Mamala

369 ideas publicadas y 259 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina diaria

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Mamala

Bollería y repostería Tentaciones de postre albaricoques ...

Coca de albaricoque III

Lo de coca de albaricoque III no es por un estricto orden de sucesión de estas cocas que tanto nos gustan, sino porque voy probando diferentes versiones cada año. Elegir entre las que tengo publicadas no es factible, cada una con sus características son merecedoras de guardarlas en mi índice del blog. La primera que publiqué la encontrareis en este enlace, fue la que me presentaron primero, buení ...

Cocina saludable Entrantes y aperitivos

Crackers de semillas de lino

A nosotros nos gustaron, pero son un poco especiales si los hacéis solo con las semillas de lino. Untados con hummus, paté de aceitunas o este queso crema de anacardos, nos resultaron deliciosos. Me parece interesante saber las propiedades de las semillas de lino os dejo este artículo donde nos cuenta sobre sus beneficios, terapia... Ingredientes: 200 gr. de semillas de lino 100 ml.de agua una p ...

No venim amb manual

Recetas "vamos a la playa" {No venim amb manual-IB3radio}

Justo estos días celebro los tres años de colaboración en el programa, la primera propuesta fue ¿te animas a participar en este lipdup que preparamos para recibir el verano? yo que siempre (casi) digo que si, y me ví bailando dentro del programa de la llegada del verano, sin entender como iba eso de bailar en un programa de radio que no se vé. Os he ido contando que no es un programa de radio al u ...

Galletas Decoradas

Galletas decoradas "Vamos a la Playa"

Damos la bienvenida al verano con unas galletas decoradas muy veraniegas, tengo varias en el blog y hoy publico un mix que hice para la merienda del programa del pasado sábado de IB3radio No venim amb manual, donde también dimos la bienvenida al verano y os dí algunas ideas para llevar a la playa, en el próximo post os pondré los enlaces y podréis escuchar el podcast si os lo perdisteis. La receta ...

Galletas Decoradas

Abarcas menorquinas en galleta {San Juan}

Hoy se celebran San Juan a lo grande en nuestra Isla vecina Menorca, y nosotros que hemos veraneado durante mas de 12 años allí nunca hemos podido coincidir por estas fechas; aunque hemos vivido las fiestas de los pueblos donde la tradición esta muy presente y es muy especial. Os dejo este enlace si queréis saber sobre esta fiesta menorquina que dicen que al menos se tiene que asistir una vez en ...

Entrantes y aperitivos

Mini magdalenas de cuscús y harina de espelta

Como entrante, como guarnición, de merienda... te lo llevas a la playa, al trabajo... nos han encantado estas mini-magdalenas de cuscús; Solo que si no vais a consumirlas al momento no le pongáis el queso, es opcional, pero si la tomamos como entrante, aporta frescura al mini-bocado. Ingredientes: (para unas 15 unidades) 100 gr. de cuscús integral 250 ml. de caldo (en mi caso caldo de alcachofa C ...

ensaladas Entrantes y aperitivos

Ensalada bebida

Otra opción de tomarnos la ensalada, bebida, está deliciosa, la podeis dejar preparada con anterioridad en una botella de cristal, remover al momento y servirla para consumirla al momento, porque sino se separa el aceite del licuado de las hojas de lechuga, si sois muchos comensales, remover antes de consumir con una cucharita. Como entrante en estas noches de verano, espectacular! Ingredientes: ( ...

Bebidas

Agua de sabores

Esta entrada va dedicada a #mi50% que le cuesta beber agua, dice que no sabe a nada :) y últimamente se ha ido preparando agua con "sabor", se la suele hacer con rodajas de pepino, limón y jengibre. Mi hija nos facilito un libro de Aguas, recetas frescas y vitaminadas de Sonia Lucano del cual nos ha dado muchas ideas. Con esta entrada voy a intentar que se anime a probar mas opciones d ...

picnic en mallorca

Picnic con vistas

Cargar energía de la buena es lo que intentamos con nuestros picnis; trasladar nuestra mesa, ponerla bonita, comer consciente, tranquilos, disfrutando el momento y con estas vistas, llegamos a casa por lo menos con la sensación de haber parado el tiempo. Los que sois de Mallorca ya habréis visto que estábamos delante de la Dragonera, #mi50% está en plenas Declaraciones de Renta y yo este sábado ...

Entrantes y aperitivos kale

Chips de Kale

No entro en si es la col rizada de toda la vida, ni si ahora está de moda, ni si es un superalimento, yo la introduje en mi alimentación hace bastante, es ante todo antioxidante, antiinflamatoria y nos gusta! Al final os dejaré los enlaces de las recetas que tengo en el blog con este ingrediente que iré incrementando ahora que mi hija me regaló el libro KALE de Amelia Wasiliev. Por lo pronto uno ...

ensaladas Primeros Platos

Ensaladilla rosa

Desde que se la ví a María del Blog Sweet salty kitchen la tenía pendiente de preparar, y como dice ella también se ha convertido en una receta fetiche en casa, por eso la quería dejar en mi recetario por aquí. Pendiente me queda probarla en el relleno de un sándwich y si es posible degustandolo con vistas al mar. Es muy sencilla de preparar, solo que lleva unos tiempos de reposo, por lo que yo h ...

Galletas

Galletas de avena II

Segunda versión de galletas de avena en el blog, la primera la encontrareis en este enlace del blog, un poco decoradas para esa ocasión, pero la receta es tal cual sin "extras" de decoración. No puedo deciros cuales están mejor, en casa todas han gustado, incluso hice unas con plátano y otras con manzanas y las dos gustaron, así que os toca probar a vosotros con cuales os quedáis. Ingred ...

Varios talleres

Receta para una cocina ordenada {Escuela de cocinas en IKEA}

El pasado jueves impartí un taller en la Escuela de cocinas en IKEA, donde os facilité mi receta para una cocina ordenada, como tener "un sitio para cada cosa, y cada cosa en su sitio", conseguirlo y mantenerlo que es lo mas complicado. Mis seguidor@s ya sabéis que actualmente imparto talleres para jóvenes y niños, por lo que desde pequeños es importante inculcarles un orden y limpieza e ...

SoyflordeLoto

#Soyflordeloto {Arteterapia - pintar emociones con colorante alimetario natural}

"En arteterapia la creación artística facilita la posibilidad de elaboración de los propios relatos en acompañamiento. Paso a paso, uno después del otro, en la posibilidad de iniciar un salto en el camino de descubrir-Se da la oportunidad de caminar colores, materiales, pensamientos, emociones hablantes durante el proceso para la reflexión". No me puede gustar mas este extracto de defi ...

pizzas

Calzone de chocolate

Este mes en las cocinas de los Espais Joves hacemos pizzas "Se te´n va la Pizza" es el taller de cocina de mayo; A continuación os dejo las que tengo publicadas en el blog por si os apetece probar, clicando encima os lleva a la receta: Pizza con base de coliflor Pizza crujiente con oblea de arroz Pizza con base de coliflor Pizza mallorquina Pizza con masa de hojaldre Tortilla francesa o ...