The Candy Red

7 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Belen Navarro Ortiz

(España)

https://thecandyred.wordpress.com/

The Candy Red

Aperitivos y entrantes agua carne ...

Quiche de jamon y queso

Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 150 gr. de jamón york en tacos 4 huevos 1/2 cebolla 150 gr. de queso rallado 125 ml. de leche 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta Preparamos un molde cubierto con papel de horno, y extendemos la lamina de hojaldre sobre el molde. Para que no se levante al hornear lo pinchamos con un tenedor, y lo introducimos al horno durante 15 minutos a 160º. Retiramo ...

Postres almibar azucar ...

Napolitanas de crema

Ingredientes: 160 gr. de azúcar 50 gr. de maicena 500 ml de leche 1 palo de canela 1 cucharada de esencia de vainilla 1 corteza de limón 2 huevos 1 plancha de hojaldre cuadrada Azúcar glass Para el almíbar: 100 ml de agua 100 gr. de azúcar En un cazo, añadimos la leche, la corteza de limón, la esencia de vainilla y el palo de canela, y dejamos hervir para que tome sabor. Mientras tanto, cogeremos ...

Postres cocina cocina express ...

Xuxos de crema

Ingredientes: Bollos de leche 160 gr. de azúcar 50 gr. de maicena 500 ml de leche 1 palo de canela 1 cucharada de esencia de vainilla 1 corteza de limón 2 huevos Para freír: 2 huevos 100 gr. de azúcar Aceite de girasol En un cazo, añadimos la leche, la corteza de limón, la esencia de vainilla y el palo de canela, y dejamos hervir para que tome sabor. Mientras tanto, cogeremos dos huevos y separare ...

Pescados y Mariscos aceite aceite de oliva ...

Calamares en salsa americana

Ingredientes: Calamares Cebolla Cayena Sal Pimienta molida Brandy Salsa de tomate Pimentón Añadimos tres cucharadas de aceite en una sartén y pochamos la cebolla cortada en tiras finas (la cual habremos salpimentado), junto con una cayena. Cuando este pochada, añadimos los calamares troceados. Cuando tomen temperatura y comiencen a reducir el tamaño, los regamos con 2 o 3 cucharadas de Brandy o co ...

Arroces Pasta y Huevo Carnes ...

Estofado de Ternera

Ingredientes: Ternera a tacos 1 cebolla 1 cabeza de ajos entera Laurel Sal Aceite de oliva 1 vaso de vino tinto 100 gr. de macarrones 2 patatas 1 cucharada de cacao en polvo Clavos de olor Echamos un poco de aceite en una olla y sofreímos la ternera. Reservamos. En la misma olla, sofreímos las patatas, cebolla partida a trozos grandes, la cabeza de ajos, los clavos y el laurel. Cuando este todo so ...

Arroces Pasta y Huevo Verduras ...

Zarangollo Murciano

Ingredientes: 2 patatas medianas 2 cebollas grandes 1 calabacín grande 3 huevos Aceite de oliva virgen Sal Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas de tamaño mediano y les ponemos sal. Ponemos al fuego una sartén grande con una buena cantidad de Aceite de oliva virgen. Freímos las patatas procurando que no se rompan (que queden doradas por fuera y tiernas por dentro). Reservamos en un plato. E ...

Arroces Pasta y Huevo aceite ...

Spaguetti Carbonara

Ingredientes: Spaguettis 1 paquete de bacon a tiras 1 bote de champiñones laminados 1 brick de nata para cocinar 1 hoja de laurel Aceite de oliva PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA EN VÍDEO Ponemos  un cazo con agua y una hoja de laurel. Una vez que el agua comience a hervir, añadimos los spaguettis y un chorro de aceite de oliva. Mientras tanto, en una sartén, echamos un chorro de aceite, y añadimos ...