Mamala

Esta soy yo, de esta guisa "modo Halloween" y con delantal en mano me plantó en los talleres donde enseñó a niños y adolescentes a preparar recetas fáciles y terroríficamente buenas para su menú de la noche de Halloween. Para los que paséis por aquí clikear en el nombre de la receta y os dirigirá a la publicación en el blog. Ahhh! y contarme como os han salido, me encanta recibir vuestra ...

Entramos a tope en la semana halloween; ya tenéis organizado vuestra fiesta?, en mi entorno ya lo tienen clarito, si mi seguís por facebook ya habréis visto mis talleres terroríficos con los peques, y mañana prepararemos galletas monstruosos con mis chicos adolescentes de los Espais Joves. Por aquí os dejo mas que una receta, una idea facilita para preparar una monstruosa tarta; Ingredientes: u ...

Llevo toda la temporada queriendo probar el desayuno de Arrells by Marga Coll en Gran Melia De Mar, un verano/otoño un poco complicado me llevaba a aplazarlo continuamente y casi no llegoooo, así que me sabe mal que si alguno de los que me leéis no lo habéis probado tendréis que esperar a la próxima temporada, el hotel cierra y el pasado domingo era el último servicio del desayuno; pero oye, así ...

No sé si es buena comparación, pero el inicio de la temporada de pesca de los "raors" me imagino (y digo me imagino porque no tenemos barca), es como el inicio de las rebajas que vemos en el telediario, todos en la puerta esperando el -chusss... aquí, todos con su barquita, barco, barcaza... en puerto, preparados, listos, ya!!! para salir sin falta a pescar el primer día que se levana la ...

Hace unos días fue mi cumpleaños, y me toco hacerme la tarta, no renuncio a soplar mis velas y pedir mi deseo, y como no estábamos todos para celebrarlo ese día y en plena producción para la Fira Dolça me hice una mini-tarta de galletas decoradas. Según la definió mi hija "muy cuqui", la receta es la de siempre de mis galletas, con una masa fue suficiente, la dejé reposar 1 hora en la ne ...

Como no podía ser de otra manera os doy las GRACIAS una y otra vez a todos los que pasasteis a verme el domingo, a mi familia por apoyarme siempre, a mis amigos madrugadores Teresa y Julian que no fallan y se dan el gran madrugón en domingo para evitar atascos, a mis visitantes fieles de cada año, Mar con sus peques que tenían otra Feria pero no se querían perder esta, a Carol y su novio que dura ...

Mis seguidores de hace años sabéis que el primer domingo de octubre mis galletas y yo vamos a la Fira Dolça de Esporlas, podéis ver entradas de años anteriores en este enlace. Este año también podréis diseñar vuestras propias galletas, y si preferís decorarla con un pequeño modelado, ofreceré unos "mini talleres" (10 min.) en los que enseñaré a modelar una rosa con fondant, las plazas so ...

Este verano en Mallorca apuntito hemos estado de hundirnos, no cabía ni un turista mas, y aunque el motivo por el cual cual nosotros no nos hemos movido demasiado ha sido, nunca mejor dicho la "mala pata" de mi marido, que le ha obligado a mantenerse inmovilizado/desplazándose con muletas, por lo que también he añadido hacer de taxista a mi intento de desacelerar un poco en agosto. Mira ...

Mal que nos pese, el verano llega a su fin, y en septiembre las galerías y los museos se unen para celebrar simultáneamente el comienzo de la temporada artística. La Nit de lArt marca el inicio de la temporada en Palma, que este año será el próximo sábado 17 de Septiembre. Durante esa noche, las galerías de arte y los artistas invaden el casco antiguo de Palma, mientras los visitantes nos dispon ...

En verano el huerto que llevan mis padres se tiñe de rojo, tomates para ensalada, con un olor increíble y los tomates de ramallet para colgarlos en ristras perfectamente alineadas (como me gusta verlos así tan colocados), y por supuesto degustarlos durante todo el año, para restregar en el pa amb olí o preparar un sofrito para arroz brut o un fondo de paella. Este año han recolectado alrededor de ...

Ya hemos recibido Septiembre, pero por esta parte del Mediterráneo nos queda cerca de dos meses para seguir disfrutando de días soleados, días mas cortos, eso sí, y con horarios mas establecidos pero el verano todavía está por aquí, y las preparaciones en la cocina en consonancia con el tiempo. Y para seguir absorbiendo nuestra vitamina D este fin de semana he dejado preparado este plato, listo ...

A principio de año ya comenté en este enlace donde compartí la receta de leche de avena que iba a probar las bebidas vegetales hechas en casa. La leche de avena llego a mi casa para quedarse, y aprovechando que preparé la crema de melón que publique aquí hace unos días, reservé las pepitas para ver que tal, claro está que no tengo pepitas cada día como la avena, pero nos gustó, si os apetece prob ...

Me estoy dando cuenta que voy aumentando en numero de #norecetas, de las que tan solo necesitamos los ingredientes, unos minutos... y en este caso preparamos un entrante bien fresquito y digno de cualquier mesa de verano; Lo de "crunch" por el crujir de las nueces al comérnoslos de un bocado (si el higo no es demasiado grande claro) Ingredientes por higo: 1 higo 1 loncha fina de jamón ...

Aunque las recetas que publico no son de un grado de complicación alto, ni es necesario ir en busca de los ingredientes perdidos, recetas que voy haciendo día a día, normalmente según disposición de tiempo; Y este mes, mas sencillas todavía, para poder dejarlas preparadas si nos ha tocado quedarnos en casa, y no estar liados todo el día en los fogones. Este pastel era un fijo en las fiestas de cu ...

Los smothies, batidos están de moda, las combinaciones infinitas y yo empiezo la semana llena de color, energía y reforzando el sistema inmunitario, además de una combinación deliciosa, os la dejo por si os apetece. Ingredientes: (para una persona) 1 zanahoria 1 melocotón 1/2 naranja 5 orejones - La elaboración no necesita explicación, triturar y tomarlo bien fresquito.