388 ideas publicadas y 272 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Cocina diaria
www.mamala-3.com/A estas alturas todos debéis estar guardando la parte verte del puerro que tanto tiempo lleva predicándonos Su de Webos Fritos, mira tu que yo utilizaba los "pelitos" y no guardaba la parte verde, ahora ya si, la parte verde como buena obediente cuando llegan a casa, la lavo bien, corto pequeño y se van al congelador, para sacar en cualquier momento, añadir a un caldo de verduras, pero p ...
Esta masa me requetechifla y la voy probando y sustituyendo por la masa tradicional para ver que tal; Ya lo he dicho es a mi que me gusta esta masa, me encanta el sabor de la harina integral de espelta, en casa se puede decir que se lo comen "casi todo", mas que nada porque suele ser yo la que cocino:), aunque tampoco hay obligaciones e intentó ser flexible, así que también he preparado ...
Gracias 2019, ha sido un año de seguir adaptándome a mi versión de #soyflordeloto que he venido intercalando entre mis post de recetas; Feliz y agradecida de haberlo vivido, durante este año me han pasado muchas cosas bonitas a través del blog, aunque también tengo que decir que alguna vez se me ha pasado por la cabeza la idea de abandonar; detrás de un blog hay mucho trabajo, son pequeños moment ...
Hace unos días a través de Saboresfera tuve la oportunidad de visitar la Fábrica de Caldos Aneto, me hacía mucha ilusión y reserve el día en lo que ha sido una semana frenética. - ¿y sabéis una cosa? - me vino genial, de entrada era en "petit comité", por lo que eramos invitados VIP, conocí a Conchi y Toni del blog Jugando en la cocina, a Lola de Mes Petits Accidents, disfruté, descone ...
Hacer actividades en familia es de lo que mas disfruto, cuando mis hijas eran pequeñas, se adaptaban a la edad, pero ahora que son mayores y están independizadas seguimos disfrutando de hacer actividades juntos, este año hemos coincidido todos para hacer el turrón de Jijona y ya estamos esperando impacientes para probarlo, adornar la casa en la medida que podemos también intentamos coincidir, las ...
Día 4.- Hoy no hay receta, ni recomendación gastronómica... En el día Internacional del voluntariado, hay un poco de mi, sabéis que éste también es mi espacio y quiero contaros mi particular cuento de Navidad y seguir dándole sentido a la cita de Aristóteles , los que me seguís os consta que la repito con asiduidad: "Hacer el bien a los demás es egoísmo ilustrado" Erase una vez... un día ...
Día 3.- Antes de entrar directamente en la cocina os voy a dejar unos planes navideños en nuestra bonita ciudad, hay muchos, cada vez mas, yo os pondré los que creo que a mi y a mi familia nos parecen interesantes, iré actualizando la entrada según descubro planes nuevos. La Navidad, el brilli brilli es una de mis épocas preferidas así que si descubrís algún plan que yo no haya tenido en cuenta p ...
Día 1.- Desde el 2015 hago mi particular calendario de adviento en mi cocina, no solo recetas, comparto actividades navideñas, decoración, por supuesto mis nuevos modelos de galletas..., ni que decir tengo el trabajo que lleva; Intentaré llevarlo actualizado, no prometo nada, tengo un mes muy navideño a nivel de trabajo y el que vosotros paséis por aquí me anima a seguir, no obstante si falto alg ...
Ya huele a castañas asadas por las calles, para mi, sinónimo que está próxima la Navidad, no puedo evitar pasar por el puesto sin pararme y comprar un cucurucho de castañas; Pero como en casa nos gustan tanto, casi, casi he hecho un monográfico de castañas, hace unos días publiqué la bebida de castañas fue vista y no vista en la nevera, y hoy os dejo la receta de una mermelada que está espectacul ...
Si queréis que te hagan la ola, preparar este risotto.; Te pones a las 13,30 y a poco mas de las 14,00 estáis sentados comiendo. Plato de temporada, reconfortante, meloso y muy rico, solo os puedo decir que no dejéis de prepararlo y ya me contáis. Ingredientes: (para 4 personas) 300 gr. de arroz arborio 600 gr. de calabaza 1 puerro 100 ml. de vino blanco 1 l.de agua o si tenéis caldo de verdura ...
Hoy solo os invito que sino escuchasteis el programa numero 300 de No Venim amb manual os dejo el enlace del podcast aquí para que no lo dejéis para mas tarde. No faltó nada, ni nadie, fue emocionante, emotivo y con fiesta de celebración a lo grande en la Llibreria Baobab, gracias Regina que dirige y monta un programa de radio que se vive y se ve como si estuvieras en la TV. Pasaros por sus RRSS, ...
Una receta totalmente otoñal, por los ingredientes, color y sabor, sin duda, no será la última vez que la haga, hacerme caso y probarla no os defraudará. Ingredientes: 600 grs. de setas variadas (en mi caso: Shittake, Girgola, Portobello, Shimeji) 4 huevos 1/2 kg. de requesón 2 cebolletas sal, pimienta aceite de oliva virgen extra Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC Lavar las setas con u ...
Este finde ha tocado "finde temático en mi cocina", #mi50% llegó a casa con una bolsa de castañas y os aseguro que le he sacado provecho (atentos los interesados en próximas publicaciones). Para la mayoría de las recetas las necesitaba cocidas ¿nos ponemos al lío? - Primero quitarles "la cascara dura" para facilitar su pelado y no propinarnos un corte con el cuchillo, lavarlas ...
Dentro de mi pestaña comiendo en... hoy abro la segunda de esta sección, en la cual os iré recomendando según mi opinión, sitios donde comer un buen "pa amb oli". Pa amb oli (en castellano: pan con aceite) es una de las preparaciones más típicas de la cocina mallorquina, en este enlace a principios del blog lo incluí en mi recetario. Tengo varias variaciones elaboración con la base del ...
Creativissim, 1º salom de las manualidades y diy en Mallorca celebrado el pasado 2 y 3 de Noviembre en la Fábrica Ramis de Inca. Os invito que paséis por la pagina de facebook Creativissim donde hay un álbum/video de fotos para que podáis haceros una idea de lo que fue y si os lo perdisteis ya estáis esperando el del año que viene. Allí estaba yo, en la zona Kids que había montado Ikea, con deco ...