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341 ideas publicadas y 411 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juan F

(Argentina)

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Condimentos y Salsas Recetas Trucos ...

En la cocina hay platos muy sencillos de preparar y otros muy elaborados, pero en ambos casos hay siempre oportunidad para acompañar con una rica salsa y/o aderezo y levantar ese plato con mucho sabor. Hoy te traemos salsa y aderezos muy fáciles de hacer y con muchos usos para aplicar. Salsa tártara, lactonesa y salsa de queso. Carnes, pastas, bocaditos o simplemente sumarlo a una ensalada o un sa ...

Recetas Trucos Videos ...

Llegaron amigos de sorpresa, la tardecita esta linda y no hay nada para los mates, el antojo apareció y que mejor algo caserito para calmarlo, estas y muchísimas mas pueden ser una excusa para preparar algo fácil, rápido y económico. Una masa de tarta tiene muchos, muchísimos usos más y hoy te traemos tres ideas para que pongas ya mismo en práctica y no te quedes con las ganas. Dulce, salado estas ...

Recetas Rellenos Trucos ...

El strómboli tiene un tema a resolver, muchos lo ven como una pizza rellena (calzone), muchos otros como un pan relleno, lo que no tiene lugar a duda es que es un manjar y vale la pena hacerlo. un pan relleno, lo que no tiene lugar a duda es que es algo un manjar y vale la pena hacerlo. Ingredientes Para la masa Harina 000, 500 gr Agua tibia, 300cc Aceite, 5 cucharadas Levadura, 1 cucharada de sec ...

Recetas Rellenos Trucos ...

Seguro que ni por casualidad sabes que es un flamenquin, pero estoy seguro que escuchaste hablar de los flamenquines sin saber que eran. Es una receta muy fácil de hacer, lleva muy pocos ingredientes y queda muy rica. Los flamenquines se pueden hacer de lomo de cerdo, o una chuleta deshuesada, nosotros los vamos a preparar de pan lactal y rellena de jamón y queso. van muy bien para una picada, ent ...

Desayuno / Merienda Panadería Recetas ...

Los polvorones son galletas, masitas, casi de venta exclusiva en panadería, amigas de las pepas, los coquitos y toda galleta de que se venda por peso. No hubo muchas marcas que las hayan hecho masivas, es por eso que hoy las hacemos caseras y tratamos de que nos queden tan bien como las que conocemos. Estas galletitas tienen un mito y una historia que refleja la particularidad, son secas, y quien ...

Recetas Trucos Videos ...

Los buñuelos salados llegaron para quedarse, si bien las torrejas de arroz también llamados buñuelos de arroz ya tienen su lugar, hoy redoblamos la apuesta y hacemos estos buñuelos salados que se las traen. Son un tentempié exquisito, como siempre decimos le da variedad a nuestra picada, acompaña cualquier comida y son una vianda perfecta para llevar al trabajo. Se hacen rapidísimo y si bien hoy t ...

Recetas Trucos Videos ...

Los espárragos tienen presencia, su sabor es muy bueno para ser una base de receta, sopa o tartas, el espárrago resalta muy bien. Son ideales para combinar con otros ingredientes y así lograr una explosión de sabor. En este caso los hacemos sencillos, con solo dos ingredientes y de paso aprendemos como elegirlos, prepararlos y cocinarlos. Ingredientes Espárragos, 1 paquete Panceta, 150 gr Cómo hac ...

Recetas Trucos Vegetariano ...

Un desafío que nos trae mucho sabor. Difícil que alguien no quiera pizza, es una de las comidas que más éxito tiene en el mundo, pero: ¿una pizza de coliflor? Si, pizza de coliflor, es una receta más rica de lo que uno puede imaginar. Es una forma de comer este vegetal, y no solo que lo coman los chicos, es una forma de que los grandes también le entren!. En el medio te damos un tip importantísimo ...

Recetas Trucos Videos ...

La mandioca es un ingrediente versátil y perfecto para combinar con otros y lograr recetas sabrosas. Frito, al horno, hervido y hasta la parrilla la mandioca se adapta perfectamente. Las bolitas de mandioca son un plato que acompaña carnes una picada o van solas, son muy fáciles de hacer y súper ricas Haces muchas y las freezás, luego van directamente al aceite caliente y listo, una guarnición res ...

Desayuno / Merienda Recetas Trucos ...

Son tostados franceses, pero potenciados al máximo y multiplicado por mil. El Croque Madame y Croque Monsieur llevan un poco más de trabajo que un tostado común, pero es proporcional al nivel de sabrosura que nos dará cada bocado. Todo el día, la semana o el mes es un momento para comer uno, es super fácil de hacer y solo tendremos que sumarle una salsa blanca. Ideal para agasajar a mamá o festeja ...

Trucos Vegetariano Videos ...

La mandioca, también llamada yuca, es una raíz carnosa que tiene muchos nutrientes de excelente calidad. Misiones es el principal productor y consumidor de mandioca. Aporta muchos nutrientes, proteína vegetal, es libre de gluten y de fácil digestión, la mandioca es un producto que tiene un gran potencial y merece un lugar en nuestra mesa. Se puede consumir hervida, tortillas, pastel, ñoquis, pizza ...

Desayuno / Merienda Recetas Trucos ...

El huevo es un alimento noble y que sumamente versátil, nos completa muchas recetas, le suma a muchas otras y va muy bien solo. Sea frito, poché, duro, en omellette, el huevo es un alimento libre de conservantes e inalterable. De la chacra a la cocina sin escalas, el huevo es ideal para jugar y ponerle lo que queramos. Por eso hoy te proponemos estos #HuevosChetos, tres maneras de ponerle onda a l ...

Panadería Recetas Trucos ...

Las figacitas de manteca son irresistibles, más cuando vienen con un rico matambre o salame y queso, cuando cae una con manteca y azúcar gritamos fiesta. Tienen un valor superior al pan francés, es por eso que hoy las hacemos caseritas, con lo que pagas un kilo, podes hacer casi 3 kilos. A no preocuparse, que si haces una tanda grande, las podes freezar hechas y duran hasta 6 meses. Con esta recet ...

Recetas Trucos Videos ...

Esta receta es #TeamAntojoSalado, muy sencilla de hacer, ideal para ponerle onda a los vegetales y hacer vegetales con onda para los que no los comen. Es un tentempié, entrada, picoteo, parte de un festejo o la vianda del laburo. Esta receta es una masa básica y la combinamos en dos sabores: queso panceta y cebolla caramelizada y queso, espinaca, zanahoria, morrón y cebolla caramelizada. Ambas que ...

Desayuno / Merienda Panadería Postres ...

Esta receta combina dos básicos de la pastelería y al mismo tiempo es una base para que puedas realizar muchas combinaciones. Hoy hacemos de esta combinación una tarta de frutilla, rica, fácil y que no falla. Aprovechamos las frutillas de temporada, pero si la haces cuando no hay podes usar durazno, kiwi, banana, manzana o la fruta que más te guste. Te dijimos 2 básicos, Masa sablé y crema pastele ...