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Blog de cocinamaribelpo

473 ideas publicadas y 280 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel Pomares Pacheco

(España)

Me gusta cocinar compartir y aprender nuevas recetas.

cocinandoconmaribelpomares.blogspot.com.es

Blog de cocinamaribelpo

Pasteles salados thermomix.

Quiche de pan de molde con gambones

Ingredientes: 5 rebanadas de pan de molde, yo he usado integral. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo pequeños. Perejil. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. Eneldo. Elaboración: Poner la mantequilla en la cubeta de la olla programable. Programamos la olla. Modelo D: Menú planc ...

Postres thermomix.

Tocino de cielo

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del thermomix el agua, azúcar y la ralladura de naranja y limón. Programamos 15 minutos, varoma,velocidad 2. Sacamos en un bol para que se enfríe, moveremos para que no se cristalice. Reservamos. Poner la ...

hojaldres Olla GM

Mini tarta de gambones

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo pequeños. Perejil. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. Eneldo. Elaboración: Poner la mantequilla en la cubeta de la olla programable. Programamos la olla. Modelo D: Menú plancha 6 minutos. Modelo E: Menú ...

Hojaldres

Mini croisant de Nutella con semillas de sésamo

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. Nutella. Huevo batido para pintar el hojaldre. Semillas de sésamo. Elaboración: Extendemos la lamina de hojaldre encima del croisant party. Pasamos el rodillo o una cuchara para marcar los croisant. Ponemos un poco de nutella en canda uno. Vamos enrollando desde atrás. Apretando un poco. Hasta llegar al final. Vamos poniendo los mini croisanes en la bandeja de h ...

Arroz y Pasta thermomix.

Risotto de salmón en thermomix

Ingredientes para 4 personas: 360 grs. Arroz. 1,5 L. Caldo de pescado ò marisco. 1 puerro. 2 dientes de ajo. 200 grs. Vino blanco. 400 grs. Salmón sin piel ni espinas, cortado en dados. 1/2 cucharadita de jengibre molido. 1/2 cucharadita de mostaza molida. 1/2 cucharadita de cúrcuma. 1/2 cucharadita de eneldo. 1/2 cucharadita de pimienta. Perejil. 40 grs. Mantequilla. 10 grs. Aceite de oliva. Sal ...

Postres thermomix.

Merengues

Ingredientes: 7 claras de huevo. (yo he puesto esta cantidad, porque son las que tenia de hacer un tocino de cielo) 300 grs. Azúcar glass. 20 grs. Maicena. 1 cucharadita de vinagre de manzana. Un poco de colorante en pasta para dar color. Elaboración: Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las claras con el vinagre de manzana en el vaso del thermomix. Programamos 7 minutos, velocidad 3 y ...

Aperitivo Masas thermomix

Torta de migas o mollitas

Que recuerdo me trae esta torta de migas o mollitas, de cuando iba ha estudiar. Me encanta y con lo fácil que es de hacer y nunca la había hecho. Ingredientes: Para la masa: 500 grs. Harina de fuerza. 100 grs. Agua. 100 grs. Aceite de oliva. 100 grs. Vino blanco. 10 grs. Levadura de seca panadería. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Para las migas o mollitas: 300 grs. Harina. 100 grs. Aceite de oliva ...

Arroz y Pasta Ollas GM

Risotto de salmón en olla programable

Ingredientes para 4 personas: 360 grs. Arroz. 1,5 L. Caldo de pescado ò marisco. 1 puerro. 2 dientes de ajo. 200 grs. Vino blanco. 400 grs. Salmón sin piel ni espinas, cortado en dados. 1/2 cucharadita de jengibre molido. 1/2 cucharadita de mostaza molida. 1/2 cucharadita de cúrcuma. 1/2 cucharadita de eneldo. 1/2 cucharadita de pimienta. Perejil. 100 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. 8 ...

Pizzas.

Pizza dominós cuatro quesos en forma de mariposa

Ingredientes: Para la masa: 400 grs. Harina de fuerza. 100 grs. Harina de maíz blanco precocido. 300 grs. Agua. 50 grs. Aceite de oliva. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. 15 grs. Levadura fresca. 1 cucharadita de orégano. Sémola de trigo para espolvorear la masa. Para el relleno: Salsa de tomate. Queso Mozarella fresco. Queso rallado polvone. Queso rallado chedar. Queso rallado edam. Queso rallado E ...

Pan olla GM. pan thermomix

Pan de panecillos persimon con sésamo y pasas.

Aunque no es temporada todavía, yo lo tenia congelado ya que me regalaron y se me ponían demasiado maduros. Ingredientes: 150 grs. Pulpa de caqui persimon muy madura. 300 grs. Harina de fuerza. 170 grs. Harina de trigo. 20 grs. Germen de trigo. 1 cucharadita de canela molida. 5 grs. Levadura de panadería deshidratada. 8 grs. Sal rosa del Himalaya. 4 grs. Azúcar moreno. 100 grs. Agua. 70 grs. Ma ...

Hojaldres

Strudel de verduras

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 60 grs. Romanesca. 75 grs. Zanahoria. 100 grs. Calabacin. 1 puerro. 100 grs. Champiñones. 100 grs. Bacon. 80 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Pimienta molida. Huevo para pintar. Sésamo. Elaboración: Ponemos en el vaso la romanesca, puerro, calabacin y zanahoria. Picamos 5 segundos, velocidad 5. Añadimos el aceite, sal y pimienta. Programamos 10 minut ...

Repostería Olla GM Repostería thermomix.

Bizcocho de yogur con chocolate

Ingredientes: 3 huevos. 1 yogur. 125 grs. Aceite de oliva. 240 grs. Azúcar moreno. 150 grs. Harina. 90 grs. Chocolate en polvo Clavileño. 1 sobre de levadura en polvo. Raspadura de naranja y limón. 1 cucharadita de canela molida. Elaboración: Colocamos la mariposa en las cuchillas del thermomix y añadimos los huevos y el azúcar moreno. Programamos 6 minutos, 37º, velocidad 3. Programamos de nuevo ...

Pescados y mariscos Olla GM

Lomos de merluza en salsa

Ingredientes: 6 lomos de merluza. 50 grs. Zanahoria. 30 grs. Pimiento verde. 60 grs. Calabacin. 90 grs. Cebolla. 100 grs. Tomate frito. 12 grs. Maicena. 50 grs. Aceite de oliva. 30 grs. Caldo de acelgas u otro de verduras. 150 grs. Caldo de pescado. 120 grs. Vino blanco. Sal rosa del Himalaya. Pimiento. Elaboración: Poner el aceite de oliva en la cubeta de la olla con los lomos. Programar la olla. ...

Bizcochos salados thermomix y olla GM

Muffins salados de queso y bacon

Ingredientes: 175 grs. Harina. 125 grs. Queso rallado. 125 grs. Bacon, 200 grs. Leche. 85 grs. Mantequilla. 6 grs. Levadura en polvo. 2 huevos. Pimienta molida. Orégano. Sal rosa del Himalaya. Con estas cantidades salen 9 muffins. Para poner por encima. Queso rallado. Orégano. Elaboración: Cortamos el bacon en trozos y lo ponemos en el vaso del thermomix. Doramos un poco, 5 minutos, 100º, velocida ...

Huevos Olla GM Verduras Olla GM

Tortilla de champiñon, jamón de pavo,romanesca y queso rulo de cabra

Ingredientes: 100 grs. Champiñon. 50 grs. Jamón de pavo. 50 grs. Romanesca. 80 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. 5 huevos. 50 grs. Queso rulo cabra. Elaboración: Ponemos aceite de oliva y el champiñon fileteado de la cubeta de la olla programable. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 20 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 15 minutos. Añadimos el jamón de pavo cortado ...