy tengo una receta nueva y deliciosa, un brownie que está hecho con aguacate y cacao en polvo, queda húmedo por dentro y está de muerte!! No lleva leche, huevo, soja, gluten ni frutos secos, aunque a mi trozo le he puesto pistachos por encima. INGREDIENTES: 170gr de harina de avena integral sin gluten 150gr de azúcar moreno 2 aguacates medianos 2 cucharadas soperas de cacao en polvo 20 ...