95 ideas publicadas y 55 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 lata de cerveza 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 bote pequeño de tomate frito hida 1 pastilla de caldo Tomillo Aceite de oliva Sal Pimienta negra Harina Salpimentamos los muslos de pollo y los pasaremos por harina, retirando el exceso. Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite y cuando este caliente, añadiremos los muslos de pollo, friéndolos por ambos lados. Res ...
Ingredientes: Pollo troceado Harina 1 cebolla 5 ajos Piñones Perejil 1 lata de cerveza 2 patatas Sal Comenzaremos rebozando la carne en la harina y posteriormente la freiremos. Añadimos la carne ya frita a una olla. A continuación, freiremos la cebolla cortada en trozos pequeños a fuego lento hasta que este dorada y la añadimos a la olla. Freímos los ajos cortados a laminas, los piñones y el perej ...
Ingredientes: 4 puñados de lentejas 2 puñados de fideos 1/2 pimiento verde 1 bote pequeño de tomate Hida 1 cebolla 1 patata Colorante alimentario Sal Ponemos a hervir las lentejas 30 minutos (ponemos un poco mas de media olla pequeña de agua). Freímos el pimiento verde en tiras. Sofreímos el tomate y la cebolla rallada. Partimos la patata a tacos y la añadimos. Cuando queden 15 minutos, añadimos ...
Ingredientes: 1 ajo 1 cebolla Panceta Chorizo 1 patata 1 bote pequeño de tomate frito Hida Pimentón dulce Sal Aceite de oliva 1 bote de garbanzos En una olla ponemos un chorro de aceite, y añadimos el ajo bien picado. Seguidamente, añadimos el la cebolla picada y sofreímos hasta que este blanda. A continuación, añadimos el chorizo a rodajas y la panceta a tacos. Removemos todo bien que se vaya coc ...
Ingredientes: 500 gr. de harina de trigo 350 ml. de agua templada 15 gr. de levadura fresca o 6 gr. de levadura deshidratada 10 gr. de sal 15 gr. de azúcar 3 cucharadas de aceite de oliva Lo primero que vamos a hacer es deshacer la levadura, para ello ponemos un poco de agua en un vaso y agregamos la levadura y el azúcar. Removemos hasta que la levadura se disuelva por completo. En un bol, añadimo ...
Ingredientes: 750 gr. de pollo troceado 1 bote de guisantes 1 Tomate 1 bote pequeño de tomate frito Hida 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Harina 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 pastilla de avecrem Aceite de oliva Sal Pimienta negra Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén. Cuando esté, retiramos el pollo y los ponemos en una cazue ...
Ingredientes: Masa Brisa 1 paquete bacon tacos Aceite de oliva 4 huevos Sal Pimienta negra Nuez moscada 200 ml de nata 150 gr. de queso rallado En una sarten con un poco de aceite vamos a sofreír el bacon hasta que empiece a dorarse. Reservamos. Colocamos la masa en el molde adaptándola bien al mismo. Pinchamos toda la superficie para que no se hinche al hornear y añadimos peso encima. Horneamos 1 ...
Ingredientes: Costillar Vinagre Sal Aceite de Oliva Pimienta negra Romero Ketchup Miel Mostaza Vinagre de manzana o limón Ponemos el costillar en la bandeja del horno y le añadimos un chorro de vinagre, sal, aceite de oliva, pimienta negra y romero. A continuación, lo envolvemos en papel de aluminio (tipo papillote) y lo metemos en el horno 50-55 minutos a 220º. Mientras vamos a preparar la salsa, ...
Ingredientes: Jamoncitos de pollo o muslos con contramuslos 3 Dientes de Ajo 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 1 Lata de Cerveza 2 Clavos 6 Granos de Pimienta en grano 2 Hojas de Laurel Sal Agua Pastilla de Caldo (Avecrem) En una cazuela ponemos 4 cucharadas de aceite, le añadimos la pimienta en grano, los clavos y los dientes de ajo enteros ligeramente golpeados. Lo ponemos todo a fuego lento para que v ...
Ingredientes: Pechugas de pollo 1 huevo Harina Ajo Granulado Paprika Cebolla en polvo Sal Panko (Pan rallado japones) Queso Parmesano Aceite Spray Sazonamos las pechugas de pollo y las reservamos. Añadimos la harina a un plato e incorporamos las especias (ajo granulado, cebolla en polvo, paprika). En otro plato batimos el huevo. En un tercer plato añadimos el panko junto con el parmesano al gusto. ...
Ingredientes: 1 bote de corazones de alcachofas Ajo en polvo Tomillo Romero Pimienta negra Orégano Aceite de oliva Sal Queso parmesano (opcional) Cortamos los corazones de alcachofa por la mitad y los secamos con una servilleta de papel. Los echamos en un bol y le añadimos las especias. Mezclamos todo bien. Ponemos en la airfryer durante 20 minutos a 200º o bien hasta que estén doradas al gusto. S ...
Ingredientes: 150 gr. de patatas 1 cucharada pequeña de aceite de oliva Sal Especias al gusto Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas, podemos ayudarnos de una mandolina. Las ponemos en un bol con agua fría durante unos 20 minutos para que pierda el almidón. Pasado el tiempo, las escurrimos y secamos poniéndolas entre dos servilletas. Las ponemos en un bol, le añadimos el aceite y la s ...
Ingredientes: 4 puñados de lentejas (2 puñados por persona) 1 tomate Medio pimiento verde Media cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria Medio calabacín 1 patata pequeña Sal Aceite de oliva 1 hoja de laurel Media cucharadita de pimentón dulce 1 pastilla de avecrem Ponemos las lentejas a remojo mientras preparamos el resto de ingredientes. En una olla, añadimos todos los ingredientes de la siguiente ma ...
Ingredientes: 4 muslos de pollo Media cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 200 gr. de tomate frito Hida Media lata de cerveza 200 ml de agua 3 cucharadas de miel 1 rama de canela 3 clavos Sal Pimienta Ponemos una olla al fuego con un buen chorro de aceite de oliva. Salpimentamos los muslos de pollo y los añadimos a la olla donde los doraremos por ambos lados. Una vez dorados, los retiramos de la ...
Ingredientes: 600 gr. de pechuga fileteada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 cebolla 1 zanahoria 300 gr. de tomate frito Hida Aceite de oliva Sal Salamos la pechuga. Añadimos un chorrito de aceite en una plancha y cocinaremos la pechuga de pollo a trozos hasta que este dorada. Reservamos. En una sartén, echamos un chorro de aceite y cocinaremos las verduras (pimientos, cebolla ...