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VinoyMiel

55 ideas publicadas y 63 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog de recetas sencillas

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Ensaladas Legumbres

Ensalada de garbanzos con atún, tomate y maíz

Una ensalada muy completa qué podemos tomar cómo plato único o bien cómo acompañamiento de cualquier otro plato. Se puede preparar con antelación y dejar en el frigorífico ya aliñada para que coja aun más sabor. Ingredientes 500 g de garbanzos cocidos 250 g de tomates cherry 1 lata pequeña de maíz 200 g de atún o bonito 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opc ...

Dulces Halloween Tartas

Tarta de queso de tela de araña para Halloween (sin horno)

Si os gustan las tartas frías de queso y el chocolate, no lo dudéis, esta tarta es perfecta y si además tenéis niños a los que les encanta celebrar Halloween, seguro que les dais una sorpresa si les preparáis esta tarta. Tengo que reconocer que en casa en estas fechas lo que más preparamos son buñuelos de viento, pero si podemos hacer felices a los más pequeños con algo tan sencillo como esta tar ...

Dieta Ensaladas

Ensalada de pasta a la caprese

Una ensalada que podemos comer tibia según terminamos de prepararla o bien dejarla enfriar, en cualquier caso está deliciosa. Ingredientes 4 personas 400 g de Pasta 250 g de tomates cherry 150 g Mozarella fresca Zumo de 1 limón 1 diente de ajo Aceite de Oliva Virgen La Sahita condimentado con Ajo Vinagre Sal y pimienta Albahaca fresca 4 cucharadas del agua de cocción de la pasta Elaboración Cort ...

Dieta

Adelgazar cómodamente con la Comida Sana y sabrosa de Dietbon

Llevo una semana probando los platos de comida sana de Dietbon y quiero compartir con vosotros lo que me ha parecido la experiencia y los resultados de la dieta durante la primera semana. Si necesitáis perder peso, cuidar la alimentación, bajar el colesterol...y no disponéis de suficiente tiempo para pensar en menús sanos y equilibrados, Dietbon puede ser la solución. Los platos que he probado est ...

Cocina Internacional Entrantes y tapeo

Tequeños Venezolanos

Los tequeños en Venezuela son uno de los pasapalos qué no pueden faltar en cualquier celebración o fiesta, pudiendo encontrarse en algunas cafeterías y panaderías en formato grande con una longitud de entre 25 y 30 cms. En Venezuela se conoce como pasapalo lo que en España llamamos canapés, tapas o aperitivos. También son típicos en la gastronomía colombiana donde son más conocidos como palitos d ...

Sorteo

¡Sorteo! Estuche de Aceite de oliva virgen extra Sahita

Estamos encantados de anunciaros que estamos de sorteo. El premio es una auténtica delicia, ya que se trata del Estuche Nº 2 Artistas en el Mediterráneo de Aceites La Sahita. Además de ser un Aceite de oliva virgen extraordinario, el diseño de cada botella está inspirado en distintos artistas del modernismo, una edición en homenaje a artistas contemporáneos españoles vinculados con la cultura Medi ...

Pizzas y tartas saladas Verduras

Quiche de bimi y tomates

Sí queréis un plato resultón, sin ninguna complejidad, con una buena dosis de verduras y qué esté riquísimo, lo habéis encontrado. Además está elaborado con bimi, que es un híbrido entre el brócoli y un tipo de col oriental llamada Kai-lan y que nos ofrece múltiples beneficios para el organismo. Una razón más para saborear esta deliciosa quiche. Ingredientes 1 paquete de masa brisa o quebrada 25 ...

Cocina Internacional Pizzas y tartas saladas Verduras

Frittata de tomates cherry

La frittata es un plato típico italiano, con similitudes de una tortilla a la qué se le añade verduras, queso y demás ingredientes por encima, haciendo que su apariencia nos recuerde más a la pizza. En cuanto al origen de su nombre, frittata se traduce como frito. Es un plato muy versátil ya que podemos añadirle los ingredientes que más nos gusten. Podemos hacer la frittata en sartén, pero si aun ...

Bebidas Dieta

Batido de espinacas, pepino, manzana, piña y melón

Vitaminas no le faltan a este batido y además de ser una bebida de lo más saludable tiene un sabor bien rico. Yo en alguna ocasión lo preparo y me lo voy tomando a lo largo del día y en otras ocasiones me tomo un buen vaso una media hora antes de las comidas, ya que sacia bastante y así luego te permite comer algo más ligero sin quedarte con hambre. ¿Os animáis a prepararlo? Ingredientes (para 1 ...

Cocina Internacional Dulces Tartas

Pastel de queso japonés (sólo tres ingredientes)

Resulta increible que con sólo 3 ingredientes tan sencillos podamos preparar un pastel de queso tan rico con una textura de lo más esponjosa y ligera. Hay muchas recetas de este pastel de queso en la web, y en la mayoría las cantidades indicadas de los ingredientes son un tercio de las que yo os pongo aquí. De hecho la primera vez que hice este pastel de queso lo hice con las cantidades originales ...

Dieta Verduras

Espaguetis de calabaza con bimi y gambas al ajillo

Un plato muy sabroso que se prepara en un momento y nos aporta muchos nutrientes, entre ellos, una gran fuente de fibra y vitaminas A, B, C y E. Ingredientes 250 g Espagueti de calabaza 250 g de Bimi 200 g de Gambas peladas. 2 dientes de ajo 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen La Sahita Sal y pimienta Elaboración Los spaguetti de calabaza se pueden comprar tal cual, pero también los podemos ha ...

Bebidas Dieta

Batido de espinacas, manzana, uvas y melón

Todos sabemos la importancia de añadir suficientes frutas y verduras a nuestra dieta, pero a veces no nos resulta tan fácil llevarlo a cabo. Este batido se prepara en unos pocos minutos, está riquísimo y además no lleva ningún azúcar añadido. Podemos tomarnos un vaso antes del desayuno, a media mañana ó bien cómo tentempié por la tarde. Cualquier momento es bueno para una buena dosis de vitaminas ...

Dulces

Pastel de requesón y naranja ó quesada gallega de naranja

Ingredientes 400 g de Requesón 4 huevos La ralladura de 1 limón El zumo y la ralladura de 2 naranjas (Naranjas Mirador) 1 sobre de levadura 175 g de azúcar 2 yogures naturales tipo griego 300 g de harina 100 ml de leche entera 20 g de azúcar glas (opcional) Elaboración En un cuenco grande batimos los huevos con el azúcar hasta que queden bien espumosos. Añadimos el yogurt y mezclamos. Añadimos a ...

Cocina Internacional Dulces Tartas

Tarta de Zanahoria

Ingredientes para el bizcocho 375 g de zanahoria rallada 75 gr de mantequilla en pomada 100 ml de aceite de oliva virgen 175 g de azúcar moreno 75 g de azúcar blanquilla 4 huevos 250 gr de harina integral 3 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre molido 1 naranja (zumo y ralladura) Naranjas Mirador 120 ml de lec ...

Helados

Helado casero de hielo sabor lima limón (Tipo Calippo)

Pocas cosas hay tan refrescantes y ricas como un helado. Si además el helado es casero, ligero, hecho con ingredientes naturales, con menos azúcares que los industriales y se prepara en un momento ¿Qué más se puede pedir? Así que no hay excusa, manos a la obra. ** Con las cantidades indicadas queda un helado acidillo, si lo preferís menos ácido, se puede preparar sustituyendo el zumo de uno de los ...