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116 ideas publicadas y 155 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog de recetas sencillas

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Entrantes y tapeo

Este tartar de fuet es una idea estupenda para una comida de picoteo, como entrante ó también como acompañamiento a multitud de platos. Además de ser muy sabroso, se prepara en un momento y lo puedes dejar elaborado con antelación. Es frecuente coronar el tartar con una yema de huevo cruda para darle mayor untuosidad, ó si sois fans del picante también se puede aliñar con un poco de tabasco, pero ...

Carnes y pollo Dieta freidora de aire

Una receta muy rápida, sencilla y sana que podemos personalizar a nuestro gusto dejando macerar el pollo con los ingredientes que deseemos cada vez, en esta ocasión lo he hecho con los que indico pero se podrían sustituir por otros como zumo de naranja, soja, miel, comino, cebolla en polvo, cayena, etc. Ingredientes Muslos de pollo El zumo de 1 ó 2 limones 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de ...

hogar

Normalmente tenemos un suavizante para la ropa preferido porque nos encanta el aroma que deja en la colada. Pues si queremos que este aroma continúe y se impregne la casa con él nada mas sencillo que preparar este ambientador. Proporción aproximada de productos 3 tapones de nuestro suavizante de ropa preferido 1/2 tapón de Alcohol de limpieza 3 tapones de agua Elaboración En un difusor de spray ec ...

chocolate Cocina Internacional Desayunos ...

Un postre que necesita poca presentación y que hace las delicias de los enamorados del chocolate, siendo más denso y jugoso que el clásico bizcocho, y sumando el aporte de las nueces, hace que logremos el punto crujiente en cada bocado. Es muy sencillo de elaborar y el resultado, espectacular. Ingredientes 300 g de chocolate negro (cantidad mínima de cacao 52%) 3 cucharadas de cacao en polvo puro ...

Carnes y pollo Verduras

Esta receta era bastante frecuente hace ya unos años, a mi me recuerda a mi infancia cuando mi madre nos los preparaba. Me parece uno de esos platos que no debería perderse, el olor que desprende el horno cuando se están cocinando los pimientos es espectacular y el sabor que transfiere el pimiento al relleno de carne picada resulta de lo más sabroso. En esta ocasión los he preparado con pimientos ...

Carnes y pollo freidora de aire

En esta ocasión hemos querido probar que tal quedan unos nuggets ya preparados cocinándolos en una freidora de aire. Ni siquiera es una receta, pero nos ha parecido que quedan tan bien que valía la pena compartir con vosotros la experiencia, porque sin duda es una forma más sana y cómoda de comer nuggets. Ingredientes Nuggets Elaboración En el video podéis ver el proceso y el resultado final.

Carnes y pollo Cocina Internacional

Deliciosas alitas especiadas y horneadas con salsa barbacoa ¡para chuparse los dedos! Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 200 ml Salsa Barbacoa 1 cucharada de miel (opcional) 1 cucharada de harina (opcional) 1 cucharada de pimentón dulce ó picante (al gusto) 1 cucharadita de ajo en polvo. 3 dientes de ajo 50 ml de vinagre de manzana ó salsa de soja ó Worcestershire 50 ml Aceite de oliva virgen e ...

Cocina Vegana Dieta Verduras

Receta sencilla para preparar unos guisantes con sofrito de tomate ... comida sana y deliciosa en muy poco tiempo. Ingredientes: 1 kg de guisantes 3 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva virgen Elaboración: Cómo en este caso, los guisantes eran congelados, los ponemos a hervir hasta que estén tiernos. Mientras picamos la cebolla y los dientes de ajo y los pochamos en u ...

Carnes y pollo

Un plato muy sencillo que destaca por su delicioso sabor y por su salsa, que está para no dejar de untar. Lo podemos preparar con las salchichas frescas qué más os gusten porque queda igual de rico con las salchichas de carne ó las de pollo. Aunque lleve cerveza el alcohol se evapora pero en cualquier caso si lo preferís, también se podría emplear cerveza sin alcohol. Ingredientes 1 kg de cerveza ...

Cocina Vegana Dieta Ensaladas ...

Si buscas una ensalada sana, con un alto valor proteico, diferente y llena de sabor, aquí la tienes. No pongo cantidades, eso va al gusto de cada uno. Ingredientes: Tomates Cebolla Encurtidos al gusto Tiras veggie Aceite de oliva virgen Elaboración: Lavamos los tomates y los cortamos. Picamos la cebolla. Añadimos los encurtidos, en este caso pepinillos troceados y cebolletas. Salteamos las tiras ...

Dulces Helados

Un delicioso helado casero con ingredientes naturales para llevar mejor estos calores aunque apetecible en cualquier época del año. Este helado lo he mantecado en una pequeña heladera, pero sino disponemos de ella lo podemos preparar igualmente, perderá un poco de cremosidad pero va a estar igualmente rico. Vamos a ello. Ingredientes: 250 g de fresas 200 ml de nata 35% MG 2 cucharadas de miel ó a ...

Entrantes y tapeo Huevos Patatas y huevos

Una tortilla de patatas muy sabrosa que si os gusta la morcilla de arroz difícilmente os va a dejar indiferentes. Si os apetece probarla, vamos a ello. Ingredientes 1 morcilla de Burgos grande 1 cebolla (opcional) 4 patatas grandes 6 huevos XL Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Elaboración Comenzamos pelando, lavando y cortando las patatas. Salpimentamos. Si optamos por echarle cebolla la par ...

chocolate Dulces Navidad ...

Un postre perfecto para Navidad aunque igual de idóneo para cualquier otra época del año. La combinación de chocolate y frambuesa es un acierto seguro, pero admite gran variedad de rellenos al gusto de cada uno. Ingredientes para el bizcocho 4 huevos L a temperatura ambiente 80 ml de agua a temperatura ambiente 1 cucharadita de extracto de vainilla 60 g de azúcar para los huevos 90 g de azúcar par ...

tartas tartas de queso postres ...

Es una tarta con un sabor exquisito que se deshace en la boca, simplemente deliciosa. Ingredientes para la base: 200 gr de galletas Lotus (speculoos) 60 gr de mantequilla en pomada 2 cucharadas de crema de Lotus Ingredientes para la crema: 700 gr de queso crema 200 ml nata con un 35% materia grasa 7 hojas de gelatina 60 gr de azúcar blanca 60 gr de azúcar moreno 8 cucharadas de crema de Lotus In ...

carnes y pollo pasta italiana

Una de las formas más ricas y nutritivas de comer espaguetis, ya que combinamos los carbohidratos de la pasta con la proteína y la jugosidad de las albóndigas y además a los niños les suele encantar. Ingredientes para las Albóndigas 500 g de carne picada (Mezcla de cerdo y ternera) 3 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 plato de leche para remojar el pan 1 huevo tamaño L Sal, nuez moscada y pim ...