Cocina de una bancaria estresada

Como os dije el domingo la receta de hoy no es apta para dietas, pero la verdad es que la hice antes de ... y os la enseño ahora para tentaros. Lo más, más difícil de esta receta es encontrar la dichosa calabaza de cindra, que es la única que se puede utilizar para esta receta. Yo tuve mucha mucha suerte, en una de las comilonas que hacemos con los amigos fuimos a casa de los padres de uno de el ...

Si, empieza el cole, por lo menos en Barcelona, mañana es el gran día. Llevo toda la semana organizándolo todo para empezar con buen pié, revisión del uniforme (que no le falten recambios para la semana, que hasta el fin de semana la lavadora no funciona), equipo de natación (con su caballito de nivel cosido en el bañador del colegio), todo lo necesario para el fútbol, reinspección de deberes (to ...

Hoy empiezo una sección que me encanta a mi misma, viajes, me encanta viajar, lástima que no lo pueda hacer con la asiduidad que me gustaría, vamos, que la vaca no da para tanto. Mi intención no es explicaros mi viaje, si no facilitaros información que seguramente os será útil si planificáis el mismo destino. Os he de confesar que soy de las que disfruta dos veces del mismo viaje, uno el viaje en ...

Esta es una de las sorpresas que ayer os comentaba, aunque a muchos de vosotros no os va a hacer absolutamente ninguna falta. El curso que hoy inicio, como bien dice el nombre, es para absolutamente novatos, y os cuento ahora mismo. Yo hace más de 20 años que me independicé, era muy jovencita y, mal me está decirlo, no tenía absolutamente ni idea de nada de la casa, pero de nada nada, y mucho meno ...

Ahora que estoy en pleno proceso de adelgazamiento (intentándolo) estoy en búsqueda y captura de hacer las recetas de mi menú un poco más sabrosas. En estas que tenía planificado chuletas para comer y se me ocurrió adobarlas, a mi manera por supuesto (como casi siempre glups) y este ha sido el resultado. Adobar en sumergir un alimento crudo en un líquido que le de sabor. Lo más normal es que lleve ...

Pues sí señoras y señores, para mí el año empieza en septiembre, con el comienzo del curso escolar, y como ya os he dicho, mil propósitos en la mente. Uno de ellos es mantener a rajatabla la dichosa dieta (lo notaréis en los menús), que estoy sobre pasada no, lo siguiente. Otro es hacer ejercicio, opciones hay mil pero he sido realista, algo cerquita de casa y que me divierta, o sea que empezaremo ...

Buenas tardes, pues sí, hoy el blog se toma unas merecidas vacaciones, que el pobre necesita un descanso. Y la que escribe también lo necesita, que este año estoy un pelín más productiva y eso lleva su tiempo jejeje. Pero prometo volver en septiembre, espero que con ideas renovadas, y con muchos cambios en mi vida laboral ... espero poder con todo. Para hoy o ...

Ufff, últimamente los nombres de las recetas me salen de un largo que asusta, ufff. Pero no lo puedo remediar, son elaboradas (ya llegará alguna super fácil pronto pronto). La verdad es que ya hace tiempo que había comprado un solomillo de cerdo para hacer alguna receta, y no había manera de encontrar ninguna que realmente me motivase. Por otra parte también tenía unas bolsas de asar que, para se ...

Pues sí, me voy a tomar un descanso de los menús durante agosto, que si no liberamos la mente las ideas quedan totalmente agotadas. Además, muchos de vosotros (y yo misma) tenemos vacaciones durante este mes, y los menús, por lo tanto, son de los más variado. Muchas veces, con suerte, nos lo darán todo hecho en algún hotelito. Aprovecho para deciros que hoy es mi cumple, siiiiiiiiiiiii, taitantos ...

Bueno, bueno, hoy sí, hoy vengo con una receta. Los que seguís los menús semanales ya habréis visto que como mínimo una vez a la semana me hago ensalada de pasta. La verdad es que es muy muy versátil, y muy muy cómoda, y muy muy sencilla de hacer. La base es la pasta, por supuestísimo. Yo suelo utilizar una especial para ensalada, pero lo único que creo importante es que sea pequeña para que se me ...

Ainsss, le he dado mil vueltas, en el fondo me parece una cosa tan y tan tonta que me preguntaba si merecía una entrada exclusiva. Pero pensando en mi pasado culinario, uno de los grandes problemas que tenía era abrir los frascos de cristal que venían envasados al vacío. Antes de conocer este truco había probado con todo, "abrefrascos" especiales (más trastos para la cocina), pegarle en ...

Ya os lo dije la semana pasada, resulta que cuanto más calor más productiva me pongo, lo dicho, al revés del mundo. La verdad es que estoy probando muchas recetas nuevas, algunas las veréis, otras siento decir que no. El motivo es que las que a mi no me gustan no las publico, lo siento, pero en el blog no he publicado nada que yo no haya probado antes y me haya gustado. Mientras escribo esto esto ...

Pues sí, ya os lo dije el martes cuando os explicaba el truco para deshuesar cerezas, que hoy las íbamos a necesitar, pues aquí lo tenéis. Esta es una tarta de origen francés, que originalmente se hacía con cerezas pero que creo admite una gran cantidad de frutas, solamente hay que probar, si lo hago os lo cuento. Buscando una receta válida, y como hago casi siempre, cogí lo que más me gusto de va ...

Buenasssss, a que os he sorprendido??? Un martes y yo por aquí, pero todo tiene un motivo, ahora os cuento. El jueves publicaré una receta que tiene como protagonista principal a las cerezas, pero han de estar deshuesadas, y por eso hoy os traigo el previo. Hay muchos métodos para hacerlo, incluso hay utensilios de cocina específicos, pero en mi cocina ya no cabe un artilugio más (o puede ser que ...

Pues sí, a veces siento que voy al revés del mundo, pues que cuanto más aprieta el calor más me apetece a mí cocinar, ya os digo, al revés del mundo. Supongo que tiene que ver con un poco más de relajación, con la cercanía de las vacaciones, con el cambio de hábitos, vamos que no lo se seguro pero a mí me da por ahí. Así que como ya os conté tengo un montón de recetas en la recamara, que espero ir ...