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Sin trazas de leche

407 ideas publicadas y 788 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas saludables sin lácteos Recetas para alérgicos Alergias alimentarias Repostería vegana

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Sin trazas de leche

alergia alimentaria dulce esofagitis eosinofilica ...

Galletas dinosaurio veganas sin gluten

Holaaa!!!! Mirad que galletas Hace unos días hicimos galletas de dinosaurio, sin leche, huevo, soja, gluten ni frutos secos y están deliciosas!!!! No vas a notar la diferencia con las "normales" esas que se pasan el día anunciando en la tele!!! Vamos que hasta Hugo que ha probado las originales dice que son super parecidas Además los niños se lo pasan genial preparando las galletas, ...

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Cookies de calabaza y chocolate - Veganas, sin gluten, sin frutos secos

Hola!!! Mirad que galletas tan ricas hemos hecho este fin de semana. Son de calabaza, pero no notarás para nada el sabor, quedan crujientes y bañadas de chocolate están deliciosas!!! La receta la vi en Instagram, en el perfil de la he adaptado un poco, para que fueran aptas para todo lo que no puede comer Adrián. INGREDIENTES: -250gr de calabaza cruda sin piel -100gr de harina de avena integral ...

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Albóndigas en salsa - Sin lácteos, sin huevo y sin gluten

Hola!!!! Aquí estoy de nuevo, con una receta de albóndigas SIN (sin lácteos, sin huevo, sin gluten y sin soja) cada día es un reto la hora de la comida, adaptar recetas, hacerlo de manera que le gusten y no note mucha diferencia... Así que como ahora es muy importante que coma mucha proteína y verduras, que mejor que unas albóndigas con una salsa en la que pueda "camuflar" un montón de ...

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Maternidad Con Alergias : La historia de Elsa

Hola!!! Os dejo una nueva historia de Maternidad con alergias, te animas a explicarnos la tuya? Escríbeme a sintrazasdeleche@gmail.com "Hola, te escribo contando nuestra historia con la alergia... Con 7 meses la peque se estanca y no coge peso, empezamos metiendo bibi pero en el primero que toma lo vomita, todos decían que era porque estaba demasiado encelada en el pecho pero cada vez que tom ...

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Berenjenas rellenas de carne y verduras - Sin lácteos, sin huevo, sin gluten

Hola!!! Hoy tengo una receta de berenjenas rellenas, con carne picada y verduras, no llevan leche, huevo, gluten ni soja. INGREDIENTES: -3 berenjenas medianas -300gr de carne picada -1 pimiento rojo -1 calabacín -1 puerro -100ml de tomate frito -1 zanahoria -1 taco de queso vegano Violife (yo he usado el queso azul) -Sal, pimienta y orégano Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Co ...

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Donuts veganos sin gluten

Hola!!! Aprovecho el día tan feo que hace y que la peque se ha despertado de la siesta con fiebre, para sentarme un segundo a subir la receta de los donuts veganos y sin gluten, además no llevan soja ni frutos secos. Me ha sorprendido como quedan de tiernos, incluso un par de días después, que los guarde en un tupper bien cerrados, siguen igual de tiernos. Los he cubierto con crema de cacao Bioc ...

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Magdalenas de chocolate veganas sin gluten

¿Truco o trato? No podía dejar pasar el día sin publicar una receta nueva, para Halloween, así que aquí estoy con unas magdalenas de chocolate, que tampoco tienen mucho que ver con esta fiesta, pero ha sido lo único apto (sin leche, huevo, soja, gluten y frutos secos) que me ha dado tiempo hacer. No os voy a engañar, ayer me pasé toda la tarde en la cocina intentando hacer unas magdalenas comesti ...

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Maternidad Con Alergias: Multialergia alimentaria, nuestro día a día

Nueva historia de Maternidad con alergias, si quieres ver la tuya publicada en el blog y así compartirla con más familias, escríbeme a sintrazasdeleche@gmail.com "Mi pequeño de casi 3 años tiene alergia a la proteína de la leche de vaca, al huevo, ahora lo tolera si está bien cocinado, a los frutos secos y estamos pendientes de hacer nuevas pruebas porque parece que lo es también a algunas ...

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Cookies de chocolate veganas y sin gluten

No os voy a engañar, tengo controlado el tema de la leche, el huevo, el resto de alérgenos, pero el gluten!!!! el gluten me tiene loca!!! Me imagino que todo es cuestión de cogerle el truco, hay un montón de harinas, mix, mezclas, goma xantana...ufff Ayer probé con unas galletas de esas grandes con chips de chocolate que tanto nos gustan en casa. Aquí os dejo la versión SIN LECHE, SIN HUEVO, SIN ...

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Bizcocho de chocolate SIN

Hola!!! Aquí va mi primer bizcocho sin alérgenos (leche, huevo, gluten,soja y frutos secos) Como ya expliqué en un post de Instagram y Facebook, Adrián ha empeorado de la esofagitis, ahora ya le afecta también al colon, por lo que estamos con una dieta de exclusión (aparte de la medicación) para encontrar el alimento que se lo produce, que sería una alergia IgE no mediada. Ahora nos tocan nuevas ...

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Maternidad Con Alergias: Irati y su alergia a las lentejas

Hola!! Hoy os dejo una nueva historia, ya sabéis que si queréis que comparta la vuestra me la tenéis que mandar por e-mail a sintrazasdeleche@gmail.com cada semana las iré publicando "Soy la amatxu de Irati una niña de 3 años con alergia a las lentejas. Os voy a contar nuestra historia. Este año el 11 de marzo Irati salió del cole a las 14:30, llegamos a casa y se echó la siesta, al desper ...

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Tarta De Cumpleaños De Chocolate - Sin Lácteos

Hola!!! El día 17 fue el cumple de Hugo, 6 añazos ya!!! Llevaba unos meses pidiéndome una tarta con estrellas de mar, conchas...le encanta todo lo que esté relacionado con la naturaleza, el mar y los animales Tenía claro que el bizcocho era de chocolate, el preferido en casa y además este año podía ser con huevo!!!! Ya que Hugo lo tolera horneado y ya hasta en tortilla!!! Aunque aun no podemos d ...

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Tarta Para Halloween Con Chocolate Y Gusanos - Sin Lácetos

Hola!!!! Nos invitaron a una fiesta de cumple con temática de Halloween, y aunque Adrián estaba malo con una crisis de asma no se la quería perder, así que hicimos una tarta, una tarta con gusanos... La verdad que se hace en un momento y queda super chula!! Tan sólo necesitamos un bizcocho de chocolate, ahora os dejo la receta del que he preparado yo, un bote de chocolate para untar de Plamil, u ...

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Maternidad Con Alergias: La "Dieta del amor" de Angela

Hola!!! Os dejo una nueva historia de maternidad con alergias, esta vez nos escribe Angela desde Chile. Santiago de Chile, octubre del 2019. Que alivio sentí cuando me dijeron que mi bebé tiene alergia alimentaria, después de haber pasado por varios médicos que me decían que los síntomas de mi bebe eran normales, que soy exagerada al seguir consultando por algo normal, pero para mi el ver llorar ...

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Macarrones con salsa de verduras y pollo

Hola!!! Hoy os dejo una receta rica, fácil y saludable. Macarrones con salsa de verduras y pollo, están deliciosos!!! INGREDIENTES: -300gr de macarrones Bio Castagno (no llevan leche, huevo ni trazas) -200ml de de crema de arroz Isola Bio Cuisine -1 calabacín -1/2 cebolleta -1 zanahoria -2 arbolitos de brócoli -1/2 pimiento rojo -1/2 pechuga de pollo -Sal -Aceite de oliva Lavamos las verduras, y ...