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Sin trazas de leche

343 ideas publicadas y 610 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Sin trazas de leche

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Pasta integral con verduras asadas

Hola!!! Os dejo la pasta integral que me preparé el otro día, esta muy rica con la verdura asada. Suelo preparar la verdura asada los lunes, la guardo en la nevera en un tupper y me saca de muchos apuros los días que no tengo mucho tiempo para cocinar. INGREDIENTES: -120gr de pasta integral por persona -1 calabacín -1 pimiento rojo -1 brócoli -1 puñado de kale -1 zanahoria -Sal -Especias (ajo en ...

Tarta de chocolate fácil - Sin leche, sin huevo, sin frutos secos y vegana

Hola!!! Os dejo una receta fácil de un bizcocho de chocolate super sencillo de hacer y que queda ideal para las fiestas de los más peques. INGREDIENTES: *Para el bizcocho: (sin leche, sin huevo, sin soja, sin frutos secos y vegano) -200gr de harina -120gr de azúcar -1 sobre de levadura (Molino real) -2 cucharadas de cacao puro en polvo -250ml de bebida vegetal -120ml de aceite -1 cucharada de aro ...

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Mousse de plátano, aguacate y cacao. Sin leche, sin huevo, sin gluten, vegano

Hola!!! Os dejo una receta de mousse de cacao sin alérgenos, sin azúcar y delicioso!!! Ideal para toda la familia INGREDIENTES: -2 plátanos maduros -1 aguacate maduro -100ml de leche de coco -2 cucharadas de sirope de dátil Natursoy o de agave -1 cucharada de cacao puro en polvo -Frambuesas para decorar Es tan fácil como poner los plátanos y el aguacate pelado en el vaso de la batidora/proce ...

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Noodles de arroz con verduras, pollo y soja

Holaaaa!!! Me encanta la comida asiática y adoro prepararla en casa. El otro día preparé unos noodles de arroz (son como tallarines) y madre mía que ricos quedaron!!! Es una receta sin leche, sin huevo y sin gluten. INGREDIENTES: -1 paquete de noodles de arroz (200gr) -1 pimiento amarillo -1 calabacín -1 zanahoria -2 cucharadas de brotes de soja -2 filetes de pechuga -salsa de soja -sal -AOVE Bi ...

alubias hummus hummus de alubias ...

Hummus de alubias y aguacate

Hola!!! ¿Os gusta el hummus? Es como una paté muy bueno de legumbres, se suele hacer con garbanzos pero también se puede hacer con alubias y lentejas. Es la primera vez que lo hago con alubias y me ha encantado!!! Tiene una textura super cremosa y suave INGREDIENTES: -300gr de alubias cocidas -1 aguacate maduro -1 cucharada de tahín tostado de BioBética -1/2 limón -1 chorrito de aceite de oliva ...

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Helado de coco y fresa - Sin leche & Sin Huevo

Empezamos ya con los helados!!!! Con las ganas que tenía de estrenar mi molde de Lékué he preparado unos helados super fáciles de hacer con leche de coco y fresas, no llevan azúcar refinado y son veganos. INGREDIENTES: *Para 4 helados: -250ml de leche de coco (la de lata que es cremosa) -6 fresas congeladas -2 cucharadas de sirope de agave o dátil Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la ...

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Pizza integral para peques - Sin leche & Sin huevo

Hola!!! Os dejo la receta de la masa de pizza integral que preparé el otro día, a los niños les encanta. Esta vez la hicimos con tomate y jamón york, también podemos rallar queso vegano Violife y quedará más rica aún!!! INGREDIENTES: (Para unas 5 bolas de masa) -200gr de harina de trigo integral -200gr de harina de espelta integral -200gr de harina de avena integral -1 sobre de levadura para pan ...

caldo aneto crema de verduras dulce ...

Crema de verduras con espárragos trigueros y semillas

Hola!!! Paso por aquí para dejaros una receta rápida, es ideal para las cenas. Además participo en el concurso de Madresfera "Esto me aneta muchísimo" este mes cocinamos cremas. INGREDIENTES: -1 calabacín -1 brócoli -6 champiñones -1 cebolleta -1 pizca de sal -1L de caldo de Aneto ecológico de zanahoria -1 manojo de espárragos trigueros -Mezcla de semillas para decorar Lavamos todas las ...

carpaccio de calabacín ensalada recetas faciles ...

Carpaccio de calabacín

Hola!!! ¿Habéis oído hablar del carpaccio de calabacín? Es una ensalada con el calabacín crudo, muy fresquita y crujiente ideal para los meses de calor y está deliciosa!!! De verdad!!! Probadla os va a encantar INGREDIENTES: -1 calabacín -8 tomates cherry -1 limón -3 nueces -1 puñado de pasas -AOVE Bio Arbequino de Biobética -Sal y pimienta Lavamos bien el calabacín y le cortamos los extremos, ...

avena dulce pancakes ...

Pancakes de avena integral

Lunes. Como me cuesta arrancar los lunes, y más después de una semana de fiestas y puente. Lo único que me apetece es chocolate, no se si os pasa jajaj necesito recargar las pilas con chocolate... Así que podemos preparar unas tortitas de avena integral sin azúcar con un buen chute de chocolate INGREDIENTES: *Para unas 4 tortitas: -1 vaso de harina de avena integral -1/2 vaso de bebida vegetal d ...

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Cuscús con verdura y tofu

Hola!!! Lo que me gusta el cuscús , la mayoría de veces que no se que hacer de comer lo preparo, se hace en un momento y con verdura salteada o cualquier cosa está rico. Esta vez he probado con tofu, el tofu se obtiene de la soja, tiene un alto valor proteico, tiene un buen aporte de minerales, contiene omega 3 y grasas saludables. Se puede usar de muchas maneras, yo he utilizado tofu firme, es c ...

risotto salado saludable ...

Risotto de verduras y pollo

Hola!!! Me encanta el risotto Suelo prepararlo con pollo y champiñones o con verduritas y queda delicioso. INGREDIENTES: (Para 4 personas) -1 vasito de arroz semi integral por persona -1 pechuga de pollo -1 cebolleta -1 calabacín -10 champiñones -1 vasito de caldo de zanahoria de Aneto -400ml de crema vegetal para cocinar de arroz (yo he usado Isola Bio Cuisine) -Aceite de oliva -Sal y pimienta ...

Alma Obregón donuts integrales dulce ...

Donuts integrales al horno - Sin leche & Sin huevo

Hola!!! Ya sabéis que desde que tengo el molde de hornear donuts no puedo parar, pero si encima recojo a Hugo del cole y me dice que quiere donuts para merendar, cualquiera le dice que no! He probado varias recetas, intento que todas sean integrales, sin azúcar refinado y lo más saludable posible, y además que no lleven leche ni huevo claro. De todas las recetas que he probado, la que más me gust ...

Alma Obregón dulce magdalenas ...

Muffins integrales de plátano y chocolate

Hola!!! El martes fue el día del libro y para celebrarlo saqué todos los que tengo de recetas y busqué una para preparar, la elegida fue la de Alma Obregón de su libro "Repostería sana para ser feliz" , unos muffins integrales con plátano y chocolate, la receta original lleva huevo pero los he preparado veganos. INGREDIENTES: -200gr de harina integral de trigo -1 cucharadita de bicarbo ...

curry pollo con champiñones pollo con curry ...

Pollo con champiñones y curry

Hola!! Mirad que receta tan rica y tan fácil de hacer. Me encanta para acompañar un arroz, en casa solemos usar el arroz integral o semi integral y está delicioso si lo mezclas con el pollo y la salsa de curry. INGREDIENTES: -1 pechuga de pollo -1 cebolla -1 lata de leche de coco (400ml) -1 cucharada de curry -10 champiñones -AOVE de Biobética -Sal Pelamos la cebolla, lavamos los champiñones y c ...