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Amor en Tokio

75 ideas publicadas y 207 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Amor en Tokio

entrevista gastronómica. RECETAS. Cocina vegetariana (o casi). Plato principal

Entrevista Gastronómica con Olivia Soaps

1. ¿Qué significa para ti la cocina? Un laboratorio casero muy guay. 2. ¿Qué ingrediente te define? El orégano, que no todo el monte lo es. 3. ¿Qué podemos encontrar en tu despensa? Peras al vino en tarros, mil mermeladas de ciruela casera, pan negro, levadura, té como para cuatro o cinco teterías y aceitunas campo real. 4. ¿Dulce o salado? ¿Por qué? Ácido porque puede ser las dos cosas. Estoy eng ...

Recetas Exprés en Instagram

Los días deberían tener más de 24 horas y así no iríamos tan agobiados a todos lados. Si mis días tuvieran más horas, yo las invertiría en retozar un poco más en la cama antes de empezar el día, desayunaría siempre con amigos, ya no tendría excusa para no hacer ejercicio, sacaría un rato para leer y otro para dormir la siesta. Pasaría más rato sentada jugando con mis hijos y todas las noches vería ...

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Green smoothie para empezar el día con energía

Aunque no lo creas, los batidos verdes están ricos. Hago esta afirmación porque me ha sorprendido que al publicar varias de las fotos de este post en Instagram, muchas personas decían que no los probaban por miedo al color ¿Miedo a un color? Me niego. Hoy voy a contar todo lo que yo sé sobre estos batidos para ver si consigo que por lo menos os animéis a probarlos. Así que vamos a empezar por el p ...

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Huevos rancheros en cinco minutos para el Día del padre

Aunque a mí me parezca que queda una eternidad, el Día del padre está a la vuelta de la esquina y seguro que más de una necesitará ideas de regalo para ese día. Prepárate porque tu chico lo merece, porque además de ser tu amor, te acompaña en esta feliz locura que es la crianza de los hijos ¿Y ellos? Pues también lo adoran: nadie inventa juegos ni historias como él, les enseña un montón de cosas, ...

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¿Qué cenamos hoy? Pizza de Calabacín

Después de las navidades y con el veranito a la vuelta de la esquina, la Operación Biquini ya es una realidad pero que queréis que os diga, después de toda la semana portándome muy bien gastronómicamente hablando, el viernes de peli y pizza no me lo quita nadie. Los viernes noche en casa son una fiesta y es que hay que celebrar que comienza el fin de semana: solemos cocinar Mateo y yo algo rico q ...

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Los imprescindibles que hay en mi bolso: barritas de cereales para comer bien entre horas

¿Alguna vez estando en la cola del supermercado, os habéis puesto a analizar las compras de la gente? Yo lo hago mucho e incluso me invento las historias que hay detrás de cada persona ¿Os imagináis que sucedería si me dejaran analizar sus bolsos? Pues algo parecido es lo que vamos a hacer en el post de hoy. Cuando nació Mateo como madre primeriza que era, llevaba dos bolsos: el suyo y el mío. En ...

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Broccoli Lovers: cazuela cremosa de pollo, quinoa y brócoli

¿Quién me ha visto y quién me ve? De pequeña no era especialmente mala para comer pero si había cosa que no soportaba era la coliflor. A mí madre le encantaba pero se la preparaba casi en exclusiva para ella porque a todos los demás nos echaba para atrás el olor ¿El brócoli? Si no es por los dibujos, no hubiera sabido de su existencia. Un truco muy bueno para empezar a comer cosas que no te gustan ...

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Galletas de jengibre y glasa para decorarlas.

Sí, señoras y señores. Recién estrenando febrero y yo trayendo un post navideño pero es que tengo que decir que estas han sido mis mejores navidades y me ha costado un poco recuperarme de ellas. La verdad es que es un poco raro pero esto es una Sandrada en toda regla y prefiero llegar tarde que no llegar nunca así que aquí tenéis nuestra receta de galletas de jengibre. Me animo a escribirlo ahora ...

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Esperando la Navidad: Mexican Hot Chocolate

Tengo que confesarlo: desde el 1 de diciembre que hemos comenzado con el calendario de adviento mi vida social se ha visto totalmente revolucionada. Llevo haciendo calendario desde que Mateo tenía 3 años ,y desde ese momento él lo espera con ansia año tras año. Al principio, las sorpresas que se escondían detrás de cada día eran golosinas, regalitos de pequeño tamaño y alguna actividad. A medida q ...

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Jugando en la cocina

Los que seguís el blog, sabéis que AmorenTokio es un blog de cocina en el que sobre todo hay recetas, pero no exclusivamente. Me apasiona cocinar pero también me gusta la fotografía, los libros, el cine, los niños, las manualidades y muchísimas otras cosas. Algunas tienen cabida en el blog y otras no, porque sí que intento que en todos los post haya un nexo común que es la comida. Por otro lado, e ...

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Nuestro rincón de lectura y los mejores libros de cocina para niños

Justo antes de que Martín naciera, decidimos cambiar a Mateo a la habitación que en el futuro compartirían. Al ser una habitación mucho más grande, queríamos que tuviera distintos espacios diferenciados y estaba claro que uno de esos espacios estaría dedicado a los libros. Mateo siempre ha tenido una relación muy especial con los libros y ha encontrado su refugio en la lectura. Yo tengo que decir ...

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El cumpleaños mexicano de Martín

Martín cumplió un año el pasado agosto pero aún no os había enseñado la súper fiesta mexicana que organizamos para celebrarlo ¿Los motivos de la tardanza? Salimos de vacaciones justo al día siguiente, a la vuelta, inicio del cole, adaptarnos de nuevo a las rutinas, dos meses de curro en el despacho que nunca en mi vida... Total que hasta noviembre, no he vuelto a tener calma, pero enseñaros el cum ...

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Descubriendo la ciudad: visita al mercado y guía de los productos del otoño

He vivido en la misma ciudad desde que nací: las mismas calles, los mismos cafés, los mismos lugares de encuentro. Sin embargo, desde que nacieron los niños, lo han cambiado todo, hasta mi ciudad. Cuando paseo con ellos, mis recorridos son un poco diferentes: intento descubrir lugares nuevos que puedan gustarles, ir a parques, museos, mercados... la disfrutamos al máximo. También, nuestro hábito ...

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Mi experiencia Florette: hamburguesa vegetal de brócoli y zanahoria

Si eres una bimadre en pico alto de estrés debido al fin de las vacaciones, vuelta al cole y demás rutinas, y un día recibes en tu bandeja de entrada un email invitándote a un viaje exprés para conocer los campos y fábrica de Florette, créeme que no tardas ni cinco segundos en responder que sí. Fotografía: Manuel Azurmendi Una vez organizada la logística para dejar a los niños durante poco más ...

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Dos recetas de pesto para chuparse los dedos

El sábado publiqué en Instagram esta foto y fueron muchos los que me pidieron la receta. Así que dicho y hecho, aquí la tenéis. En mi búsqueda incansable de la cena perfecta, hacía tiempo que quería probar la pasta de verduras y ha sido todo un descubrimiento. Aunque yo la haya hecho con calabacín, se puede utilizar cualquier tipo de verdura (calabaza, zanahoria, pepino, etc.). La variedad de cala ...