Una caja en el desvan

Buenos días! Hoy os traigo un dulce sin azúcar ni remordimientos. Empecemos con los ingredientes: - 150gr de plátano (unas 2 unidades) - 2 huevos L - 140gr avena molida - 40ml de aceite de girasol - 100ml de leche - 2 cucharadas de levadura - 50gr de chips de chocolate sin azúcar - 1 cucharada de esencia de vainilla - 1 pizca de sal Lo primero que haremos será pelar y trocear los plátanos. Tiene ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de albóndigas, con unos ingredientes un poco diferentes a lo habitual, para los que os queráis cuidar un poco. Empecemos: - 500gr de carne picada de pollo y pavo - 2 vasos de caldo de pollo - zanahorias baby - guisantes - avena molida - 4 cucharadas leche desnatada - ajo en polvo - perejil picado - pimienta - 4 cucharadas de tomate sin azúcar añadido Empezarem ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo a la naranja estilo restaurante chino. Empecemos con los ingredientes: - 1 pechuga de pollo/ persona - 2 naranjas para zumo - salsa de soja - vinagre de manzana - azúcar - harina/maicena - ajo en polvo - pimienta Lo primero que haremos será preparar la salsa. Para ello escurrimos el jugo de 2 naranjas reservando 2 rodajas para decorar. Añadimos al ...

Buenos días! Hoy os traigo una ensalada templada de quinoa con espinacas y calabaza, ideal para llevarla al trabajo. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 70gr de quinoa/persona - 1/4 de calabaza - 1/2 bolsa de espinacas - queso de cabra - anacardos sin tostarEmpezaremos con la calabaza. Con un corta verduras sacamos tiras de calabaza y las salteamos con un poco de aceite en una sartén. ...

Buenos días! Esta semana he preparado un postre tradicional que, aunque no es común en mí este tipo de recetas, debo decir que, en las fechas que son, apetece. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 1 barra de pan del día antes - 1l de leche entera - canela en rama - piel de un limón - esencia de vainilla - 4-5 cucharadas de azúcar blanco - canela en polvo - 3 huevos - aceite de girasol L ...

Buenos días! Hoy os traigo una ensalada poco habitual que podemos tomarla tanto como primer plato en la comida como, incluso, una cena ligera. Empecemos con los ingredientes: - 1 calabacín por persona - 1/2 tomate por persona - 1 loncha de jamón serrano por persona - orégano - albahaca - pimienta - aceite Empezaremos preparando el calabacín. Lo pelamos y cortamos con un pelador de verduras para qu ...

Buenos días! Este fin de semana he estado fuera de modo que hoy os traigo una receta súper fácil de preparar con tan sólo 4 ingredientes: - ñoquis rellenos de pesto - nata para cocinar - 1/2 cebolla - 6 lonchas de bacon Lo primero que haremos será cocinar los ñoquis como se indica en el envase. Escurrimos y reservamos. En una sartén con un poco de aceite doramos la cebolla cortada a dados. Cuan ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo con un toque italiano muy fácil de preparar y del gusto de todos. Empecemos con los ingredientes: - 1 pechuga de pollo entera por persona - 1 tomate - mozarella - albahaca Empezaremos salpimentando las pechugas y marcándolas en una sartén con un poco de aceite. Cuando ya estén doradas, pero sin terminar de hacer, las sacamos del fuego y les hacemos ...

Buenos días! Hoy os traigo mi versión de poke bowl, no lleva pescado crudo pero sí langostinos marinados. Empecemos con los ingredientes por ración: - 80gr arroz integral - 4-6 langostinos - 2 cucharadas de edamame - 2 cucharas de maíz - 1 cucharada de pipas de calabaza - mango - salsa picante - Tajín - curry - pimienta - 1 lima Lo primero que haremos será poner a marinar los langostinos con sal ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy ligera para empezar la semana con fuerzas. Vamos con los ingredientes: - 200gr de noodles de arroz - 100gr de ternera - setas variadas - edamame - 1 cebolla roja - salsa teriyaki - salsa de soja - 5-7 anacardos Empezamos salteando las setas con un poco de aceite. Cortamos media cebolla el juliana y la añadimos a la sartén Cortamos la ternera a tiras y l ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta, muy parecida a la fideuá. Empecemos con los ingredientes: - 80gr de fideos por persona - 2-3 calamares medianos - 1 cebolla - 100 gr de langostinos pelados - caldo de pescado concentrado - tomate natural Lo primero que haremos será limpiar y trocear los calamares. A continuación los pondremos en una sartén amplia con un poco de aceite. Picamos la c ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce, un tipo de tarta que se puso de moda el año pasado y que aun no había hecho mi versión. Sin más, empecemos con los ingredientes: - 2 láminas de hojaldre rectangulares - 300gr frutos rojos - 500ml nata para montar - 100gr azúcar - 4 láminas de gelatina - 100 gr chocolate blanco para postres - dulces para decorar En un cazo pondremos los frutos rojos ju ...

Buenos días! Hoy os traigo un plato muy socorrido que puede servir como primero o incluso como cena; son unos champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz. Empecemos comos siempre con los ingredientes: - champiñones de buen tamaño - huevos de codorniz - taquitos de jamón - perejil picado - ajo en polvo Empezaremos preparando los champiñones. Lo que haremos será retirar el tallo y vaciar un ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pavo con una salsa muy suave y aromática que puede ir acompañado por verduras, patatas, arroz o incluso pasta. Empecemos como siempre con los ingredientes: - solomillo de pavo - 1 cebolla - 200ml de nata para cocinar - jugo de carne - hierbas provenzales - mezcla de pimientas Lo primero que haremos será salpimentar los solomillos y marcarlos en una sartén ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta de pasta sin carne pero con un aire a fajita. Empecemos con los ingredientes: -70 gr de pasta por persona - 1 vaso de soja texturizada - verdura variada (cebolla, pimientos, cebolla, calabacín) - tomate - sazonador de fajitas Lo primero que haremos será hidratar la soja tal y como indica el paquete. En una sartén cocinamos las verduras. Yo utilizo bolsas fr ...