Los repollitos de Bruselas, coles de Bruselas o repollos de Bruselas son una de esas verduras que están buenísimas pero por no conocerla tanto no le damos importancia. En tartas, revueltos o salteados son algunas de las maneras en que podemos hacerlos. Son ideales para combinar con panceta, puerro, cebolla caramelizadas o un buen queso. Tienen alto contenido de Vitamina A y C y ácido fólico. Por e ...
El brócoli es uno de los mejores alimentos que tenemos, no es tan popular pero sus beneficios a la hora de incluirlo en nuestra rutina alimenticia son muchísimos. Es por eso que te traemos este salteado de brócoli y pollo tan simple y con mucho sabor para que en plena temporada lo aproveches. De paso, un tip sencillo para que cuando no esté en temporada lo tengas a mano y lo sumes a tus comidas. S ...
Los cuadraditos de limón son una receta perfecta para aprovechar la temporada de los cítricos. Es cuando más ricos están los limones y a mejor precio los podemos encontrar. Es, también, una opción para acompañar los desayunos y meriendas: maridan muy bien con té, café y hasta con el mate. Estos cuadraditos de limón los podéis convertir en un postre de una manera muy fácil, los coronas con crema ch ...
Los bizcochitos están presentes en nuestros desayunos, meriendas y picoteos en la oficina, en el balcón o en el patio de casa. Doraditos, tiernos, salados o dulces, siempre estamos listos para comerlos. Les traemos una receta para que en solo 30 minutos tengan sus bizcochos en la mesa listos para compartir. Y llevan solo 3 ingredientes. Los hicimos con semillas de sésamo, un escalón por encima de ...
La humita tradicional es uno de los platos bien Argentinos. Aunque tiene presencia en toda el área andina, en nuestro país tiene un lugar muy presente dentro de nuestra carta de comidas regionales. Es muy popular como empanada, pero también se puede comer gratinada o como relleno de zapallitos o alguna otra verdura. Es muy rica y, como toda receta, tiene muchas formas de prepararse. Hoy te traemos ...
El ramen es un plato originalmente chino que en algún momento llegó a Japón y se quedó para siempre. Si bien cada región de Japón tiene su propia receta de ramen, la básica requiere mucho tiempo de preparación e ingredientes específicos. Te traemos una versión que te permite hacer tu propio ramen con los ingredientes que tenés en tu cocina y sin complicarte. Cambiamos la carne de cerdo por pollo y ...
Las medialunas de manteca son las facturas más elegidas por los argentinos. Hay muchas recetas pero lo mejor que tienen es que se pueden comer solas, rellenas de dulce de leche, crema pastelera o jamón y queso. Al momento de pensar en hacerlas nosotros se convierten en una complejidad. Por eso traemos esta receta súper fácil de hacer, rendidora y económica. Es una versión muy simple de hacer y, lo ...
Las barritas de cereal son una colación perfecta para el desayuno, previo almuerzo, merienda o cena. Son ideales para tenerlas siempre a mano para calmar un antojo de algo dulce. Hay variedades de sabores, texturas y formas. Nosotros te traemos una receta para que las hagas a tu gusto, caseras y, lo mejor de todo, es que son rendidoras. En esta receta te mostramos la base de las barritas y le agre ...
Las empanadas de carne fritas son riquísimas de eso no hay duda, y hechas de osobuco son mejores aún. Y además es una forma de poder comer este corte de carne que se caracteriza por ser súper duro. Para lograr el mejor sabor de esta carne y una terneza insuperable, cocinamos el osobuco con la técnica del braseado. Así que, no solo aprendemos a preparar empanadas de osobuco, sino también una técnic ...
La salsa bolognesa va con todas las pastas, hasta con las rellenas, y queda muy bien acompañando una polenta. Se puede hacer con carne picada en maquina o a cuchillo, hay recetas con carne de vaca, de cerdo o combinando ambas. También llamada ragú, la bolognesa tiene la particularidad de sumarle a ese tuco maravilloso que se hace despacio, con ricos ingredientes, el sabor de la carne cocida por un ...
Las albóndigas de carne rebozadas son esa receta que tiene gran variedad de ingredientes y formas de hacer. Son uno de los tantos comodines de nuestra cocina, porque solas, con guarnición, en sándwich, o en una salsa, (podemos decir que tanto frías como calientes) son ricas. Es por eso que te traemos una receta de albóndigas de carne súper livianas, extra suaves, increíblemente sabrosas y rendidor ...
El ghee es un superalimento que nace en la cocina India y es muy similar a la manteca clarificada. La diferencia es que al Ghee lo cocinamos un tiempo más, hasta tostar los sólidos de la manteca. En este proceso, lo que logramos es ahumar nuestro ghee y retirar de la manteca los azúcares, proteínas y agua. Es un producto que podemos conseguir en cualquier dietética o supermercado, pero es muy fáci ...
Las croquetas de verdura, o formitas, son esos bocados ricos pero muy caros. Vienen de la mano de las patitas de pollo y ocupan un lugar en nuestro freezer para sacarnos del apuro. Hoy te mostramos cómo hacerlas caseras y, por lo que pagarías 15 unidades, haciéndolas vos, te rinde para hacer más 50. ¿Lo mejor? Sabés de qué están hechas, y nada le gana a lo casero. Así que prestá atención, que en u ...
La mermelada de naranjas es una de las formas que tenemos para conservar esta fruta fuera de su estación. Te traemos una receta fácil y rápida, son solo dos ingredientes, y de paso le dimos una vuelta de rosca y le metemos un poco más de sabor. Podemos hacer en poca cantidad para el día a día o como cubierta de un cheesecake, o hacer mucho, enfrascar al vacío y tener para los próximos 6 meses. El ...
Lo primero que pensamos cuando escuchamos ratatouille es en la película. En este caso nos inspiramos en este film para hacer una versión propia de un plato típico de la gastronomía tradicional francesa. Como toda receta, tiene variantes. La nuestra respetará los ingredientes básicos y le sumaremos algunos que nos gustan mucho. Se puede hacer al sartén o al horno, también a las brasas, puede ser un ...
