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318 ideas publicadas y 343 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juan F

(Argentina)

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Recetas Rellenos Videos ...

Canelones de verdura caseros

Los canelones son una comida práctica dentro de la cocina, se hacen en base a panqueques y los podes rellenar con verdura, ricota, jamón y queso, pollo, carne o pescado. No requiere de una técnica especial, solo de combinar bien los sabores, ya que los panqueques son neutros y suman una capa muy fina que contiene todo el relleno y es donde esta el sabor. Suelen ser parte de un clásico, el domingo ...

Recetas Trucos Videos ...

Cómo hacer croquetas de jamón

Las croquetas son una receta típica de España, aunque reclaman su creación de Sicilia. Lo que es seguro y no tiene discusión es que son muy muy ricas, y que con muy pocos ingredientes las podes hacer. Hoy las hacemos de jamón, pero esta es solo una de las tantas combinaciones que se pueden hacer, quedan muy bien de pollo, aceitunas o vegetales. Va muy bien para el aperitivo (picada) o para el arra ...

Postres Recetas Videos ...

Manzanas asadas y manzanas acarameladas con pochoclos

Se dice que fruta no es postre, pero la manzana asada es un postre muy rico y la manzana con caramelo y pochoclo es una opción muy válida para salir de las golosinas chatarras. Darle una vuelta de rosca a los alimentos de todos los días es el desafío que solo requiere de ideas. Estas dos variantes son clásicas y la mayoría la comimos en algún momento de nuestra infancia, si no es asi, es la mejor ...

Panadería Recetas Videos ...

Pan de Pancho Estilo Viena | Ahorrá Plata | Tenedor Libre

El pan de viena, pan de pancho o chips es un pan suave, de miga sabrosa, costra brillante y lisa. Tiene ese gustito con un dejo a dulce y es perfecto para rellenos salados. Si pensamos en salir a comprar este pan, es un pan caro, si pensamos en cocinarlo nosotros hay un mito de que es muy difícil. Por eso hoy traemos una receta muy fácil de hacer. Con ingredientes que tenemos en casa, muy poca can ...

Desayuno / Merienda Recetas Videos ...

Pastafrola de dulce de leche y dulce de batata

La pasta frola, es patrimonio nacional y se divide entre los que van por la clásica de membrillo y los “herejes” que piden de dulce de batata y hasta dulce de leche. Hoy hacemos una que lleva mitad de dulce de batata y mitad de dulce de leche, para que tengas la opción de probar un pedacito de cada uno. La pasta frola acompaña perfectamente los mates de la mañana, una merienda y hasta una mesa dul ...

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Flor de cebolla frita | Para la Picada | Tenedor Libre

Las flores de cebolla frita, son un aperitivo americano que se hizo popular hace más de 20 años. Es muy similar a los aros de cebolla fritos, pero acá utilizamos la cebolla completa y de paso le ponemos onda. Podes hacerla para uno o para muchos, un ingrediente para hacer una picada mas copada o como entrada de una comida la flor de cebolla frita es la opción. Lo genial es lo crocante y rica que q ...

Recetas Trucos Videos ...

Rebozados para milanesas

Organizar la comida del mes o la semana requiere muchas veces más maña que cualquier otra cosa. Las recetas abundan pero los tiempos y el bolsillo muchas veces nos juega en contra. La clave está en ser prácticos, usar las herramientas que tenemos a mano y darle una vuelta de rosca a los platos de todos los días. Las milanesas, de pollo, carne o verdura, son un plato que a todos nos gusta, muy fáci ...

Desayuno / Merienda Panadería Recetas ...

Festival de Chipa | 3 Chipas Chetos | Tenedor Libre

El festival de chipa, tres sabores una misma receta. Fácil, económica y rendidora. El chipa tradicional es un pan a base de almidón de mandioca y queso semi duro, originario de paraguay y del norte de nuestro país, también presente en brasil y llamado pao de queijo. A este chipa hoy le pusimos un poco más de sabor y lo combinamos haciendo tres versiones. Con jamón, con cantimpalo y otra con orégan ...

Ensaladas Recetas Trucos ...

Vegetales y Comodines para Guarniciones | Menú Semanal sin Freezer | Tenedor Libre

Las guarniciones son un gran complementos de nuestros platos, ya sea para generar una combinación de sabores o para completar un plato, siempre acompañar es una gran clave y solución en la cocina. Muchas veces los recursos se agotan y hacer desde cero una guarnición nos gana y terminamos comiendo una sola cosa. Hoy traemos 6 ingredientes que solos o combinados son la base de una guarnición, y lo m ...

Desayuno / Merienda Recetas Trucos ...

Panqueques Arcoiris | Para Los Chicos | Tenedor Libre

Los panqueques van de la mano con el dulce de leche y si queremos meterle más glamour los flambeamos. Son una receta base de nuestra cocina por que llevan pocos ingredientes, son muy económicos y en el relleno logramos el mejor sabor. A la hora de pensar en rellenos dulces o salados no hay duda que todo pero todo le queda bien. Hoy le damos una vuelta de rosca y los hacemos arco iris, el sabor no ...

Postres Recetas Videos ...

Brownie de Dulce de Leche | Receta de San Valentín | Tenedor Libre

El brownie es un clásico de la pastelería que nunca falla, mas chocolatoso o con agregados siempre nos saca una sonrisa! ¿Pero qué pasa si lo hacemos de dulce de leche? ¡LA ROMPEMOS! Hoy hacemos brownie de dulce de leche con tropezones de chocolate. Ideal para el dia de san valentín, una tarde de mates o café con leche o una noche después de la cena con una bocha de helado. Lo genial de esta recet ...

Recetas Trucos Vegetariano ...

Cómo Hacer Pickles de Rabanito | Conservas | Tenedor Libre

La técnica que se usa para hacer pickles, es una de las tantas formas de conservar vegetales, principalmente los que están en plena estación, por mucho tiempo. En este caso en una fórmula agridulce, hace un combo con sabor muy especial. Aprovechamos este método y hacemos unos pickles de Rabanito super fáciles. Son para comer dentro de los próximos 12 días, es por eso que nos conviene siempre hacer ...

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Cómo hacer pizza de papa | Sin Gluten

Esta receta junta a dos favoritos de la cocina, la papa y la pizza para hacer una pizzeta de papa, lo genial es que la masa es de base de papa y no tiene gluten. En esta oportunidad con una cubierta de tomate natural, jamón y muzzarella, pero nos focalizamos en la base, así vos la coronas con lo que más te gusta o con lo que tenes en la heladera. Estas pizzetas de papa son una es una buena forma d ...

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Cómo Hacer fondue de queso | Fácil y rápida | Tenedor Libre

La fondue es una receta que nos permite un mundo de sabores. Esa mini laguna de quesos, nos permite mojar desde un pancito, bastón de apio, zanahoria, dados de papa, tomate cherry hasta uvas champiñones, pollo y muchas cosas más. Una receta que tiene fama de ser compleja y necesitar una olla especial, es mucho más fácil de hacer de lo que parece, y la versión que te traemos hoy te resuelve todo. L ...

Desayuno / Merienda Recetas Videos ...

Cómo hacer hot cakes | Pancakes caseros | Tenedor Libre

Los Hot Cakes, también llamados tortitas, son una opción perfecta para el desayuno/merienda, fáciles y muy rápidas de hacer, son exquisitas. La combinación clásica va con miel, pero podes sumarle desde un durazno, frutillas o arándanos, hasta dulce de leche, crema, mermelada o helado. Los hot cakes son la base, la combinación la pones vos. Con pocos ingredientes y en poco tiempo se puede tener una ...