Mamala

361 ideas publicadas y 240 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina diaria

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Mamala

Varios vacaciones

Cerrado por vacaciones, o no!

Cierro el blog por vacaciones, o no! Según me apetezca, pero lo que si voy hacer es ponerlo en modo Slow, o lo que es igual si me apetece y tengo algo interesante, me sentaré delante de la pantalla, o no! (intentaré actualizar varias entradas muy chulas que tengo pendientes para compartir). Después de convertirme en #soyflordeloto y retomar mi trabajo, sobre todo mi mente necesita frenar "pen ...

talleres

Cócteles sin alcohol en Migjorn Rock

Siiii leéis bien!!! en mi anterior entrada estaba con la emoción a flor de piel; y por la tarde en este taller los decibelios del Migjorn Rock me tenían emocionadamente a tope! :) Así soy yo, adaptarme haciendo lo que gusta no me causa sacrificio, aunque si me consumió energía, jajaja y el sábado estaba KO, necesité doble recarga de pilas (sofa time). Espais Joves Los organizadores del evento m ...

talleres

Talleres que emocionan

Una imagen vale mas que mil palabras!!! El mes de julio me trajo unos talleres en colaboración con Snack Market en el Asima Summer Camp de Fundación Asima. El tema se me antojaba bonito y a la vez complejo para plasmarlo en un taller divertido y ameno para l@s peques que después de trabajar el tema semanal con Estefania y sus monitorias, a mi me esperaban para contarme (algunos no paran de hab ...

Helados y sorbetes

Helado de boniato especiado

Fuente: bioecoactual.com A diferencia de lo que podáis pensar está buenísimo, claro, si os gustan los boniatos, yo como soy una fan incondicional de este tubérculo, cuando lo vi no me puede contener en probarlo y ahí está sufriendo por mantenerse para la foto con estos calores, pero rico, rico. Ingredientes: 100 gr. de horchata de chufa 400 gr. de boniato asado 1 cucharada sopera rasa de canela e ...

Verdura Cocina de Mallorca

Sopas mallorquinas de verano con albaricoques

Como sopa de verano mallorquina solo había probado la "escudella fresca" que tengo la receta publicada en este enlace, las sopas de verano mallorquinas con albaricoques no las conocía, pero como nos gustan tanto las de verduras que hago en invierno, tenéis el enlace aquí, busqué información y la verdad es que encontré poca y la que encontré cada una tenía su versión, así que, adapté, coc ...

bruncheando en mallorca soyflordeloto excursiones por mallorca ...

Mallorca en verano

Quedarse en la Isla en verano por el motivo que sea, no tiene porque ser sinónimo de quedarse en casa o plantearnos como única opción pasar los días en la playa. En esta entrada voy a proponer, algunos planes que nosotros hemos ido descubriendo, disfrutando en nuestra propia ciudad, no siendo solo opción para turistas; Son planes variados, especiales, gastronómicos, excursiones..., iré actualizan ...

Huerto particular Entrantes y aperitivos Primeros Platos ...

Carpaccio de tomate

El verano, ya llego, la llego... (como la canción) y con él los buenos tomates. No os podéis imaginar, bueno sí, el olor que hacen cogidos directamente de la mata; el huerto de mis padres es un lujo, les lleva mucho trabajo pero también les entretiene y nosotros que agradecemos poder disfrutar de estos productos. Ahí va un carppacio de tomate como entrante o como guarnición, sin palabras, solo un ...

Bollería y repostería Tentaciones de postre albaricoques ...

Coca de albaricoque III

Lo de coca de albaricoque III no es por un estricto orden de sucesión de estas cocas que tanto nos gustan, sino porque voy probando diferentes versiones cada año. Elegir entre las que tengo publicadas no es factible, cada una con sus características son merecedoras de guardarlas en mi índice del blog. La primera que publiqué la encontrareis en este enlace, fue la que me presentaron primero, buení ...

Cocina saludable Entrantes y aperitivos

Crackers de semillas de lino

A nosotros nos gustaron, pero son un poco especiales si los hacéis solo con las semillas de lino. Untados con hummus, paté de aceitunas o este queso crema de anacardos, nos resultaron deliciosos. Me parece interesante saber las propiedades de las semillas de lino os dejo este artículo donde nos cuenta sobre sus beneficios, terapia... Ingredientes: 200 gr. de semillas de lino 100 ml.de agua una p ...

No venim amb manual

Recetas "vamos a la playa" {No venim amb manual-IB3radio}

Justo estos días celebro los tres años de colaboración en el programa, la primera propuesta fue ¿te animas a participar en este lipdup que preparamos para recibir el verano? yo que siempre (casi) digo que si, y me ví bailando dentro del programa de la llegada del verano, sin entender como iba eso de bailar en un programa de radio que no se vé. Os he ido contando que no es un programa de radio al u ...

Galletas Decoradas

Galletas decoradas "Vamos a la Playa"

Damos la bienvenida al verano con unas galletas decoradas muy veraniegas, tengo varias en el blog y hoy publico un mix que hice para la merienda del programa del pasado sábado de IB3radio No venim amb manual, donde también dimos la bienvenida al verano y os dí algunas ideas para llevar a la playa, en el próximo post os pondré los enlaces y podréis escuchar el podcast si os lo perdisteis. La receta ...

Galletas Decoradas

Abarcas menorquinas en galleta {San Juan}

Hoy se celebran San Juan a lo grande en nuestra Isla vecina Menorca, y nosotros que hemos veraneado durante mas de 12 años allí nunca hemos podido coincidir por estas fechas; aunque hemos vivido las fiestas de los pueblos donde la tradición esta muy presente y es muy especial. Os dejo este enlace si queréis saber sobre esta fiesta menorquina que dicen que al menos se tiene que asistir una vez en ...

Entrantes y aperitivos

Mini magdalenas de cuscús y harina de espelta

Como entrante, como guarnición, de merienda... te lo llevas a la playa, al trabajo... nos han encantado estas mini-magdalenas de cuscús; Solo que si no vais a consumirlas al momento no le pongáis el queso, es opcional, pero si la tomamos como entrante, aporta frescura al mini-bocado. Ingredientes: (para unas 15 unidades) 100 gr. de cuscús integral 250 ml. de caldo (en mi caso caldo de alcachofa C ...

ensaladas Entrantes y aperitivos

Ensalada bebida

Otra opción de tomarnos la ensalada, bebida, está deliciosa, la podeis dejar preparada con anterioridad en una botella de cristal, remover al momento y servirla para consumirla al momento, porque sino se separa el aceite del licuado de las hojas de lechuga, si sois muchos comensales, remover antes de consumir con una cucharita. Como entrante en estas noches de verano, espectacular! Ingredientes: ( ...

Bebidas

Agua de sabores

Esta entrada va dedicada a #mi50% que le cuesta beber agua, dice que no sabe a nada :) y últimamente se ha ido preparando agua con "sabor", se la suele hacer con rodajas de pepino, limón y jengibre. Mi hija nos facilito un libro de Aguas, recetas frescas y vitaminadas de Sonia Lucano del cual nos ha dado muchas ideas. Con esta entrada voy a intentar que se anime a probar mas opciones d ...